Проверка Муниципальное бюджетное Общеобразовательное учреждение Красниковская Средняя Школа Имени ИНЕпифанова
№672100133896
🔢 ИНН:
6725008262
🆔 ОГРН:
1026700927494
📍 Адрес:
216522 Смоленская область Рославльский район деревня Барсуки Школьная улица дом 3
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
19.04.2021
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» «В целях обеспечения кач... Еще...настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» «В целях обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 Организовать проведение внеплановых проверок в отношении соответствующих организаций и их поставщиков пищевых продуктов пп11задачами настоящей проверки являются надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
директором МБОУ «Красниковская средняя школа» разработана и утверждена программа производственного контроля организации питания учащихся на 2020 2021 учебный год Вместе с тем производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарноэпидемиологич... Еще...директором МБОУ «Красниковская средняя школа» разработана и утверждена программа производственного контроля организации питания учащихся на 2020 2021 учебный год Вместе с тем производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарноэпидемиологических требований гигиенических нормативов и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий при реализации продукции блюд должным образом не осуществляется Производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания не организован и не проводится протоколы лабораторных испытаний за 2020 год не предоставлены В представленной программе производственного контроля описаны требования законодательства и не отражены реальные принципы технологии приготовления блюд в условиях отсутствия цехового деления необходимого инвентаря оборудования и тд На пищеблоке в МБОУ «Красниковская средняя школа» работа осуществляется на сырье помещения и оборудование используемые для приготовления пищи их размещение и размер не обеспечивают последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды а также встречного движения посетителей и персонала В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи не предусмотрены следующие помещения холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей Кроме того изза отсутствия отдельных цехов производственных помещений по переработке сырья на полуфабрикаты из мяса рыбы обработки яиц вторичной обработки овощей и тд при изготовлении блюд и кулинарных изделий не обеспечены требования последовательности и поточности технологических процессов обеспечивающих химическую биологическую и физическую безопасность Для мытья рук на пищеблоке имеется только одна раковина Нет раковин для первичной обработки овощей и вторичной обработки овощей и фруктов Изза отсутствия условий режима обработки сырья первичной вторичной обработки овощей и фруктов круп не соблюдаются требования технологии приготовления блюд Со слов работника пищеблока сырьё первоначально обрабатывается в промаркированной таре а затем подвергается переработке На участке в зоне приготовления холодных блюд и в зоне для обработки яиц мяса рыбы отсутствуют бактерицидные установки для обеззараживания воздуха На пищеблоке МБОУ «Красниковская средняя школа» не проводятся мероприятия с применением дезинфицирующих средств в полном объеме После приема пищи дезинфекция посуда и столовые приборы не подвергаются дезинфекции емкость для обеззараживания посуды отсутствует Не соблюдается режим мытья разделочного инвентаря в смывах на санитарнопоказательный микроорганизм БГКП подтверждающий не соблюдение требований обнаружены бактерии группы кишечной палочки на смыве с доски «ОВ» для готовой продукции протокол пр254Р от 21042021 сыпучие продукты хранятся в складском помещении которое оборудовано прибором для оценки условий хранения продуктов заявленных производителями на маркировочных ярлыках При оценке условий хранения продуктов установлено что влажность воздуха превышает условия хранения Так при t 18±5С и относительной влажности 75 должно храниться печенье овсяное с кусочком шоколада вафли ванильные фактически хранились при t +20С относительной влажности 85 горячей водой пищеблок обеспечивается за счет водонагревателей но раковины для мытья для мытья рук для детей и персонала горячим водоснабжением не обеспечены В туалете на пищеблоке к раковине для мытья рук так же не подведена горячая вода При оценке 15ти дневное меню для школьников 14 классов установлено организовано питание горячие завтраки вместо меню вывешивается менютребование где отсутствуют сведения о массе порции в связи с чем невозможно определить объем массы завтрака нет данных о калорийности порции На день проверки в меню были включены свежие овощи огурцы горячее блюдо жаркое подомашнему чай с сахаром хлеб фрукты мандарин Общая масса горячего завтрака составила 580 гр при норме 500гр Калорийность завтрака должна составлять 20 от суточной 470 ккал с учетом 5 5875 ккал нормы 2350 ккал По данным протокола лабораторных испытаний 1076Р от 23042021 энергетическая ценность составила 36245 ккал что на 427 меньше от фактически запланированной калорийности согласно меню 6321 ккал и на 383 меньше от фактической 5875 ккал согласно приложениям 910 данных санитарных правилПри анализе меню калорийность составляет от 6321 ккал до 92296 ккал средняя калорийность 76345ккал что превышает требуемую калорийность в 13 раз При оценке пятнадцатидневное меню установлено что школьники недополучают овощи молоко сливочное масло йогурты яйцо мясо рыбу Повышено потребление кондитерских изделий хлебобулочных изделий завышены порции фруктов пи норме 100гр фактически по меню составляют от 110гр до 250 гр Меню не сбалансировано
