Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):

• не соблюдаются условия хранения продуктов, указанные производителем, так яйцо столо-вое хранение на стеллажах в кладовой для продуктов при температуре +24 С (информация на этикетки от производителя не выше +20 С); не соблюдается режим обработки кухонной посуды, неэффективное проведение текущей уборки, что подтверждается результатами лабораторных испытаний, так в смывах с объектов внешней среды (емкость для хранения сырых овощей (капусты) на санитарно-паразитологические исследования, отобранных в кладовой для хранения овощной продукции обнаружены яйца гельминтов, что недопусти-мо (протокол лабораторных испытаний № пр404 от 08.02.2019, экспертное заключение №305 от 14.02.2019 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области»).
• на рабочих местах медицинского персонала при использовании персональной компьютер-ной техники не обеспечено соблюдение гигиенических нормативов параметров электро-магнитных полей (напряженность электрического поля), что подтверждается результатами лабораторных испытаний, так в ординаторской (рабочее место зам. главного врача по ме-дицинской части), в кабинете старшей медицинской сестры (рабочее место старшей меди-цинской сестры) параметры напряженности электрического поля в диапазоне 5 Гц - < 2 кГц, измеренные на разном уровне высоты от пола составляют 32, 103, 178 В/м и соответ-ственно 32, 36, 41 В/м (предельно допустимый уровень 25 В/м) (протокол лабораторных испытаний № пр432 от 08.02.2019, экспертное заключение №302 от 14.02.2019 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области»)
• для защиты детей от солнца и осадков на территории игровой площадки группы № 2 не установлен теневой навес; при хранении продуктов не соблюдаются условия хранения в холодильном оборудовании, указанные производителем, не отрегулирована работа холо-дильного оборудования для хранения продукции глубокой заморозки (-15 С) в складском помещении, для хранения молочной продукции (+12 С) и суточных проб (+9 С) в произ-водственных помещениях пищеблока; внутренняя отделка (потолки, стены) помещений прачечной (гладильная и сушильная комнаты) не гладкая, в наличии щели, трещины, де-формации, признаки следов подтеков, и выполнена из материалов (в гладильной комнате частично побелка), не допускающих возможность проведения ежедневной уборки влажным способом, а также дезинфекции; организация для детей-сирот не обеспечена водой через систему водоснабжения отвечающей санитарно-эпидемиологическим требованиям на пи-тьевую воду, что подтверждается результатами лабораторных исследований, проба воды питьевой централизованного водоснабжения отобранная из разводящей сети (кран пи-щеблока) не соответствует по органолептическим показателям (запах при 20 С, 60 С со-ставляет 3 балла (величина допустимого уровня не более 2 баллов), мутность (по форма-зину) - 17,6 ЕМФ (величина допустимого уровня не более 2,6 ЕМФ); по санитарно-химическим показателям (содержание железа (Fe, суммарно) составляет 1,69 мг/дм (вели-чина допустимого уровня не более 0,3 мг/дм ), марганец составляет 0,17 мг/дм (величина допустимого уровня не более 0,1 мг/дм ) (протокол лабораторных испытаний № 980 от 13.02.2019, экспертное заключение № 305 от 14.02.2019 ФБУЗ «Центр гигиены и эпиде-миологии в Смоленской области»); в помещениях групповой № 7 осветительные приборы в помещениях для воспитанников (игровая комната, коридор-раздевалка) не имеют защит-ную светорассеивающую арматуру для обеспечения равномерного освещения.
• не осуществляется контроль за параметрами микроклимата в помещениях медицинского назначения (представлен указанный контроль, проведенный в игровых комнатах); отсутствуют результаты бакте-риологического контроля озонового стерилизатора - на упаковках фирмы «Винар» с простерилизован-ными изделиями медицинского назначения не указываются сроки хранения согласно инструкции по при-менению упаковочного материала (исправлено в ходе проверки),

Нарушенный правовой акт:

