Причина проверки:

Установить, что: настоящая проверка проводится с целью: исполнения мотивированного представления о назначении внеплановой документарной проверки от 25.02.2019 № 6 по вопросу угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан (заявление гражданки от 11.02.2019 вх. № 1517). задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Возникновение угрозы причинения вреда охраняемым законом ценностям, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Выявленные нарушения (2 шт.):

• по результатам внеплановой документарной проверки, проведенной рамках рассмотрения заявления гражданки (от 11.02.2019 вх. № 1517) с 26 февраля по 12 марта 2019 года проведена внеплановая документарная проверка Открытого акционерного общества Столовой «Смоленское Бистро» (ОАО Столовая «Смоленское Бистро») по вопросу угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан в структурном подразделении ОАО Столовая «Смоленское Бистро», установлены нарушения санитарного законодательства: в ОАО Столовая «Смоленское Бистро» к работе в столовой по адресу г. Смоленск, ул. Смольянинова, д.5, допущены работники, в личных медицинских книжках которых отсутствуют результаты медицинских обследований, предусмотренные приложением 2 Приказа Минздравсоцразвития России от 12 апреля 2011г № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования) », и результаты вакцинации, предусмотренной Национальным календарем профилактических прививок, утвержденным Приказом Минздрава России от 21.03.2014 № 125н: у изготовителя пищевых полуфабрикатов Артыш А.Г.1983 г. рождения отсутствует информация о прививках против вирусного гепатита В (2 и 3 ревакцинация); у шефа повара Рыбаковой Л.В. 1965 г. рождения - отсутствуют результаты исследований на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологического обследования на брюшной тиф, исследования на носительство патогенного стафилококка, необходимые при поступлении на работу; отсутствуют результаты рентгенографии грудной клетки более года (последнее обследование 06.02.2018); у зав.производством Игнатенковой Л.С. 1955 г. рождения - отсутствуют результаты исследования крови на сифилис, исследований на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологического обследования на брюшной тиф, исследований на носительство патогенного стафилококка, необходимые при поступлении на работу.
• в нарушение положений п.1, п.2, п.3, п.6 Правил и п.12 приложения 1 Правил, юридическим лицом (ОАО Столовая «Смоленское Бистро») уведомление о начале деятельности общественного питания в своем структурном подразделении - в столовой по адресу г.Смоленск, ул.Смольянинова, д.5, направило в уполномоченный орган (в Управление Роспотребнадзора по Смоленской области) 27 февраля 2019 года, то есть как минимум на 27-й день с момента начала осуществления деятельности в структурном подразделении по указанному адресу. (В Реестре уведомлений зарегистрирована дата поступления уведомления 27.02.2019, его регистрационный номер - 67.СО.01.000.В.002965.02.19).

Нарушенный правовой акт:

• ст.17, ст.29, ст.34, ст.35 Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.1 СанПиН 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; п.13.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• в нарушение положений п.1, п.2, п.3, п.6 Правил и п.12 приложения 1 Правил, юридическим лицом (ОАО Столовая «Смоленское Бистро») уведомление о начале деятельности общественного питания в своем структурном подразделении - в столовой по адресу г.Смоленск, ул.Смольянинова, д.5, направило в уполномоченный орган (в Управление Роспотребнадзора по Смоленской области) 27 февраля 2019 года, то есть как минимум на 27-й день с момента начала осуществления деятельности в структурном подразделении по указанному адресу. (В Реестре уведомлений зарегистрирована дата поступления уведомления 27.02.2019, его регистрационный номер - 67.СО.01.000.В.002965.02.19).
• 1. Подпункт «а» пункта 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора), муниципального контроля»