Проверка Муниципальное бюджетное Общеобразовательное учреждение Средняя Школа 7 Города Смоленска
№672100033645
🔢 ИНН:
6729012527
🆔 ОГРН:
1026701459619
📍 Адрес:
214012 Смоленская область г Смоленск ул 12 лет Октября д 9
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
24.02.2021
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» «В целях обеспечения кач... Еще...настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» «В целях обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 организовать проведение внеплановых проверок в отношении соответствующих образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов пп11задачами настоящей проверки являются надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
п213 СанПиН 2324359020 п 274 СП 24364820 в моечном отделении буфета размещенное оборудование посудомоечная машина мойки являющееся источниками выделения влаги тепла не оборудовано локальной вытяжной системой в наличии вентиляционный канал не организовано обследование технического состояния имеющейс... Еще...п213 СанПиН 2324359020 п 274 СП 24364820 в моечном отделении буфета размещенное оборудование посудомоечная машина мойки являющееся источниками выделения влаги тепла не оборудовано локальной вытяжной системой в наличии вентиляционный канал не организовано обследование технического состояния имеющейся системы вентиляции контроль эффективности инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха оборудованной в организации в т ч в помещениях где установлено оборудование являющееся источником выделения избытков тепла и влаги с периодичностью не реже 1 раза в 10 лет до завершения проверки нарушение устранено представлен акт технического состояния вентиляционной системы п216 СанПиН 2324359020 п25 п253 СП 24364820 при отделке объектов помещений буфета моечное отделение пути поступления и помещение хранения готовой продукции стены и потолки имеют дефекты и повреждения следы протекания не допускающие влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств п23 СП 3124359820 не проводятся в полном объеме противоэпидемические мероприятия в санитарном узле для персонала пищеблока не были созданы условия для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков в санузле отсутствовал антисептик для рук в буфете мытье посуды осуществляется в посудомоечной машине при этом не представлена инструкция с информацией по режиму мытья посуды о количестве добавления моющих средств о температурных режимах в связи с чем невозможно оценить соблюдение режима мытья столовой посуды до завершения проверки нарушение устранено представлена инструкция с информацией по режиму мытья посуды п32 п843 п844 СанПиН 2324359020 п23 СП 3124359820 266 СП 24364820 в учебном кабинете 1 В класса питьевой режим организован с использованием воды расфасованной в емкости бутилированной промышленного производства в том числе через установки с дозированным розливом и с использованием одноразовой посуды при этом в учебном кабинете не обеспечено наличие посуды из расчета количества детей списочного состава 18 человек в наличии пять стаканов допускается повторное использование посуды одноразового применения в период проведения проверки 24032021 детьми вымыты два стакана в рукомойниках перед пищеблоком и размещены в учебном кабинете у бутыли с водой установка для дозированного розлива помпа воды не подвергается мойке в связи с отсутствием инструкции по эксплуатации от производителя не представлена информация подтверждающая обработку не реже одного раза в семь дней до завершения проверки нарушение устранено представлена инструкция от производителя с информацией по режиму мытья разливного устройства запас одноразовых стаканов п812 приложение 12 СанПиН 2324359020 в школе общественное питание детей осуществляться посредством реализации основного организованного меню включающего горячее питание для детей без учета требований к обязательному приему пищи определенному временем нахождением детей в организации либо обед и полдник для детей обучающихся во вторую смену при этом дети обучающиеся во вторую смену получают завтрак так в соответствии с представленным графиком утвержденным приказом директора МБОУ «СШ 7» от 30122020 962д для детей обучающихся во вторую смену 14201530 вторых классов и 3В организовано горячее питание по представленному меню завтрак до завершения проверки нарушение устранено горячее питание детей вторых классов и 3В обучающихся во вторую смену организовано приемом пищи обед п25 п27 СанПиН 2324359020 п233 СП 24364820 не обеспечена последовательность поточность технологических процессов не исключены встречные потоки готовой продукции и использованной посуды так в моечном отделении установлен эл кипятильник используемый для приготовления третьего блюда чая до завершения проверки нарушение устранено эл кипятильник для приготовления третьего блюда вынесен из моечного отделения и установлен в отельном помещении хранение готовой продукции п18 СП 24364820 п21 п52 п53 СанПиН 2324359020 отсутствие должного контроля со стороны лица ответственного за организацию питания обучающихся школы в том числе с учетом обязанности заказчика школы осуществлять контроль и надзор за ходом и качеством оказания услуги исполнителем индивидуальным предпринимателем оказывающим школе услугу по организации горячего питания согласно заключенным контрактам свидетельствуют следующие факты по причине отсутствия в школе технологических документов технологических карт с указанием температуры горячих