Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ

Цели, задачи проверки:

Реализация Постановления Правительства РФ от 17 августа 2016 г. N 806

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Не обеспечено своевременное прохождение периодических медицинских обследований 77 работников торговых объектов АО «Дикси Юг» согласно представленного списочного состава, а также не организована их профессиональная гигиеническая переподготовка по программе гигиенического обучения; в торговых предприятиях АО «Дикси Юг» не предусмотрены помещения для хранения пищевой продукции, подлежащей утилизации; не представлены документы, подтверждающие соблюдение порядка сбора, хранения и утилизации пищевой продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и иных технических регламентов Таможенного союза, в том числе с истекшими сроками годности.Список лиц, допустивших нарушение АО Дикси Юг"
• АО «Дикси Юг» не выполняется обязанность по осуществлению производственного контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при осуществлении деятельности по розничной торговле: не осуществляется контроль за качеством дезинфекции оборудования, инвентаря (смывы на БГКП, сальмонеллы, листерии, стафилококк), контроль обработки санитарной одежды, рук, работающего персонала (смывы БГКП); производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, освещенность) в магазинах по адресам: г. Смоленск, ул. Октябрьской революции, д. 12; г. Смоленск, ул. Николаева, д. 51; Смоленская обл., г. Починок, ул. Красноармейская, д. 29, не осуществляется. Также не осуществляется производственный контроль по показателям освещенности рабочих мест во всех торговых объектах.Не представлены акты выполненных работ, подтверждающие проведение мероприятий по очистке и дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха, исследования эффективности их работы и технической исправности.На территории торговых объектов по адресам: Смоленская область, Вяземский район, город Вязьма, улица Ленина, дом 39; Смоленская область, Ярцевский район, г. Ярцево, Базарный пер, д.7; Смоленская область, Рославльский район, г.Рославль, 17 мкр, д. 14, установлены контейнеры для сбора мусора (ТКО) без крышек. В торговых объектах не организована регулярная централизованная стирка и починка санитарной и специальной одежды.В магазине «Дикси» по адресу: Смоленская область, Ярцевский район, г. Ярцево, пр-т Металлургов, д. 6А, допускается совместное хранение санитарной и домашней одежды.Список лиц, допустивших нарушение-АО "Дикси Юг"

Нарушенный правовой акт:

• ст.34 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.10 ст. 17, ст. 18 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №880, п.1 ст. 23 Федерального закона от 02.01.2000г. № 29 –ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 8.25, п.14.1 СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• ст.11, ст.15, ст.34 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.7, п. 8.25, п. 13.4, п.14.1 СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 2.6 СанПиН 2.1.7.3550-19 "Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий муниципальных образований"
• 1. Статья 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора), муниципального контроля».

Выданные предписания:

• - Незамедлительно отстранить от работы и организовать прохождение периодических медицинских обследований и профессиональной гигиенической аттестации следующих работников согласно представленного списочного состава, без профессиональной гигиенической переподготовки по программе гигиенического обучения: -Обеспечить торговые объекты помещениями (оборудованием), обеспечивающими хранение подлежащей утилизации продукции с учетом исключения возможности несанкционированного доступа к ней, соблюдения условий хранения. Обеспечить порядок утилизации продукции
• -Своевременно выполнять мероприятия, предусмотренные программой производственного контроля. -Организовать регулярную централизованную стирку и починку санитарной и специальной одежды. -Не допускать совместное хранение санитарной и домашней одежды в гардеробной. -Содержать мусоросборники на контейнерных площадках в закрытом состоянии.