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Смоленской области 19.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное Общеобразовательное учреждение Красниковская Средняя Школа Имени ИНЕпифанова (ИНН: 6725008262) , адрес: 216522 Смоленская область Рославльский район деревня Барсуки Школьная улица дом 3
Выявленные нарушения (1 шт.):
директором МБОУ «Красниковская средняя школа» разработана и утверждена программа производственного контроля организации питания учащихся на 2020 2021 учебный год Вместе с тем производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарноэпидемиологических требований гигиенических нормативов и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий при реализации продукции блюд должным образом не осуществляется Производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания не организован и не проводится протоколы лабораторных испытаний за 2020 год не предоставлены В представленной программе производственного контроля описаны требования законодательства и не отражены реальные принципы технологии приготовления блюд в условиях отсутствия цехового деления необходимого инвентаря оборудования и тд На пищеблоке в МБОУ «Красниковская средняя школа» работа осуществляется на сырье помещения и оборудование используемые для приготовления пищи их размещение и размер не обеспечивают последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды а также встречного движения посетителей и персонала В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи не предусмотрены следующие помещения холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей Кроме того изза отсутствия отдельных цехов производственных помещений по переработке сырья на полуфабрикаты из мяса рыбы обработки яиц вторичной обработки овощей и тд при изготовлении блюд и кулинарных изделий не обеспечены требования последовательности и поточности технологических процессов обеспечивающих химическую биологическую и физическую безопасность Для мытья рук на пищеблоке имеется только одна раковина Нет раковин для первичной обработки овощей и вторичной обработки овощей и фруктов Изза отсутствия условий режима обработки сырья первичной вторичной обработки овощей и фруктов круп не соблюдаются требования технологии приготовления блюд Со слов работника пищеблока сырьё первоначально обрабатывается в промаркированной таре а затем подвергается переработке На участке в зоне приготовления холодных блюд и в зоне для обработки яиц мяса рыбы отсутствуют бактерицидные установки для обеззараживания воздуха На пищеблоке МБОУ «Красниковская средняя школа» не проводятся мероприятия с применением дезинфицирующих средств в полном объеме После приема пищи дезинфекция посуда и столовые приборы не подвергаются дезинфекции емкость для обеззараживания посуды отсутствует Не соблюдается режим мытья разделочного инвентаря в смывах на санитарнопоказательный микроорганизм БГКП подтверждающий не соблюдение требований обнаружены бактерии группы кишечной палочки на смыве с доски «ОВ» для готовой продукции протокол пр254Р от 21042021 сыпучие продукты хранятся в складском помещении которое оборудовано прибором для оценки условий хранения продуктов заявленных производителями на маркировочных ярлыках При оценке условий хранения продуктов установлено что влажность воздуха превышает условия хранения Так при t 18±5С и относительной влажности 75 должно храниться печенье овсяное с кусочком шоколада вафли ванильные фактически хранились при t +20С относительной влажности 85 горячей водой пищеблок обеспечивается за счет водонагревателей но раковины для мытья для мытья рук для детей и персонала горячим водоснабжением не обеспечены В туалете на пищеблоке к раковине для мытья рук так же не подведена горячая вода При оценке 15ти дневное меню для школьников 14 классов установлено организовано питание горячие завтраки вместо меню вывешивается менютребование где отсутствуют сведения о массе порции в связи с чем невозможно определить объем массы завтрака нет данных о калорийности порции На день проверки в меню были включены свежие овощи огурцы горячее блюдо жаркое подомашнему чай с сахаром хлеб фрукты мандарин Общая масса горячего завтрака составила 580 гр при норме 500гр Калорийность