|
Значение |
В Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма из Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" поступила информация (вх. № 66-10-4091-2026 от 26.03.2026г., № вх. №66-10-4093-2026 от 26.03.2026г.) о выявлении пищевой продукции, не соответствующей установленным требованиям в ходе проведения лабораторных испытаний в рамках контроля за продукцией, находящейся в обороте, а именно:
- в гипермаркете «О КЕЙ» ООО "О`КЕЙ", расположенном по адресу 620017, Свердловская обл., г. Екатеринбург, ул. Бабушкина, 2А, в пищевом продукте «Мясной продукт. Колбасное изделие варено-копченое категории Б. Сервелат "Зернистый". Упаковано под вакуумом. ТМ Великолукский мясокомбинат», дата изготовления 05.02.2026; срок годности: до 17.03.26, 40 суток; изготовленном в ОАО «Великолукский мясокомбинат» (Россия, 182111, Псковская область, г. Великие Луки, ул. Литейная, д. 17) обнаружена микробная трансглютаминаза (величина допустимого уровня –отсутствие), тем самым не соответствует прил. 26, ст. 7 п. 10 ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 66-01/03956-26 от 25.03.2026 г., выданным ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области», экспертным заключение по результатам лабораторных испытаний № 66-20-010-14/10-1496-2026 от 26.03.2026г., выданным Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский и городе Верхняя Пышма».Содержание поступившей информации свидетельствует о возможном нарушении при производстве продукции со стороны изготовителя, однако указанная продукция обнаружена в реализации в в гипермаркете «О КЕЙ» ООО "О`КЕЙ", расположенном по адресу 620017, Свердловская обл., г. Екатеринбург, ул. Бабушкина, 2А. В соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", а также ответственностью, установленной Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях от 30.12.2001 N 195-ФЗ, продавец пищевой продукции в соответствии с осуществляемой деятельностью также несет ответственность за качество реализуемой продукции и в соответствии с действующим законодательством обязан предпринимать меры по контролю (в том числе «входному», в рамках производственного контроля и т.д.) за качеством принимаемой и реализуемой продукции.
Согласно п.1 ст.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» объектами технического регулирования в том числе являются связанные с требованиями к пищевой продукции процессы хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации.
Согласно п. 1. ст.5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется.
Согласно ст. 7 п. 10 ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» Для получения ферментных препаратов в качестве источников и продуцентов допускается использовать органы и ткани здоровых сельскохозяйственных животных, культурных растений, а также специальные непатогенные и нетоксигенные штаммы технологических микроорганизмов (бактерий и низших грибов), в том числе ГММ и мутантных микроорганизмов, согласно Приложению 26 к настоящему Техническому регламенту.
Приложением №26 к ТР ТС 029/2012 установлен Перечень ферментных препаратов, разрешенных для применения при производстве пищевой продукции. Трансглутаминаза не внесена в перечень безопасных пищевых добавок, включенный в технические регламенты Таможенного союза.
Согласно п. 1 ст. 4 Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей" продавец (исполнитель) обязан передать потребителю товар (выполнить работу, оказать услугу), качество которого соответствует договору.
Согласно п. 2 ст. 4 Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей" при отсутствии в договоре условий о качестве товара (работы, услуги) продавец (исполнитель) обязан передать потребителю товар (выполнить работу, оказать услугу), соответствующий обычно предъявляемым требованиям и пригодный для целей, для которых товар (работа, услуга) такого рода обычно используется.
(приводится описание, включая адрес (место) (При наличии), действий (бездействий), организации, ее должностных лиц и (или)работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
1) п.1 ст. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов»
2) п. 1, п.2 ст. 4 Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей" |