Проверка Муниципальное бюджетное Общеобразовательное учреждение Средняя Школа 5 Города Смоленска
№672005256404
🔢 ИНН:
6729008513
🆔 ОГРН:
1026701459927
📍 Адрес:
214022 Смоленская область город Смоленск поселок Красный Бор дом 5
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
09.12.2020
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» «В целях обеспечения кач... Еще...настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» «В целях обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 Организовать проведение внеплановых проверок в отношении соответствующих организаций и их поставщиков пищевых продуктов пп11 Проверки провести на основании пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» и с учетом подпункта «в» пункта 1 подпункта «а» пункта 2 постановления Правительства РФ от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» п12задачами настоящей проверки являются надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1 в нарушение п65 СанПиН 245240908 не осуществляется должным образом контроль со стороны школы за своевременности согласования примерного меню в соответствии с которым осуществляется горячее питание обучающихся с 7 до 11 лет 14 классы примерное меню обедов и завтраков не согласовано с территориаль... Еще...1 в нарушение п65 СанПиН 245240908 не осуществляется должным образом контроль со стороны школы за своевременности согласования примерного меню в соответствии с которым осуществляется горячее питание обучающихся с 7 до 11 лет 14 классы примерное меню обедов и завтраков не согласовано с территориальным органом исполнительной власти уполномоченным осуществлять государственный санитарноэпидемиологический надзор Управлением Роспотребнадзора по Смоленской области2 в нарушение п 34 СанПиН 245240908 перед обеденным залом недостаточное количество умывальников для заявленного количества 200 посадочных мест установлено 2 умывальника3 в нарушение п 61 п611 СанПиН 245240908 в представленном руководителем примерном меню номер рецептуры на биточки рубленные из птицы курица не соответствует представленной технологической карте так в меню указана рецептуры 736 1983г а представлена 2004 г под редакцией ВТ Лапшиной рецептуры 498 Расчетные данные в представленном руководителем примерном меню не соответствуют данным в представленной технологической карте например в примерном меню в 6 день на завтрак биточки рубленные с выходом 80 гр с количеством белков 1488 г жиров 913г углеводов 1297г энергетической ценности 242 Ккал при этом в технологической карте на 80 гр количество белков 20 г жиров 1145 гр углеводов 1310 гр также не соответствуют расчетные данные по минеральным веществам и витаминам
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Смоленской области 09.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное Общеобразовательное учреждение Средняя Школа 5 Города Смоленска (ИНН: 6729008513) , адрес: 214022 Смоленская область город Смоленск поселок Красный Бор дом 5
Выявленные нарушения (1 шт.):
1 в нарушение п65 СанПиН 245240908 не осуществляется должным образом контроль со стороны школы за своевременности согласования примерного меню в соответствии с которым осуществляется горячее питание обучающихся с 7 до 11 лет 14 классы примерное меню обедов и завтраков не согласовано с территориальным органом исполнительной власти уполномоченным осуществлять государственный санитарноэпидемиологический надзор Управлением Роспотребнадзора по Смоленской области2 в нарушение п 34 СанПиН 245240908 перед обеденным залом недостаточное количество умывальников для заявленного количества 200 посадочных мест установлено 2 умывальника3 в нарушение п 61 п611 СанПиН 245240908 в представленном руководителем примерном меню номер рецептуры на биточки рубленные из птицы курица не соответствует представленной технологической карте так в меню указана рецептуры 736 1983г а представлена 2004 г под редакцией ВТ Лапшиной рецептуры 498 Расчетные данные в представленном руководителем примерном меню не соответствуют данным в представленной технологической карте например в примерном меню в 6 день на завтрак биточки рубленные с выходом 80 гр с количеством белков 1488 г жиров 913г углеводов 1297г энергетической ценности 242 Ккал при этом в технологической карте на 80 гр количество белков 20 г жиров 1145 гр углеводов 1310 гр также не соответствуют расчетные данные по минеральным веществам и витаминам
Нарушенный правовой акт:
ст11 ст28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
1 Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»2 Подпункт «в» пункта 1 подпункт «а» пункта 2 постановления Правительства РФ от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
Выданные предписания:
в соответствии с п 34 СанПиН 245240908 обеспечить необходимое количество умывальных раковин для мытья рук детьми перед столовой из расчета 1 кран на 20 посадочных мест в соответствии п65 СанПиН 245240908 обеспечить контроль со стороны школы за своевременностью согласования примерного меню в соответствии с которым осуществляется горячее питание обучающихся с 7 до 11 лет 14 классы в соответствии с п 61 п611 СанПиН 245240908 провести корректировку примерного меню в части соответствия расчетных по количеству белков жиров углеводов энергетической ценности минеральных веществ и витаминов в соответствии с используемыми технологическими картами
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
214022 Смоленская область город Смоленск поселок Красный Бор дом 5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
214022 Смоленская область город Смоленск поселок Красный Бор дом 5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-29T12:00:00.856000Z