жидких блюд и иных горячих блюд напитков контроль за температурой блюд на линии раздачи не осуществляется п18 СП 24364820 п81 п817 СанПиН 2324359020 отсутствие должного контроля со стороны лица ответственного за организацию питания обучающихся школы в том числе с учетом обязанности заказчика школы осуществлять контроль и надзор за ходом и качеством оказания услуги исполнителем индивидуальным предпринимателем оказывающим школе услугу по организации горячего питания согласно заключенным контрактам свидетельствуют следующие факты24022021 в период проверки в информации размещенной в обеденном зале в ежедневном меню завтрак для обучающихся 14 классов содержатся недостоверные данные указана калорийность порций не соответствующая заявленной в утвержденном меню согласованном директором школы так «каша вязкая овсяная молочная» указана энергетическая ценность 11349 ккал в меню 2446 ккал суммарно за прием пищи 44417 ккал в меню 52148 ккал и др п81 п812 приложение 9 таблица 3 приложения 10 таблица 1 СанПиН 2324359020 в используемых меню для детей с 7 до 11 лет бесплатного горячего питания утвержденное 10дневное меню обедов для обучающихся школы детей из малоимущих семей детейсирот и детей оставшихся без попечения родителей детей признанных в установленном порядке инвалидами например в меню калорийность энергетическая ценность обедов заявленных в среднем за 10 дней ниже 30 от суточной потребности детей с 7 до 11 лет фактически 4617 ккал из расчета на 1 ребенка 196 соответственно занижено содержание белков жиров углеводов суммарная масса блюд за обед средняя за 10 дней менее 700 грамм фактически 557 грамм
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Смоленской области 24.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное Общеобразовательное учреждение Средняя Школа 7 Города Смоленска (ИНН: 6729012527) , адрес: 214012 Смоленская область г Смоленск ул 12 лет Октября д 9
Выявленные нарушения (1 шт.):
п213 СанПиН 2324359020 п 274 СП 24364820 в моечном отделении буфета размещенное оборудование посудомоечная машина мойки являющееся источниками выделения влаги тепла не оборудовано локальной вытяжной системой в наличии вентиляционный канал не организовано обследование технического состояния имеющейся системы вентиляции контроль эффективности инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха оборудованной в организации в т ч в помещениях где установлено оборудование являющееся источником выделения избытков тепла и влаги с периодичностью не реже 1 раза в 10 лет до завершения проверки нарушение устранено представлен акт технического состояния вентиляционной системы п216 СанПиН 2324359020 п25 п253 СП 24364820 при отделке объектов помещений буфета моечное отделение пути поступления и помещение хранения готовой продукции стены и потолки имеют дефекты и повреждения следы протекания не допускающие влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств п23 СП 3124359820 не проводятся в полном объеме противоэпидемические мероприятия в санитарном узле для персонала пищеблока не были созданы условия для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков в санузле отсутствовал антисептик для рук в буфете мытье посуды осуществляется в посудомоечной машине при этом не представлена инструкция с информацией по режиму мытья посуды о количестве добавления моющих средств о температурных режимах в связи с чем невозможно оценить соблюдение режима мытья столовой посуды до завершения проверки нарушение устранено представлена инструкция с информацией по режиму мытья посуды п32 п843 п844 СанПиН 2324359020 п23 СП 3124359820 266 СП 24364820 в учебном кабинете 1 В класса питьевой режим организован с использованием воды расфасованной в емкости бутилированной промышленного производства в том числе через установки с дозированным розливом и с использованием одноразовой посуды при этом в учебном кабинете не обеспечено наличие посуды из расчета количества детей списочного состава 18 человек в наличии пять стаканов допускается повторное использование посуды одноразового применения в период проведения проверки 24032021 детьми вымыты два стакана в рукомойниках перед пищеблоком и размещены в учебном кабинете у бутыли с водой установка для дозированного розлива помпа воды не подвергается мойке в связи с отсутствием инструкции по эксплуатации от производителя не представлена информация подтверждающая обработку не реже одного раза в семь дней до завершения проверки нарушение устранено представлена инструкция от производителя с информацией по режиму мытья разливного устройства запас одноразовых стаканов п812 приложение 12 СанПиН 2324359020 в школе общественное питание детей осуществляться посредством реализации основного организованного меню включающего горячее питание для детей без учета требований к обязательному приему пищи определенному временем нахождением детей в организации либо обед и полдник для детей обучающихся во вторую смену при этом дети обучающиеся во вторую смену получают завтрак так в соответствии с представленным графиком утвержденным приказом директора МБОУ «СШ 7» от 30122020 962д для детей обучающихся во вторую смену 14201530 вторых классов и 3В организовано горячее питание по представленному меню завтрак до завершения проверки нарушение устранено горячее питание детей вторых классов и 3В обучающихся во вторую смену организовано приемом пищи обед п25 п27 СанПиН 2324359020 п233 СП 24364820 не обеспечена последовательность поточность технологических процессов не