Проверка НЕКОММЕРЧЕСКОЕ ОЗДОРОВИТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СВЯТОГОР", детский оздоровительный лагерь "Юный ленинец"-- стационарная организация отдыха и оздоровления детей
№671900951303

🔢 ИНН:	6732013104
🆔 ОГРН:	1116700000416
📍 Адрес:	Смоленская область, г.Смоленск, пр.Гагарина, д.6 А, кв.11
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	20.05.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Смоленской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации НЕКОММЕРЧЕСКОЕ ОЗДОРОВИТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СВЯТОГОР", детский оздоровительный лагерь "Юный ленинец"-- стационарная организация отдыха и оздоровления детей (ИНН: 6732013104) , адрес: Смоленская область, г.Смоленск, пр.Гагарина, д.6 А, кв.11

Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

- в нарушение п.9.12, п.9.13, п.10.4 (приложение 9), п.10.6 (приложение 10) СанПиН 2.4.4.3155-13; п.6.10, п.6.11 (приложение 5) СанПиН 2.4.5.2409-08 в представленной при проверке технологической карте (ТК) на поджарку из рыбы (рецептура № 317 по сборнику рецептур), в ТК на бифштекс рубленный (рецептура № 411 по сборнику рецептур) в технологии приготовления указан такой способ как «жарка», в что противоречит принципу щадящего питания; в ТК на блюдо свекольник со сметаной отсутствует технология приготовления блюда; сведения о номерах рецептур готовых блюд в примерном меню не соответствуют информации в ТК на эти блюда, например, на гуляш в соусе из кефира и на картофель тушеный с зеленым горошком в ТК нет номеров рецептур; наименования блюд и кулинарных изделий в примерном меню не соответствует наименованиям блюд, указанным сборниках рецептур и в ТК (например, в ТК указан бифштекс рубленный, а в примерном меню - бифштекс натуральный рубленный); таким образом, не обеспечено соответствие фактического рациона питания детей в лагере примерному меню.

Нарушенный правовой акт:

50190803334019
1. Статья 9 Федерального закона от 26декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора), муниципального контроля»; 2. Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г. № 944 "Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»

Выданные предписания:

С целью обеспечения щадящего питания детей в лагере и соответствия фактического питания детей в лагере примерному меню - откорректировать примерное меню и технологические карты на блюда и кулинарные изделия с указанием и соответствием номеров рецептур, наименований блюд и технологии изготовления блюд справочникам рецептур и требованиям п.9.12, п.9.13, п.10.4 (приложение 9), п.10.6 (приложение 10) СанПиН 2.4.4.3155-13; п.6.10, п.6.11 (приложение 5) СанПиН 2.4.5.2409-08.

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Смоленской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Смоленская область, поселок Нижняя Дубровенка
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Адрес объекта проведения КНМ	Смоленская область, г.Смоленск, пр.Гагарина, д.6 А, кв.11
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	05.06.2019 12:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	Смоленская область, г.Смоленск, поселок Нижняя Дубровенка
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия	20.05.2019
Длительность КНМ (в днях)	3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	7
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Шеленкова Ирина Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Смоленской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	- в нарушение п.9.12, п.9.13, п.10.4 (приложение 9), п.10.6 (приложение 10) СанПиН 2.4.4.3155-13; п.6.10, п.6.11 (приложение 5) СанПиН 2.4.5.2409-08 в представленной при проверке технологической карте (ТК) на поджарку из рыбы (рецептура № 317 по сборнику рецептур), в ТК на бифштекс рубленный (рецептура № 411 по сборнику рецептур) в технологии приготовления указан такой способ как «жарка», в что противоречит принципу щадящего питания; в ТК на блюдо свекольник со сметаной отсутствует технология приготовления блюда; сведения о номерах рецептур готовых блюд в примерном меню не соответствуют информации в ТК на эти блюда, например, на гуляш в соусе из кефира и на картофель тушеный с зеленым горошком в ТК нет номеров рецептур; наименования блюд и кулинарных изделий в примерном меню не соответствует наименованиям блюд, указанным сборниках рецептур и в ТК (например, в ТК указан бифштекс рубленный, а в примерном меню - бифштекс натуральный рубленный); таким образом, не обеспечено соответствие фактического рациона питания детей в лагере примерному меню.

