Причина проверки:

Проверка проводится с целью: контроля исполнения ранее выданного предписания от 13 апреля 2018 года № 02-267 об устранении выявленных нарушений по результатам плановой выездной проверки юридического лица, срок которого истек 14 апреля 2019 года, Задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Обеспечить ограждение территории школы в соответствии с п.3.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 (нарушение не устранено, территория школы не ограждена); 2. Обеспечить освещение территории школы в зоне спортивной площадки - в соответствии с п.3.9 СанПиН 2.4.2.2821-10 (нарушение не устранено, освещение территории школы в зоне спортивной площадки не предусмотрено); 3. Обеспечить гладкую без дефектов отделку внутренних поверхностей помещений (стены, потолка и пола возле трубы и унитазов в туалете для мальчиков на первом этаже; потолка над лестничной площадкой на пищеблоке) и провести их мытье и дезинфекцию - в соответствии с п.4.28, п.4.29, п.12.3 и 12.6 СанПиН 2.4.2.2821-10 (при проверке видно, что в помещении туалета проводился частичный косметический ремонт, однако проведенных мероприятий не достаточно для устранения всех дефектов и для обеспечения гладкой отделки внутренних поверхностей помещения (стен, потолка и пола возле трубы) и унитазов в данном туалете и потолка над лестничной площадкой на пищеблоке, что препятствует проведению качественного мытья и дезинфекции при ежедневных и генеральных уборках); 5. в соответствии с п.6.10, п.6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 ( при проверке на готовое блюдо «зеленый горошек», указанное в примерном меню, не представлена технологическая карта с рецептурой; в некоторых технологических картах наименования или номера рецептур готовых блюд не соответствуют наименованиям и номерам рецептур готовых блюд, заявленных в используемом примерном меню; что не позволяет соблюдать рецептуры технологических карт); 7. - в соответствии с п.11.8, п.11.9 СанПиН 2.4.2.2821-10, п.13.9, п.13.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 (гигиеническая подготовка не проведена, при этом установлено, что в настоящее время заявка с целью организации проведения гигиенической подготовки направлена директором школы в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области»).

Нарушенный правовой акт:

• ст.36, ст.28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить ограждение территории школы в соответствии с п.3.1 СанПиН 2.4.2.2821-10; 2. Обеспечить освещение территории школы в зоне спортивной площадки - в соответствии с п.3.9 СанПиН 2.4.2.2821-10; 3. Обеспечить гладкую без дефектов отделку внутренних поверхностей помещений (стены, потолка и пола возле трубы и унитазов в туалете для мальчиков на первом этаже; потолка над лестничной площадкой на пищеблоке) и провести их мытье и дезинфекцию - в соответствии с п.4.28, п.4.29, п.12.3 и 12.6 СанПиН 2.4.2.2821-10; 4. При приготовлении кулинарных изделий на школьном пищеблоке обеспечить соблюдение рецептуры технологических карт (с учетом номера рецептуры из сборника рецептур), обеспечить соответствие наименований кулинарных изделий в примерном меню их наименованиям в технологических картах в соответствии с п.6.10, п.6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08; 5. Обеспечить проведение для всех работников школы гигиенической подготовки и аттестации (с внесением соответствующей информации в их личные медицинские книжки) - в соответствии с п.11.8, п.11.9 СанПиН 2.4.2.2821-10, п.13.9, п.13.10 СанПиН 2.4.5.2409-08