исключены встречные потоки готовой продукции и использованной посуды так в моечном отделении установлен эл кипятильник используемый для приготовления третьего блюда чая до завершения проверки нарушение устранено эл кипятильник для приготовления третьего блюда вынесен из моечного отделения и установлен в отельном помещении хранение готовой продукции п18 СП 24364820 п21 п52 п53 СанПиН 2324359020 отсутствие должного контроля со стороны лица ответственного за организацию питания обучающихся школы в том числе с учетом обязанности заказчика школы осуществлять контроль и надзор за ходом и качеством оказания услуги исполнителем индивидуальным предпринимателем оказывающим школе услугу по организации горячего питания согласно заключенным контрактам свидетельствуют следующие факты по причине отсутствия в школе технологических документов технологических карт с указанием температуры горячих жидких блюд и иных горячих блюд напитков контроль за температурой блюд на линии раздачи не осуществляется п18 СП 24364820 п81 п817 СанПиН 2324359020 отсутствие должного контроля со стороны лица ответственного за организацию питания обучающихся школы в том числе с учетом обязанности заказчика школы осуществлять контроль и надзор за ходом и качеством оказания услуги исполнителем индивидуальным предпринимателем оказывающим школе услугу по организации горячего питания согласно заключенным контрактам свидетельствуют следующие факты24022021 в период проверки в информации размещенной в обеденном зале в ежедневном меню завтрак для обучающихся 14 классов содержатся недостоверные данные указана калорийность порций не соответствующая заявленной в утвержденном меню согласованном директором школы так «каша вязкая овсяная молочная» указана энергетическая ценность 11349 ккал в меню 2446 ккал суммарно за прием пищи 44417 ккал в меню 52148 ккал и др п81 п812 приложение 9 таблица 3 приложения 10 таблица 1 СанПиН 2324359020 в используемых меню для детей с 7 до 11 лет бесплатного горячего питания утвержденное 10дневное меню обедов для обучающихся школы детей из малоимущих семей детейсирот и детей оставшихся без попечения родителей детей признанных в установленном порядке инвалидами например в меню калорийность энергетическая ценность обедов заявленных в среднем за 10 дней ниже 30 от суточной потребности детей с 7 до 11 лет фактически 4617 ккал из расчета на 1 ребенка 196 соответственно занижено содержание белков жиров углеводов суммарная масса блюд за обед средняя за 10 дней менее 700 грамм фактически 557 грамм
Нарушенный правовой акт:
ст28 ст39 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодёжи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» п24 пп «е» «з» СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»
1Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
П1 По соблюдению п216 СанПиН 2324359020 п25 п253 СП 24364820 отделку объектов помещений буфета моечное отделение пути поступления и помещение хранения готовой продукции стен и потолков выполнить без дефектов и повреждений без следов протекания допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствП2 По соблюдению п18 СП 24364820 п21 п52 п53 п81 п817 п812 приложение 9 таблица 3 приложения 10 таблица 1 СанПиН 2324359020 организовать производственный контроль со стороны лица ответственного за организацией горячего питания обучающихся на школьном пищеблоке в том числе обязанности заказчика школы осуществлять контроль и надзор за ходом и качеством оказания услуги исполнителем оказывающим школе услугу по организации горячего питания согласно заключенным контрактам в части наличия в школе технологических документов технологических карт с указанием температуры горячих жидких блюд и иных горячих блюд напитков для проведения контроля температуры блюд на линии раздачи наличия достоверной информации размещенной в обеденном зале в ежедневном меню завтрак для обучающихся 14 классов обеспечить соответствие калорийности порций заявленной в утвержденном меню и согласованном директором школы организации работы по внесению изменений в используемые примерные меню обедов в том числе детей из малоимущих семей детейсирот и детей оставшихся без попечения родителей детей признанных в установленном порядке инвалидами максимально приведение в соответствие с соблюдением обязательных требований к выходу блюд калорийности энергетической ценности приемов пищи к соотношению БЖУ содержанию данных о витаминах А С и микроэлементах железа магния по каждому блюду и по каждому приему пищи
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
214012 Смоленская область г Смоленск ул 12 лет Октября д 9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
214012 Смоленская область г Смоленск ул 12 лет Октября д 9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-24T11:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
214012 Смоленская область г Смоленск ул 12 лет Октября д 9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-02-24T12:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
9
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Михайлова Лариса Михайловна
Должность
ведущий специалистэксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Смоленской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Агафонова Лина Анатольевна
Должность
врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
