Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» «В целях обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 Организовать проведение внеплановых проверок в отношении соответствующих организаций и их поставщиков пищевых продуктов пп11задачами настоящей проверки являются надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• моечные раковины для кухонной посуды ржавые непригодны к использованию используются тазы устанавливаемые в моечные раковины нарушение требований п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи далее СП 24364820 п863 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения далее СанПиН 2324359020 один осветительный прибор в помещении пищеблока не обеспечен пылевлагонепроницаемой светорассеивающей конструкцией нарушение требований п289 СП 24364820 инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах нарушение требований п 2462 СП 24364820

Нарушенный правовой акт:

• ст28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• обеспечить моечное отделение для кухонной посуды раковинами пригодными к использованию в соответствии с требованием п2462 СП 24364820 п863 СанПиН 2324359020 обеспечить осветительный прибор в помещении пищеблока пылевлагонепроницаемой светорассеивающей конструкцией в соответствии с требованием п289 СП 24364820 приобрести инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд с мерной меткой объема в литрах и или миллилитрах в соответствии с требованием п 2462 СП 24364820