|
🔢 ИНН:
|
6710003254 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1026700632133 |
|
📍 Адрес:
|
216145, Смоленская область, Монастырщинский район, поселок Турковского торфопредприятия |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
24.11.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Смоленской области 24.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Сычевская школа (ИНН: 6710003254) , адрес: 216145, Смоленская область, Монастырщинский район, поселок Турковского торфопредприятия
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 216145, Смоленская область, Монастырщинский район, поселок Турковского торфопредприятия; Смоленская область, Монастырщинский район, деревня Долгие Нивы, д.68; Смоленская область, Монастырщинский район, деревня Гоголевка, д.14 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Адрес | 216145, Смоленская область, Монастырщинский район, поселок Турковского торфопредприятия |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-12-08T14:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 216145, Смоленская обл, Монастырщинский р-н, Турковского торфопредприятия п |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2020-11-24T10:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 3 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 12 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Шлюшенкова Людмила Васильевна |
|---|---|
| Должность | специалист-эксперт территориального отдела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Данилова Татьяна Александровна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | - в обеденном зале столовой отсутствуют умывальники для мытья рук. Перед принятием пищи руки дети моют в санитарных комнатах, которые расположены напротив столовой- пищеблок требует косметического ремонта, так как частично отпала плитка в производственном помещении, нарушена целостное покрытие потолка, что не обеспечивает качественное проведение текущих и генеральных уборок с применением моющих и дезинфицирующих средств.- в период подъема заболеваний, вызванных вирусами (ОРВИ, COVID-19), не организовано проведение противоэпидемических мероприятий на пищеблоке. Посуда после приема пищи не замачивается в дезрастворе по вирусной этиологии.- санитарная обработка технологического оборудования на пищеблоке проводится не качественно, по результатам исследования на производственном столе с маркировкой «ГП» обнаружены бактерии группы кишечной палочки, о чем свидетельствует результат экспертного заключения №1622Р от 30.12.2020- производственный контроль за качеством и безопасностью приготовления блюд не проводится.Филиал Долгонивская школа: Доставляют обеды с пищеблока МБОУ Сычевская школа в термосах с плотно закрывающимися крышками. Со слов руководителя школы накладные на поставляемые горячие завтраки выписываются, но на момент проверки накладная не представлена. Маркировочными ярлыками термоса с пищевыми продуктами (блюдами, кулинарными изделиями) не обеспечены, что не позволяет определить наименование блюдо, адрес организации-изготовителя, дата и час изготовления, условий хранения и сроки годности. - Филиал Гоголевская школа- «С» витаминизация з-х блюд не проводится.- умывальная раковина в производственном помещении для мытья рук персонала не оснащена подводкой к ней горячей воды.– ряд технологических картах оформлены без учета рекомендаций приложение 5 настоящих санитарных правил.- производственный контроль за качеством и безопасностью приготовления блюд не проводится.- в личной медицинской книжке у работника пищеблока З. А.В. 1981г.р. отсутствуют сведения о вакцинации |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | постановление №12-700 от 11.12.2020 ч 1 ст. 6.7 - 3000 рублей |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Миренков Андрей Николаевич - директор |
| Код | №12-363 от 08.12.2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-08 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-11-20 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Откорректировать примерное меню с учетом имеющихся условий для организации питания в образовательном учреждении с целью обеспечения качества и безопасно-сти приготовления и реализации готовых блюд. 2. Установить для детей в обеденном зале столовой раковины для мытья рук перед едой. 3. В период школьных каникул запланировать и провести косметический ремонт на пищеблоке с восстановлением целостности поверхности стен и потолка. 4. обеспечить раздельное хранение кухонной посуды для сырых и готовых продуктов и нанести маркировку на разделочный инвентарь согласно п.4.10 данных санитарных правил. 5. В моечном отделении вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств, согласно инструкции по применению их от производителей. 6. Ужесточить контроль за санитарной обработкой технологического оборудования на пищеблоке, за качеством мытья посуды, разделочного инвентаря. Провести повтор-ные исследования (смывы), результаты представить в территориальный отдел по адресу: г. Рославль, ул. Каляева, 70. 7. Оборудовать вторую ванну для мытья посуды гибким шлангом с душевой насадкой. 8. Для хранения разделочных досок и мелкого деревянного инвентаря приобрести кассеты со специальным покрытием, обеспечивающих обработку с моющим и дезинфицирующим средством. 9. Обеспечить контроль за качеством приготовления горячих завтраков с целью обеспечения энергетической ценности блюд с расчетными показателями. 10. Для приготовления блюд использовать технологические карты, взятые из сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для организации школьного питания. 11. Установить в горячем цехе раковину для мытья рук персонала с подводкой горячей и холодной воды через смеситель. 13. Обеспечить проведение «С» витаминизация 3-х блюд. 14. Откорректировать программу производственного контроля, обеспечить ее выполнение с лабораторными методами исследования. 15. Приобрести на пищеблок инвентарь с мерной меткой объема для порционирования блюд. |