• П.п. 6.13, 6.14. СанПиН 2.4.3259-15, п.5.8. СанПиН 2.4.5.2409-08, п.п.5.11, 6.16. СП 2.3.6.1079-01
• п.п. 15.2, 15.4. гл.1 СанПиН 2.1.3.2630-10, п.п. 7.1.1., 7.2. гл.7 СанПиН 2.2.4.3359-16
• П.п. 3.3, 6.1, 6.13, 8.2., 9.3, 11.8. СанПиН 2.4.3259-15, п.4.3. СанПиН 2.4.5.2409-08, п.2.2., п.3.1., п.3.4., п.3.5. СанПиН 2.1.4.1074-01
• п. 6.41. гл.1, п.п. 2.25, 2.36. гл.2 СанПиН 2.1.3.2630-10
• 1. Статья 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; 2. Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г. № 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»

Выданные предписания:

• 5. Обеспечить проведение мероприятий по соблюдению требований п.6.14. СанПиН 2.4.3259-15, п.5.8. СанПиН 2.4.5.2409-08, п.5.11., п.6.16. СП 2.3.6.1079-01: на пи-щеблоке при обработки кухонной посуды, используемой для хранения сырых овощей (капусты) в кладовой для хранения овощной продукции соблюдать порядок, эффектив-ное проведение текущей уборки, что подтвердить результатами лабораторных испыта-ний (смывы с объектов внешней среды на санитарно-паразитологические исследова-ния).
• 1. Обеспечить проведение мероприятий по соблюдению требований п.15.2., п.15.4. гл.1 СанПиН 2.1.3.2630-10, п.7.1.1., п.7.2.7. гл.VII. СанПиН 2.2.4.3359-16: на рабочих ме-стах медицинского персонала (зам. главного врача по медицинской части, старшей ме-дицинской сестры) в ординаторской и кабинете старшей медицинской сестры при ис-пользовании персональной компьютерной техники обеспечить соблюдение гигиениче-ских нормативов параметров электромагнитных полей (напряженность электрического поля в диапазоне 5 Гц - < 2 кГц предельно допустимый уровень 25 В/м), что подтвер-дить результатами лабораторных испытаний. 2. Обеспечить проведение мероприятий по соблюдению требований п.3.3., п.3.4. СанПиН 2.4.3259-15: для защиты детей от солнца и осадков на территории игровой площадки группы № 2 установить теневой навес, оборудованный деревянными полами на рассто-янии не менее 15 см от земли или выполненный из других строительных материалов, безвредных для здоровья человека.
• 4. Обеспечить проведение мероприятий по соблюдению требований п.6.1., п.6.13. Сан-ПиН 2.4.3259-15, п.4.3. СанПиН 2.4.5.2409-08: на пищеблоке при хранении продуктов соблюдать условия хранения, указанные производителем, отрегулировать работу хо-лодильного оборудования для хранения замороженной продукции в складском поме-щении, для хранения молочной продукции и суточных проб в производственных по-мещениях пищеблока. 6. Обеспечить проведение мероприятий по соблюдению требований п.8.2. СанПиН 2.4.3259-15, п. 8.2. СанПиН 2.1.2.2646-10: выполнить внутреннюю отделку (потолки, стены) помещений прачечной (гладильная и сушильная комнаты) гладкой, без щелей, трещин, деформаций, признаков следов подтеков и из материалов (в гладильной ком-нате частично побелка), допускающих возможность проведения ежедневной уборки влажным способом, а также дезинфекцию. 7. Обеспечить проведение мероприятий по соблюдению требований п.9.3. СанПиН 2.4.3259-15, п.2.2., п.3.1., п.3.4., п.3.5. СанПиН 2.1.4.1074-01: организацию обеспечить водой через систему водоснабжения отвечающей санитарно-эпидемиологическим тре-бованиям на питьевую воду по органолептическим показателям (запах при 20 С, 60 С - величина допустимого уровня не более 2 баллов), мутность - величина допустимого уровня не более 2,6 ЕМФ); по санитарно-химическим показателям (железо общее - ве-личина допустимого уровня не более 0,3), марганец - величина допустимого уровня не более 0,1), что подтвердить результатами лабораторных исследований.
• Проводить бактериологический контроль всех стерилизаторов в соответствии с п. 2.36. гл.2 СанПиН 2.1.3.2630-10, в соответствии с которым стерилизаторы подлежат бактериологическому контролю в ходе эксплуатации не реже двух раз в год.