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

- в нарушение п.9.12, п.9.13, п.10.4 (приложение 9), п.10.6 (приложение 10) СанПиН 2.4.4.3155-13; п.6.10, п.6.11 (приложение 5) СанПиН 2.4.5.2409-08 в представленной при проверке технологической карте (ТК) на поджарку из рыбы (рецептура № 317 по сборнику рецептур), в ТК на бифштекс рубленный (рецептура № 411 по сборнику рецептур) в технологии приготовления указан такой способ как «жарка», в что противоречит принципу щадящего питания; в ТК на блюдо свекольник со сметаной отсутствует технология приготовления блюда; сведения о номерах рецептур готовых блюд в примерном меню не соответствуют информации в ТК на эти блюда, например, на гуляш в соусе из кефира и на картофель тушеный с зеленым горошком в ТК нет номеров рецептур; наименования блюд и кулинарных изделий в примерном меню не соответствует наименованиям блюд, указанным сборниках рецептур и в ТК (например, в ТК указан бифштекс рубленный, а в примерном меню - бифштекс натуральный рубленный); таким образом, не обеспечено соответствие фактического рациона питания детей в лагере примерному меню.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	Постановление №02-928 от 24.06.19г о назначении административного наказания по ст.6.7ч.1 в отношении Горцуевой Надежды Васильевны штраф 3000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	Постановление №02-928 от 24.06.19г оплачено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	02-436
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	05.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	01.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	С целью обеспечения щадящего питания детей в лагере и соответствия фактического питания детей в лагере примерному меню - откорректировать примерное меню и технологические карты на блюда и кулинарные изделия с указанием и соответствием номеров рецептур, наименований блюд и технологии изготовления блюд справочникам рецептур и требованиям п.9.12, п.9.13, п.10.4 (приложение 9), п.10.6 (приложение 10) СанПиН 2.4.4.3155-13; п.6.10, п.6.11 (приложение 5) СанПиН 2.4.5.2409-08.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	50190803334019
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Журавлёва Татьяна Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	начальник лагеря
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Лагерева Инесса Павловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заместитель директора НОУ «Святогор»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иванова Светлана Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	врач-педиатр
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Михневич Ирина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	директор НОУ «Святогор»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	ознакомлен директор НОУ «Святогор» Михневич Ирина Александровна

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

ознакомлен директор НОУ «Святогор» Михневич Ирина Александровна

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	НЕКОММЕРЧЕСКОЕ ОЗДОРОВИТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СВЯТОГОР", детский оздоровительный лагерь "Юный ленинец"-- стационарная организация отдыха и оздоровления детей
ИНН проверяемого лица	6732013104
ОГРН проверяемого лица	1116700000416
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	12.05.2011
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица	06.08.2018

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	30.04.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001020782
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Смоленской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1056758325238
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ	Главное управление МЧС России по Смоленской области

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Шеленкова Ирина Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Смоленской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	20.05.2019
Дата окончания проведения мероприятия	17.06.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	- рассмотрение документов, предоставляемых юридическим лицом, срок в период проведения проверки (20.05.2019 17.06.2019); - обследование используемых при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и реализуемой продукции, срок в период проведения проверки (20.05.2019 17.06.2019); - отбор образцов продукции, объектов окружающее среды, срок в период проведения проверки (20.05.2019 17.06.2019); - проведение экспертиз и исследований, испытаний образцов продукции, объектов окружающей среды, срок в период проведения проверки (20.05.2019 17.06.2019).

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

- рассмотрение документов, предоставляемых юридическим лицом, срок в период проведения проверки (20.05.2019 17.06.2019); - обследование используемых при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и реализуемой продукции, срок в период проведения проверки (20.05.2019 17.06.2019); - отбор образцов продукции, объектов окружающее среды, срок в период проведения проверки (20.05.2019 17.06.2019); - проведение экспертиз и исследований, испытаний образцов продукции, объектов окружающей среды, срок в период проведения проверки (20.05.2019 17.06.2019).

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	12.05.2011
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет
Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	06.08.2018
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	02-681
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	30.04.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	1. Статья 9 Федерального закона от 26декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора), муниципального контроля»; 2. Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г. № 944 "Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Положение нормативно-правового акта

1. Статья 9 Федерального закона от 26декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора), муниципального контроля»; 2. Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г. № 944 "Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»

Тип положения нормативно-правового акта

Правовые основания проведения проверки