Причина проверки:

Установить, что настоящая проверка проводится с целью контроля исполнения ранее выданных предписаний от 05 июля 2019 года № 02-545 об устранении выявленных нарушений по результатам плановой выездной проверки юридического лица и от 29.08.2019 № 02-630 об устранении выявленных нарушений по результатам внеплановой выездной проверки юридического лица, срок которых истек 03 февраля 2020 года задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля.

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. в соответствии с п. 4.7. СанПиН 2.4.4.3155-13 не обеспечено наличие в комнатах 209,105,119,128,234,223,229 тумбочек и шкафов, поверхность которых позволяет проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, наличие дверей на шкафах (в период проверки часть шкафов демонтировано, тумбочки частично отсутствовали в связи с проведением ремонтных работ в комнатах); 2. в соответствии с п. 4.18. СанПиН 2.4.4.3155-13 не обеспечена отделка стен, потолка и пола, материалами, позволяющими проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств 3. в комнатах 114,117,116,223 не обеспечено наличие кранов и душевых насадок, санитарное оборудование демонтировано; 4. в комнатах 117, 236, 227,229 унитазы демонтированы; 5. в соответствии с п. 4.8. СанПиН 2.4.4.3155-13 не обеспечено наличие 2-х комплектов наматрасников на одного ребенка; 6. в соответствии с п.4.11. СанПиН 2.4.4.3155-13 не обеспечены условия для просушивания верхней одежды, обуви и полотенец; 7. не обеспечено покрытие производственных ванн в мясном цехе (черная поверхность) и в цехе первичной обработки овощей (данное помещение было закрыто), материалами, позволяющими проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств; 8. в технологических картах, не обеспечено наличие информации о технологии приготовления блюд; 9. не представлена емкость для хранения чистых яиц; 10. персонал пищеблока не обеспечен тремя комплектами специальной санитарной одеждой (халат или куртка, брюки, головной убор, легкая нескользкая рабочая обувь); 11. не обеспечена целостность мебели в комнатах , тумбочка под бутилированную воду отсутствовала. В холле второго этажа «жилого блока» и в холле «медицинского блока» диван, кресла отсутствовали; 12. не обеспечена целостность: - стен, потолка, порога, пола вдоль стен у плинтусов, потолка: в помещении для мытья кухонной посуды (черная поверхность потолка); 13. не обеспечено наличие душевых насадок, санитарно-техническое оборудование демонтировано;

Нарушенный правовой акт:

• ст.11, ст.28 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• 1. пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора), муниципального контроля».

Выданные предписания:

• В целях устранения выявленных нарушений обязательных требований законодательства ООО «Санаторий им. Пржевальского» предписываю: 1. в соответствии с п. 4.7. СанПиН 2.4.4.3155-13 обеспечить наличие в комнатах 209,105,119,128,234,223,229 (тумбочек и шкафов, наличие дверей на шкафах); в комнатах №107,117,118,123 (тумбочек), №132,112,226,208,117,118,123,139,219,224 (шкафов), №126,239 (кроватей), тумбочку под бутилированную воду, дивана и кресел в холле второго этажа «жилого блока» и в холле «медицинского блока» поверхность которых позволяет проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств,; 2. в соответствии с п. 4.18. СанПиН 2.4.4.3155-13 обеспечить отделку стен, потолка и пола, материалами, позволяющими проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств: 3. в соответствии с п.4.13. СанП иН 2.4.4.3155-13 в комнатах 114,117,116,223,233,230,216,237 в душевых обеспечить наличие кранов и душевых насадок; в соответствии с п. 12.3. в комнатах 117, 236, 227,229, 135,124,225,241 обеспечить наличие унитазов; 4. в соответствии с п.4.8. СанПиН 2.4.4.3155-13 обеспечить наличие не менее 2-х комплектов наматрасников на одного ребенка; 5. обеспечить условия для просушивания верхней одежды, обуви и полотенец; 6. обеспечить покрытие производственных ванн в мясном цехе и в цехе первичной обработки овощей, материалами, позволяющими проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств; 7. обеспечить проведение текущей и генеральной уборки в цехе первичной обработки овощей; 8. обеспечить наличие в технологических картах информации о технологии приготовления блюд; 9. обеспечить наличие емкости для хранения чистых яиц; 10. в соответствии с п. 13.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 обеспечить персонал пищеблока специальной санитарной одеждой в количестве не менее 3-х комплектов;