п213 СанПиН 2324359020 п 274 СП 24364820 в моечном отделении буфета размещенное оборудование посудомоечная машина мойки являющееся источниками выделения влаги тепла не оборудовано локальной вытяжной системой в наличии вентиляционный канал не организовано обследование технического состояния имеющейся системы вентиляции контроль эффективности инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха оборудованной в организации в т ч в помещениях где установлено оборудование являющееся источником выделения избытков тепла и влаги с периодичностью не реже 1 раза в 10 лет до завершения проверки нарушение устранено представлен акт технического состояния вентиляционной системы п216 СанПиН 2324359020 п25 п253 СП 24364820 при отделке объектов помещений буфета моечное отделение пути поступления и помещение хранения готовой продукции стены и потолки имеют дефекты и повреждения следы протекания не допускающие влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств п23 СП 3124359820 не проводятся в полном объеме противоэпидемические мероприятия в санитарном узле для персонала пищеблока не были созданы условия для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков в санузле отсутствовал антисептик для рук в буфете мытье посуды осуществляется в посудомоечной машине при этом не представлена инструкция с информацией по режиму мытья посуды о количестве добавления моющих средств о температурных режимах в связи с чем невозможно оценить соблюдение режима мытья столовой посуды до завершения проверки нарушение устранено представлена инструкция с информацией по режиму мытья посуды п32 п843 п844 СанПиН 2324359020 п23 СП 3124359820 266 СП 24364820 в учебном кабинете 1 В класса питьевой режим организован с использованием воды расфасованной в емкости бутилированной промышленного производства в том числе через установки с дозированным розливом и с использованием одноразовой посуды при этом в учебном кабинете не обеспечено наличие посуды из расчета количества детей списочного состава 18 человек в наличии пять стаканов допускается повторное использование посуды одноразового применения в период проведения проверки 24032021 детьми вымыты два стакана в рукомойниках перед пищеблоком и размещены в учебном кабинете у бутыли с водой установка для дозированного розлива помпа воды не подвергается мойке в связи с отсутствием инструкции по эксплуатации от производителя не представлена информация подтверждающая обработку не реже одного раза в семь дней до завершения проверки нарушение устранено представлена инструкция от производителя с информацией по режиму мытья разливного устройства запас одноразовых стаканов п812 приложение 12 СанПиН 2324359020 в школе общественное питание детей осуществляться посредством реализации основного организованного меню включающего горячее питание для детей без учета требований к обязательному приему пищи определенному временем нахождением детей в организации либо обед и полдник для детей обучающихся во вторую смену при этом дети обучающиеся во вторую смену получают завтрак так в соответствии с представленным графиком утвержденным приказом директора МБОУ «СШ 7» от 30122020 962д для детей обучающихся во вторую смену 14201530 вторых классов и 3В организовано горячее питание по представленному меню завтрак до завершения проверки нарушение устранено горячее питание детей вторых классов и 3В обучающихся во вторую смену организовано приемом пищи обед п25 п27 СанПиН 2324359020 п233 СП 24364820 не обеспечена последовательность поточность технологических процессов не исключены встречные потоки готовой продукции и использованной посуды так в моечном отделении установлен эл кипятильник используемый для приготовления третьего блюда чая до завершения проверки нарушение устранено эл кипятильник для приготовления третьего блюда вынесен из моечного отделения и установлен в отельном помещении хранение готовой продукции п18 СП 24364820 п21 п52 п53 СанПиН 2324359020 отсутствие должного контроля со стороны лица ответственного за организацию питания обучающихся школы в том числе с учетом обязанности заказчика школы осуществлять контроль и надзор за ходом и качеством оказания услуги исполнителем индивидуальным предпринимателем оказывающим школе услугу по организации горячего питания согласно заключенным контрактам свидетельствуют следующие факты по причине отсутствия в школе технологических документов технологических карт с указанием температуры горячих жидких блюд и иных горячих блюд напитков контроль за температурой блюд на линии раздачи не осуществляется п18 СП 24364820 п81 п817 СанПиН 2324359020 отсутствие должного контроля со стороны лица ответственного за организацию питания обучающихся школы в том числе с учетом обязанности заказчика школы осуществлять контроль и надзор за ходом и качеством оказания услуги исполнителем индивидуальным предпринимателем оказывающим школе услугу по организации горячего питания согласно заключенным контрактам свидетельствуют следующие факты24022021 в период проверки в информации размещенной в обеденном зале в ежедневном меню завтрак для обучающихся 14 классов содержатся недостоверные данные указана калорийность порций не соответствующая заявленной в утвержденном меню согласованном директором школы так «каша вязкая овсяная молочная» указана энергетическая ценность 11349 ккал в меню 2446 ккал суммарно за прием пищи 44417 ккал в меню 52148 ккал и др п81 п812 приложение 9 таблица 3 приложения 10 таблица 1 СанПиН 2324359020 в используемых меню для детей с 7 до 11 лет бесплатного горячего питания утвержденное 10дневное меню обедов для обучающихся школы детей из малоимущих семей детейсирот и детей оставшихся без попечения родителей детей признанных в установленном порядке инвалидами например в меню калорийность энергетическая ценность обедов заявленных в среднем за 10 дней ниже 30 от суточной потребности детей с 7 до 11 лет фактически 4617 ккал из расчета на 1 ребенка 196 соответственно занижено содержание белков жиров углеводов суммарная масса блюд за обед средняя за 10 дней менее 700 грамм фактически 557 грамм
