|
Значение |
14.07.2026г. при анализе материалов, поступивших из территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе г. Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе, вх. № 66-02-2490-2026 от 07.07.2026, установлено:
При проведении эпидемиологического расследования на основании Приказа о проведении эпидемиологического расследования № 66-15-17/04-5551-2026 от 20.04.2026г. в отношении ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ШКОЛЯР" (620103, Свердловская обл., г.о. город Екатеринбург, г. Екатеринбург, Окружная ул, стр.88, офис 1, ОГРН 1056605270864 ИНН 6674164045) на объекте Пищеблок МАОУ СОШ № 106 (620085, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Титова ул., 28А), в реализации обнаружена пищевая продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов, а именно: в пробе №66-01-15/14361-2-26 «Масло Крестьянское сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72,5%, дата изготовления: 02.04.2026; срок годности: хранить до и после вскрытия упаковки: (3±2) °С и относительной влажности воздуха не более 90%- 35 суток; минус 6±2°С и относительной влажности воздуха не более 90%- 60 суток; минус 16±2 °С и относительной влажности воздуха не более 90%- 120 суток; годен до:07.05.2026г., размер партии: 1680 шт.; упаковка: Упаковка изготовителя», в объеме проведенных испытаний не соответствует требованиям ст.15 п.2 Федеральный Закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, ст. 7 п.1, абз. 1 ст. 7 п. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 33, приложению 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», по показателям: Бактерии группы кишечной палочки (колиформы) в 0,01 г, при норме не допускается в 0,01 г., дрожжи и плесени в сумме - обнаружено 1,5*103 КОЕ/г, при норме не более 100 КОЕ/г, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний №66-01-15/14361-26 от 29.04.2026, выданным ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области (Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № РОСС RU.0001.510116, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 25.12.2015г.) и экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 66-20-015-17/37-2080-2026 от 29.04.2026г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" (Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № RA.RU.710351, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 05.05.2021.).
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований:
Не допускать реализацию пищевой продукции Масло Крестьянское сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72,5%, не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». |