завтрака должна составлять 20 от суточной 470 ккал с учетом 5 5875 ккал нормы 2350 ккал По данным протокола лабораторных испытаний 1076Р от 23042021 энергетическая ценность составила 36245 ккал что на 427 меньше от фактически запланированной калорийности согласно меню 6321 ккал и на 383 меньше от фактической 5875 ккал согласно приложениям 910 данных санитарных правилПри анализе меню калорийность составляет от 6321 ккал до 92296 ккал средняя калорийность 76345ккал что превышает требуемую калорийность в 13 раз При оценке пятнадцатидневное меню установлено что школьники недополучают овощи молоко сливочное масло йогурты яйцо мясо рыбу Повышено потребление кондитерских изделий хлебобулочных изделий завышены порции фруктов пи норме 100гр фактически по меню составляют от 110гр до 250 гр Меню не сбалансировано
Нарушенный правовой акт:
ФЗ 52 от 30031999 г ст 28 п 1 ст 11 абз 5 ТР ТС 0212011 Технический регламент таможенного союза О безопасности пищевой продукции утверждён решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 статья 17 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп 18 233 246 2461 2462 261 265 3413СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 21 27 310 812 8121 8123
Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
1Откорректировать программу производственного контроля основанного на принципах ХАССП в английской транскрипции НАССР Hazard Analysis and Critical Control Points в соответствии с условиями работы пищеблока с учетом имеющихся помещений и возможности соблюдения технологических процессов приготовления пищи и вести производственный контроль в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленный предприятием общественного питания2Для приготовления пищи использовать посуду только из нержавеющей стали3Приобрести инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд с мерной меткой объема в литрах и или миллилитрах4На участке в зоне приготовления холодных блюд и в зоне для обработки яиц мяса рыбы отсутствуют бактерицидные установки для обеззараживания воздуха5Обеспечить работу пищеблока в соответствии с набором помещений и оборудования используемого для приготовления пищи так как их размещение и размер не обеспечивают последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды а также встречного движения посетителей и персонала В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи предусмотреть следующие помещения холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей тк изза отсутствия отдельных цехов производственных помещений по переработке сырья на полуфабрикаты из мяса рыбы обработки яиц вторичной обработки овощей и тд при изготовлении блюд и кулинарных изделий не обеспечены требования последовательности и поточности технологических процессов обеспечивающих химическую биологическую и физическую безопасность 6Обеспечить помещения необходимым оборудованием и раковинами для мытья столовой и кухонной посуды для мытья рук пищевого сырья в необходимом количестве7Все раковины пищеблока включая раковины для мытья рук персонала и детей обеспечить проточной горячей водой в том числе по всему зданию школы8Установить кондиционер исходя из кубатуры помещения в кладовой для обеспечить условия хранения продуктов питания в соответствии требований заявленных производителями 9Строго соблюдать режим обработки разделочного инвентаря и оборудования с использованием моющих и дезинфицирующих средств После приема пищи обеспечить обработку всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению10Обеспечить сбалансированность меню по калорийности объему завтрака с учетом возраста детей
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
216522 Смоленская область Рославльский район деревня Барсуки Школьная улица дом 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск 4 класс
Адрес
216522 Смоленская область Рославльский район деревня Барсуки Школьная улица дом 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск 4 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-05-11T11:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Смоленская область Рославльский район деревня Барсуки Школьная улица дом 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-04-19T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
5
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Шлюшенкова Людмила Васильевна
Должность
специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Данилова Татьяна Александровна
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