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ПОСТАНОВЛЕНИЕ _02260 от 29032021 в отношении Тимошенковой Светланы Александровны по ст67ч1 штраф 3000руб
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
ПОСТАНОВЛЕНИЕ _02260 от 29032021 в отношении Тимошенковой Светланы Александровны по ст67ч1 штраф 3000руб исполнено
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
02164
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-08-25
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
П1 По соблюдению п216 СанПиН 2324359020 п25 п253 СП 24364820 отделку объектов помещений буфета моечное отделение пути поступления и помещение хранения готовой продукции стен и потолков выполнить без дефектов и повреждений без следов протекания допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствП2 По соблюдению п18 СП 24364820 п21 п52 п53 п81 п817 п812 приложение 9 таблица 3 приложения 10 таблица 1 СанПиН 2324359020 организовать производственный контроль со стороны лица ответственного за организацией горячего питания обучающихся на школьном пищеблоке в том числе обязанности заказчика школы осуществлять контроль и надзор за ходом и качеством оказания услуги исполнителем оказывающим школе услугу по организации горячего питания согласно заключенным контрактам в части наличия в школе технологических документов технологических карт с указанием температуры горячих жидких блюд и иных горячих блюд напитков для проведения контроля температуры блюд на линии раздачи наличия достоверной информации размещенной в обеденном зале в ежедневном меню завтрак для обучающихся 14 классов обеспечить соответствие калорийности порций заявленной в утвержденном меню и согласованном директором школы организации работы по внесению изменений в используемые примерные меню обедов в том числе детей из малоимущих семей детейсирот и детей оставшихся без попечения родителей детей признанных в установленном порядке инвалидами максимально приведение в соответствие с соблюдением обязательных требований к выходу блюд калорийности энергетической ценности приемов пищи к соотношению БЖУ содержанию данных о витаминах А С и микроэлементах железа магния по каждому блюду и по каждому приему пищи
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст28 ст39 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодёжи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» п24 пп «е» «з» СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Тимошенкова Светлана Александровна
Должность
директор муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя школа 7» города Смоленска
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получила директор муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя школа 7» города Смоленска Тимошенкова Светлана Александровна
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное Общеобразовательное учреждение Средняя Школа 7 Города Смоленска
ИНН
6729012527
ОГРН
1026701459619
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-02-19
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001020782
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Смоленской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056758325238
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Михайлова Лариса Михайловна
Должность
ведущий специалистэксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Смоленской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Ноздрачева Надежда Александровна
Должность
ведущий специалистэксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Смоленской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Агафонова Лина Анатольевна
Должность
врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-02-24
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-24
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» «В целях обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 организовать проведение внеплановых проверок в отношении соответствующих образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов пп11задачами настоящей проверки являются надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1рассмотрение документов лиц подлежащих проверке срок в период проведения проверки 24022021 24032021 2обследование используемых при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования в рамках проведения проверки 24022021 24032021 3отбор образцов продукции объектов окружающее среды срок в период проведения проверки 24022021 240320214проведение экспертиз и исследований испытаний образцов продукции объектов окружающей среды срок в период проведения проверки 24022021 24032021 5оценка соответствия осуществляемой деятельности или действий бездействий обязательным требованиям в рамках проведения проверки 24022021 24032021
Дата начала
2021-02-24
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-24
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
02130
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-02-17
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
1Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
