Причина проверки:

Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в нарушение п 38 313 СанПиН 2324359020 складское помещение суточного хранения и складское помещение сыпучей продукции 7 не оборудовано приборами для измерения температуры воздуха складское помещение консервированной продукции не оборудовано прибором для измерения относительной влажности в нарушение п 28 СанПиН 2324359020 наименование блюд и содержание заявленной в меню информации по количеству пищевых веществ белков жиров углеводов и энергетической ценности весу блюд не соответствует информации заявленной в технологически картах в нарушение п 27 п 921 СП 21367820 пол линолеум в коридоре медицинского отсека имеет повреждение нарушена целостность не позволяющее осуществлять уборку влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств в нарушение п 923 СП 21367820 жилые комнаты 259 215 не оборудованы столами для проживающих жилые комнаты 317 324 не оборудованы тумбочками в нарушение п 95 СП 21367820 в процедурном кабинете используются открытый светильник с лампами разного типа

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 ст 24 Закона РФ от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»
• 1статья 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»2Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»

Выданные предписания:

• 1 в соответствии с п 38 313 СанПиН 2324359020 оборудовать складское помещение суточного хранения и складское помещение сыпучей продукции 7 приборами для измерения температуры воздуха оборудовать складское помещение консервированной продукции прибором для измерения относительной влажности 2 в соответствии с п 28 СанПиН 2324359020 изготовление продукции производить в соответствии с технологическими картами обеспечить соответствие наименование блюд и содержание заявленной в меню информации по количеству пищевых веществ белков жиров углеводов энергетической ценности и весу блюд информации с информацией заявленной в технологических картах 3 в соответствии с п 27 п 921 СП 21367820 обеспечить целостность напольного покрытия в коридоре медицинского отсека позволяющую осуществлять уборку влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств 4 в соответствии п 923 СП 21367820 оборудовать жилые комнаты 259 215 столами для проживающих жилые комнаты 317 324 тумбочками 5 в соответствии п 95 СП 21367820 использовать в процедурном кабинете закрытый светильник с лампами одинакового типа