директором МБОУ «Красниковская средняя школа» разработана и утверждена программа производственного контроля организации питания учащихся на 2020 2021 учебный год Вместе с тем производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарноэпидемиологических требований гигиенических нормативов и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий при реализации продукции блюд должным образом не осуществляется Производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания не организован и не проводится протоколы лабораторных испытаний за 2020 год не предоставлены В представленной программе производственного контроля описаны требования законодательства и не отражены реальные принципы технологии приготовления блюд в условиях отсутствия цехового деления необходимого инвентаря оборудования и тд На пищеблоке в МБОУ «Красниковская средняя школа» работа осуществляется на сырье помещения и оборудование используемые для приготовления пищи их размещение и размер не обеспечивают последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды а также встречного движения посетителей и персонала В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи не предусмотрены следующие помещения холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей Кроме того изза отсутствия отдельных цехов производственных помещений по переработке сырья на полуфабрикаты из мяса рыбы обработки яиц вторичной обработки овощей и тд при изготовлении блюд и кулинарных изделий не обеспечены требования последовательности и поточности технологических процессов обеспечивающих химическую биологическую и физическую безопасность Для мытья рук на пищеблоке имеется только одна раковина Нет раковин для первичной обработки овощей и вторичной обработки овощей и фруктов Изза отсутствия условий режима обработки сырья первичной вторичной обработки овощей и фруктов круп не соблюдаются требования технологии приготовления блюд Со слов работника пищеблока сырьё первоначально обрабатывается в промаркированной таре а затем подвергается переработке На участке в зоне приготовления холодных блюд и в зоне для обработки яиц мяса рыбы отсутствуют бактерицидные установки для обеззараживания воздуха На пищеблоке МБОУ «Красниковская средняя школа» не проводятся мероприятия с применением дезинфицирующих средств в полном объеме После приема пищи дезинфекция посуда и столовые приборы не подвергаются дезинфекции емкость для обеззараживания посуды отсутствует Не соблюдается режим мытья разделочного инвентаря в смывах на санитарнопоказательный микроорганизм БГКП подтверждающий не соблюдение требований обнаружены бактерии группы кишечной палочки на смыве с доски «ОВ» для готовой продукции протокол пр254Р от 21042021 сыпучие продукты хранятся в складском помещении которое оборудовано прибором для оценки условий хранения продуктов заявленных производителями на маркировочных ярлыках При оценке условий хранения продуктов установлено что влажность воздуха превышает условия хранения Так при t 18±5С и относительной влажности 75 должно храниться печенье овсяное с кусочком шоколада вафли ванильные фактически хранились при t +20С относительной влажности 85 горячей водой пищеблок обеспечивается за счет водонагревателей но раковины для мытья для мытья рук для детей и персонала горячим водоснабжением не обеспечены В туалете на пищеблоке к раковине для мытья рук так же не подведена горячая вода При оценке 15ти дневное меню для школьников 14 классов установлено организовано питание горячие завтраки вместо меню вывешивается менютребование где отсутствуют сведения о массе порции в связи с чем невозможно определить объем массы завтрака нет данных о калорийности порции На день проверки в меню были включены свежие овощи огурцы горячее блюдо жаркое подомашнему чай с сахаром хлеб фрукты мандарин Общая масса горячего завтрака составила 580 гр при норме 500гр Калорийность завтрака должна составлять 20 от суточной 470 ккал с учетом 5 5875 ккал нормы 2350 ккал По данным протокола лабораторных испытаний 1076Р от 23042021 энергетическая ценность составила 36245 ккал что на 427 меньше от фактически запланированной калорийности согласно меню 6321 ккал и на 383 меньше от фактической 5875 ккал согласно приложениям 910 данных санитарных правилПри анализе меню калорийность составляет от 6321 ккал до 92296 ккал средняя калорийность 76345ккал что превышает требуемую калорийность в 13 раз При оценке пятнадцатидневное меню установлено что школьники недополучают овощи молоко сливочное масло йогурты яйцо мясо рыбу Повышено потребление кондитерских изделий хлебобулочных изделий завышены порции фруктов пи норме 100гр фактически по меню составляют от 110гр до 250 гр Меню не сбалансировано
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
постановление 12497 от 12052021 ст 67 ч 1 3000 руб
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Тузов ЮЛ директор
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
исполнено 03062021
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
