Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• в ходе плановой выездной проверки цеха по производству хлебобулочных изделий, принадлежащем ИП Близученко А. Л. по адресу: Смоленская обл., г. Рославль, ул. Б. Смоленская, д. 135 из медицинских книжек работников цеха установлено, что не все привиты в рамках национального календаря профилактических прививок: отсутствуют сведения о прививке против кори Алимова Е. Л. , Близученко А.Л., Белых М.М., Белая Е.А., Воробьев П.М., Гавриленкова Н.Н., Гладких Г.П., Дорожкин Ж.О., Зейналова Р. С., Иванова Л.В., Корреньков П.И., Куликова Т.Н, Карпов К.С., Михайлова О.П., Новикова Т.А., Никифорова Т.А., Никифорова В.П., Осипенкова Л.В., Пронченкова Е.Л., Плехоткина О.В., Сухова В.Н., Старовойтова О.Н., Сатваренная В.А., Титова И.В., также ИП Близученко А. Л. не было организовано проведение профилактических прививок против гриппа сотрудникам в предэпидемический период в соответствии с действующими нормативными правовыми документами, письменные подтверждения (отказы сотрудниками от прививок) не представлены. Отсутствие прививок может привести к распространению данных инфекций среди сотрудников. Индивидуальным предпринимателем Близученко А.Л. не представлен проект организации санитарно-защитной зоны, отсутствуют документы об установлении размеров санитарно-защитной зоны для цеха по производству хлебобулочных изделий.
• - в ходе плановой выездной проверки цеха по производству хлебобулочных изделий, принадлежащем ИП Близученко А. Л. по адресу: Смоленская обл., г. Рославль, ул. Б. Смоленская, д. 135 согласно экспертного заключения № 607Р от 18.11.2019 г протокола лабораторных испытаний №пр714Р от 13.11.2019 г показатели освещённости в экспедиции, на рабочем месте, где осуществляется нарезка хлеба ниже допустимых норм 152±14ЛК при норме не менее 300 ЛК, тем самым не обеспечены безопасные условия труда для сотрудников. - в цехе по производству хлебобулочных изделий, принадлежащем ИП Близученко А. Л. по адресу: Смоленская обл, г. Рославль, ул. Б. Смоленская, д. 135 при выходе из складского помещения для хранения муки нарушена целостность стены, что не позволяет качественно провести влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. - ИП Близученко А.Л. не обеспечены условия, необходимые для своевременного прохождения медицинских осмотров работниками: так флюорографическое исследование Алимов предыдущее 20.08.2018 г последующее 28.10.2019 г, Близученко А.Л. предыдущее 10.08.2017 г. последующее 30.10.2019 г, Воронцов А.В. последнее 07.11.2018 г, Гонобоблева Т.В. предыдущее 22.08.2017 г. последующее 30.10.2019 г, Дорожкин Ж.О. предыдущее 03.11.2016 г. последующее 21.10.2019 г, Зейналова Р.С. предыдущее 13.07.2018 г. последующее 05.08.2019 г, Никифорова Т.А. предыдущее 30.08.2017 г. последующее 29.04.2019 г, Сухова В.Н. предыдущее 14.03.2018 г. последующее 05.08.2019 г, Титова И.В. предыдущее 18.06.2018 г. последующее 05.08.2019 г, Чехлов Г.А., Чехлова И.А., Якушева И.А. - не осуществляется постоянный контроль за поступающим продовольственным сырьем, на момент проверки

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г. (с последующими дополнениями и изменениями) Статья 35;Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ N 157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней" Статья 11 п.4; СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных инфекций» п 8.4, 11.10 ;СанПин 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов» раздел 2, п.2.1, п. 2.2.,п.2.10, раздел 4п.4.1,п.4.2, п.4.5, п.4.6, п.4.7,раздел.5 п.5.1., раздел 7
• ФЗ -52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 (с последующими дополнениями и изменениями) Статья 24, статья 34;Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. №880) ч. 2 п. 2 ст. 14 ; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» п. 3.3.1;Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. №880) ст. 14, п. 6 ст. 11, п. 1, 2 ч 1 п 3 ст. 6 , ст.4;
• 1. статья 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;

Выданные предписания:

• - для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди сотрудников цеха организовать проведение профилактических прививок в рамках национального календаря профилактических прививок; - провести мероприятия по установлению размеров санитарно-защитной зоны для цеха по производству хлебобулочных изделий.
• - довести показатели искусственной освещенности до требуемых показателей в соответствии СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» в экспедиции, на рабочем месте, где осуществляется нарезка хлеба, результаты представить в территориальный отдел; - в цехе по производству хлебобулочных изделий при выходе из складского помещения для хранения муки восстановить целостность стены;- осуществлять постоянный контроль за поступающим продовольственным сырьем, наличием полной информации о производителе, дате изготовления, условиях хранения, сроке годности ; - обеспечить условия, необходимые для своевременного прохождения работниками меди-цинских осмотров;