Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа Роспотребнадзора от 21042021 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2021 года» изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП12 4795 «Организовать и провести внеплановые выездные проверки в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность организаций отдыха детей и их оздоровления с целью установления соответствия несоответствия деятельности отдыха детей и их оздоровления санитарноэпидемиологическим требованиям а также в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по оказанию услуг общественного питания производства и реализации пищевых продуктов услуг по перевозке организованных групп детей оказанию гостиничных услуг и эксплуатации общежитий при подготовке и проведении летней оздоровительной кампании 2021 года проверка которых не предусмотрена сводным планом проведения плановых проверок на 2021 год» пп11задачами настоящей проверки являются надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1Уборочный инвентарь промаркирован частично 2Не проводится осмотр детей на присасывания клещей после выхода за пределы собственной территории 3Дети в летний оздоровительный лагерь приняты без справок о состоянии здоровья ребенка и об отсутствии в течении 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями4Кухонное оборудование инвентарь промаркированы используется не по назначению Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах или в миллилитрах 5На момент проверки сотрудники пищеблока работают без использования средств индивидуальной защиты и перчаток 6На момент проверки на огурцы отсутствуют документы подтверждающие качество и безопасность нарушение

Нарушенный правовой акт:

• п 2113 п 3124 п 3125 п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 22 п 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой короновирусной инфекции»
• 1Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Промаркировать уборочный инвентарь2 проводится осмотр детей на присасывания клещей после выхода за пределы собственной территории 3 Детей в летний оздоровительный лагерь принимать со справками о состоянии здоровья ребенка и об отсутствии в течении 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями4 Кухонный инвентарь использовать по назначению Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд промаркировать5 Работникам участвующим в приготовлении и раздаче пищи обслуживающему персоналу работать в средствах индивидуальной защиты и перчатках6 Продукты питания принимать в учреждение с документами подтверждающими качество и безопасность продуктов