12326 от 11052021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2022-08-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1Откорректировать программу производственного контроля основанного на принципах ХАССП в английской транскрипции НАССР Hazard Analysis and Critical Control Points в соответствии с условиями работы пищеблока с учетом имеющихся помещений и возможности соблюдения технологических процессов приготовления пищи и вести производственный контроль в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленный предприятием общественного питания2Для приготовления пищи использовать посуду только из нержавеющей стали3Приобрести инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд с мерной меткой объема в литрах и или миллилитрах4На участке в зоне приготовления холодных блюд и в зоне для обработки яиц мяса рыбы отсутствуют бактерицидные установки для обеззараживания воздуха5Обеспечить работу пищеблока в соответствии с набором помещений и оборудования используемого для приготовления пищи так как их размещение и размер не обеспечивают последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды а также встречного движения посетителей и персонала В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи предусмотреть следующие помещения холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей тк изза отсутствия отдельных цехов производственных помещений по переработке сырья на полуфабрикаты из мяса рыбы обработки яиц вторичной обработки овощей и тд при изготовлении блюд и кулинарных изделий не обеспечены требования последовательности и поточности технологических процессов обеспечивающих химическую биологическую и физическую безопасность 6Обеспечить помещения необходимым оборудованием и раковинами для мытья столовой и кухонной посуды для мытья рук пищевого сырья в необходимом количестве7Все раковины пищеблока включая раковины для мытья рук персонала и детей обеспечить проточной горячей водой в том числе по всему зданию школы8Установить кондиционер исходя из кубатуры помещения в кладовой для обеспечить условия хранения продуктов питания в соответствии требований заявленных производителями 9Строго соблюдать режим обработки разделочного инвентаря и оборудования с использованием моющих и дезинфицирующих средств После приема пищи обеспечить обработку всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению10Обеспечить сбалансированность меню по калорийности объему завтрака с учетом возраста детей
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ФЗ 52 от 30031999 г ст 28 п 1 ст 11 абз 5 ТР ТС 0212011 Технический регламент таможенного союза О безопасности пищевой продукции утверждён решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 статья 17 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп 18 233 246 2461 2462 261 265 3413СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 21 27 310 812 8121 8123
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Тузов Юрий Леонидович
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлен 11052021 Тузов ЮЛ директор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное Общеобразовательное учреждение Красниковская Средняя Школа Имени ИНЕпифанова
ИНН
6725008262
ОГРН
1026700927494
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-04-01
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001020782
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Смоленской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056758325238
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Корольков Александр Григорьевич
Должность
главный врач Рославльского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Шлюшенкова Людмила Васильевна
Должность
специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Смоленской области в Рославльском Ершичском Монастырщинском Хиславичском Шумячском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Осипцова Ольга Николаевна
Должность
заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Смоленской области в Рославльском Ершичском Монастырщинском Хиславичском Шумячском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-04-19
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-17
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» «В целях обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 Организовать проведение внеплановых проверок в отношении соответствующих организаций и их поставщиков пищевых продуктов пп11задачами настоящей проверки являются надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1рассмотрение документов лиц подлежащих проверке срок в период проведения проверки 19042021 17052021 2обследование используемых при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования в рамках проведения проверки 19042021 17052021 3отбор образцов продукции объектов окружающее среды срок в период проведения проверки 19042021 170520214проведение экспертиз и исследований испытаний образцов продукции объектов окружающей среды срок в период проведения проверки 19042021 170520215оценка соответствия осуществляемой деятельности или действий бездействий обязательным требованиям в рамках проведения проверки 19042021 17052021
Дата начала
2021-04-19
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-17
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
12370
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-03-30
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