Место составления акта о проведении КНМ
214022 Смоленская область город Смоленск поселок Красный Бор д 5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2020-12-09T11:00:00.376000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Шеленкова Ирина Петровна
Должность
ведущий специалистэксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Смоленской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Майорова Елена Григорьевна
Должность
Врио Главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1 в нарушение п65 СанПиН 245240908 не осуществляется должным образом контроль со стороны школы за своевременности согласования примерного меню в соответствии с которым осуществляется горячее питание обучающихся с 7 до 11 лет 14 классы примерное меню обедов и завтраков не согласовано с территориальным органом исполнительной власти уполномоченным осуществлять государственный санитарноэпидемиологический надзор Управлением Роспотребнадзора по Смоленской области2 в нарушение п 34 СанПиН 245240908 перед обеденным залом недостаточное количество умывальников для заявленного количества 200 посадочных мест установлено 2 умывальника3 в нарушение п 61 п611 СанПиН 245240908 в представленном руководителем примерном меню номер рецептуры на биточки рубленные из птицы курица не соответствует представленной технологической карте так в меню указана рецептуры 736 1983г а представлена 2004 г под редакцией ВТ Лапшиной рецептуры 498 Расчетные данные в представленном руководителем примерном меню не соответствуют данным в представленной технологической карте например в примерном меню в 6 день на завтрак биточки рубленные с выходом 80 гр с количеством белков 1488 г жиров 913г углеводов 1297г энергетической ценности 242 Ккал при этом в технологической карте на 80 гр количество белков 20 г жиров 1145 гр углеводов 1310 гр также не соответствуют расчетные данные по минеральным веществам и витаминам
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Постановление 02828 от 29122020г в отношении Оловянниковой Тамары Александровны по ст 67 ч 1 КоАП РФ штраф 3000 руб
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
29122020 02391
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
в соответствии с п 34 СанПиН 245240908 обеспечить необходимое количество умывальных раковин для мытья рук детьми перед столовой из расчета 1 кран на 20 посадочных мест в соответствии п65 СанПиН 245240908 обеспечить контроль со стороны школы за своевременностью согласования примерного меню в соответствии с которым осуществляется горячее питание обучающихся с 7 до 11 лет 14 классы в соответствии с п 61 п611 СанПиН 245240908 провести корректировку примерного меню в части соответствия расчетных по количеству белков жиров углеводов энергетической ценности минеральных веществ и витаминов в соответствии с используемыми технологическими картами
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст11 ст28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Оловянникова Тамара Александровна
Должность
директор МБОУ «СШ 5»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получила директор МБОУ «СШ 5» Оловянникова ТА
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное Общеобразовательное учреждение Средняя Школа 5 Города Смоленска
ИНН
6729008513
ОГРН
1026701459927
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-12-01
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001020782
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Смоленской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056758325238
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Майорова Елена Григорьевна
Должность
Врио Главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Шеленкова Ирина Петровна
Должность
ведущий специалистэксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Смоленской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-12-09
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-29
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» «В целях обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 Организовать проведение внеплановых проверок в отношении соответствующих организаций и их поставщиков пищевых продуктов пп11 Проверки провести на основании пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» и с учетом подпункта «в» пункта 1 подпункта «а» пункта 2 постановления Правительства РФ от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» п12задачами настоящей проверки являются надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 рассмотрение документов лиц подлежащих проверке срок в период проведения проверки 09122020 29122020 2 обследование используемых при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования в рамках проведения проверки 09122020 291220203 отбор образцов продукции объектов окружающее среды срок в период проведения проверки 09122020 291220204 проведение экспертиз и исследований испытаний образцов продукции объектов окружающей среды срок в период проведения проверки 09122020 29122020 5 оценка соответствия осуществляемой деятельности или действий бездействий обязательным требованиям в рамках проведения проверки 09122020 29122020
Дата начала
2020-12-09
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-29
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
02689
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-11-27
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
1 Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»2 Подпункт «в» пункта 1 подпункт «а» пункта 2 постановления Правительства РФ от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