| Положение нормативно-правового акта | выполнение ФЗ № 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ст.28 ;СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" пп.11.2, 5.1,5.3, 4.10, 4.11, 5.4, 5.7, 5.8, 5.12, 5.17, 5.14, 5.15, 6.9,6.10, 13.2, 14.5, 14.8, 14.12, 5.1, 4.4, 5.6,п.13.9, п. 13.10, 8.11, 11.3, 13.2, 6.4 ;СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п.23 Пункт 9.9,9.2, 26 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Миренков Андрей Николаевич |
|---|---|
| Должность | директор МБОУ Сычевская школа |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| ФИО | Стефаненко Нина Александровна |
| Должность | заместитель директора филиала Долгонивская школа МБОУ Сычевская школа |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| ФИО | Викентьева Валентина Ивановна |
| Должность | ИО заместителя директора филиала Гоголевская школа МБОУ Сычевская школа |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлен 08.12.2020 директор МБОУ Сычевская школа Миронов Андрей Николаевич |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Сычевская школа |
| ИНН | 6710003254 |
| ОГРН | 1026700632133 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-11-02 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001020782 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Смоленской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1056758325238 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Майорова Елена Григорьевна |
|---|---|
| Должность | Врио Главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Старостенко Надежда Сергеевна |
| Должность | специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Смоленской области в Рославльском, Ершичском, Монастырщинском, Хиславичском, Шумячском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Шлюшенкова Людмила Васильевна |
| Должность | специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Смоленской области в Рославльском, Ершичском, Монастырщинском, Хиславичском, Шумячском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Курдаченкова Наталья Ивановна |
| Должность | специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Смоленской области в Рославльском, Ершичском, Монастырщинском, Хиславичском, Шумячском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Осипцова Ольга Николаевна |
| Должность | заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Смоленской области в Рославльском, Ершичском, Монастырщинском, Хиславичском, Шумячском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Белобратова Светлана Германовна |
| Должность | начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Смоленской области в Рославльском, Ершичском, Монастырщинском, Хиславичском, Шумячском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2020-11-24 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-18 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»: «В целях обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования, и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № ПР-1665 Организовать проведение внеплановых проверок в отношении соответствующих организаций и их поставщиков пищевых продуктов (пп.1.1) Проверки провести на основании пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» и с учетом подпункта «в» пункта 1, подпункта «а» пункта 2 постановления Правительства РФ от 03.04.2020 №438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» (п.1.2). задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований. |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1. рассмотрение документов лиц, подлежащих проверке, срок – в период проведения проверки (24.11.2020 – 18.12.2020), 2. обследование используемых при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования в рамках проведения проверки (24.11.2020 – 18.12.2020), 3. отбор образцов продукции, объектов окружающее среды, срок – в период проведения проверки (24.11.2020 – 18.12.2020), 4. проведение экспертиз и исследований, испытаний образцов продукции, объектов окружающей среды, срок – в период проведения проверки (24.11.2020 – 18.12.2020), 5. оценка соответствия осуществляемой деятельности или действий (бездействий) обязательным требованиям в рамках проведения проверки(24.11.2020 – 18.12.2020), |
|---|---|
| Дата начала | 2020-11-24 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-18 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 12-603 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-10-29 |
| Положение нормативно-правового акта | 1. Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; 2. Подпункт «в» пункта 1, подпункт «а» пункта 2 постановления Правительства РФ от 03.04.2020 №438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |