Причина проверки:

Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• п22 п223 СП 24364820 на собственной территории оборудована площадка расположенная удалено от въезда на территорию в непосредственной близости к спортивной площадке футбольное поле отсутствует водонепроницаемое твердое покрытие для сбора отходов предусматривающее размеры площадки превышающей площадь основания контейнера на 1 м во все стороны размещен контейнер мусоросборник непосредственно на земле и не оборудован закрывающейся крышкой до завершения проверки нарушения устранены контейнер вывезен договор представлен п211 п2111 СП 24364820 содержание собственной территории не соответствовать следующим требованиям допускается скопление мусора сухие ветви складируются вдоль ограждения у котельной складируется мебель с дефектами с нарушением целостность металлические конструкции деревянные конструкции с остекленной частью и др что указывает на отсутствие ежедневной уборки или по мере загрязнения соответственно указанный мусор не собирается в мусоросборники мусоросборник не закрыт крышкой очистка мусоросборника расположенного непосредственно близости к спортивной площадке не проводится при заполнении 23 их объема до завершения проверки нарушения устранены территория очищена мусор вывезен п243 п347 п3419 СП 24364820 обучающиеся не обеспечены мебелью в соответствии с их ростом и возрастом в учебных кабинетах не проведен соответствующей подбор мебели дети рассажены без учета роста что подтверждается наличием одного размера с цветовой маркировкой и отсутствием классном журнале оформленного листа здоровья в который для каждого обучающегося должны быть внесены сведения о его антропометрических данных номере необходимой учебной мебели в общежитии в наличии мебель стулья имеющая отделку из материалов тканевая не устойчивую к воздействию влаги моющих и дезинфицирующих средств до завершения проверки нарушения устранены оформлены листы здоровьяп 21 СанПиН 2324359020 при организации общественного питания не организовано проведение производственного контроля основанного на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью в представленную программу не включены организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленными предприятием общественного питания кроме того в представленной программе утвержденной руководителем в части перечня нормативных документов не предусмотрен контроль в соответствии с действующими государственными санитарногигиеническими нормативы и правилами п311 СанПиН 2324359020 п 23 СП 3124359820 в учебном корпусе на первом этаже размещен аппарат для автоматической выдачи пищевой продукции представлен договор и ассортимент однако не представлена инструкция изготовителя с информацией по режиму обработки с применением моющими и дезинфицирующими средствами при необходимости проводить противоэпидемические мероприятия включающие ежедневную влажную уборку помещений с применением дезинфицирующих средств с обработкой всех контактных поверхностей п2462 СП 24364820 на пищеблоке организации посуда для приготовления блюд не выполнена из нержавеющей стали до завершения проверки нарушения устранены допускается использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной посуды котлы тазы инвентаря частично разделочные доски что не обеспечивает соблюдение режима обработки до завершения проверки нарушения устранены приобретены покрытие стола для работы с тестом столешница не выполнено из дерева твердых лиственных пород до завершения проверки нарушения устранены приобретены промаркированные столы при изготовлении блюд используются не в соответствии с маркировкой так стол «сырая продукция» в овощном цехе используется для приготовления салата до завершения проверки нарушения устранены усилин контроль со стороны ответственных лиц п21 п8110 СанПиН 2324359020 на пищеблоке отсутствует должный производственный контроль со стороны ответственных лиц за хранением суточной пробы хранение в холодильнике в промаркированных емкостях в открытом виде отсутствуют крышки до завершения проверки нарушения устранены приобретены крышки п18 СП 24364820 п21 п28 СанПиН 2324359020 на пищеблоке отсутствует должный производственный контроль со стороны ответственных лиц за хранением личных вещей и рабочей одежды работников пищеблока в одном шкафу отмечено хранение личных вещей и рабочей одежды до завершения проверки нарушения устранены п23 СП 3124359820 не проводятся в полном объеме противоэпидемические мероприятия в санитарном узле для персонала пищеблока не были созданы условия для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков в санузле отсутствовал антисептик для рук до завершения проверки нарушения устранены мытье посуды осуществляется в посудомоечной машине при этом не представлена инструкция с информацией по режиму мытья посуды о количестве добавления моющих средств о температурных режимах в связи с чем невозможно оценить соблюдение режима мытья столовой посуды п2412 п2113 п2116 СП 24364820 п23 СП 3124359820 в местах в общежитии в комнате хранения уборочного инвентаря в моечном отделении пищеблока приготовления дезинфекционных растворов в наличии емкости с маркировкой и инструкции по приготовлению дезинфицирующих растворов «ДиХлор» указанное дезинфицирующее средство отсутствует используется дезинфицирующее средство «ДихХлорЭкстра представлено в заводской упаковке не в соответствии с инструкцией по его применению до завершения проверки нарушения устранены оформлены инструкции в местах разведения дезинфицирующих растворов п2414 СП 24364820 в общежитии образовательной организации предусмотрены помещения общего пользования в том числе душевые комнаты на этажах проживания детей не оборудованы держателем полотенца держателем мыла в душевых комнатах в подвальном помещении в нерабочем состоянии один смеситель с душевой насадкой демонтирован до завершения проверки нарушения устранены п25 п252 п253 СП 24364820 в образовательной организации стены и потолки помещений полы имеют дефекты и повреждения частично выполнено из материалов не допускающих проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств в помещениях общежития душевые в подвальном помещении вход коридор стены в помещениях прачечной туалет для персонала стены в помещениях учебного корпуса гардероб для верхней одежды раздевалки спортивного зала стены потолки пол складские помещения для хранения продуктов питания и продовольственного сырья стены потолки полы в помещениях пищеблока гардеробная для персонала стены потолки п26 п265 п3413 СП 24364820 горячей водой не обеспечены помещения в которых оказывается медицинская помощь туалет помещение в учебном корпусе для приготовления дезинфицирующих растворов в туалетах учебного корпуса п18 п27 п273 СП 24364820 в общежитии в жилых комнатах предназначенных для пребывания детей не осуществляется контроль температуры воздуха с помощью термометров отсутствуют и не представлены результаты производственного контроля до завершения проверки нарушения устранены приобретены термометры и осуществляется контроль с занесением данных температуры воздуха в соответствующий журнал п2113 СП 24364820 уборочный инвентарь для уборки туалета в помещениях прачечной не промаркирован до завершения проверки нарушения устранены инвентарь промаркирован

Нарушенный правовой акт:

• стст 24 28 39 Закона РФ от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» п п24 пп «е» «з» СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»
• 1статья 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»2Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»

Выданные предписания:

• П1 п243 СП 24364820 в общежитии заменить мебель стулья с отделкой из материала устойчивого к воздействию влаги моющих и дезинфицирующих средств П2 п21 СанПиН 2324359020 при организации общественного питания организовать проведение производственного контроля основанного на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью в программу включить организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленными предприятием общественного питания кроме того в представленной программе утвержденной руководителем в части перечня нормативных документов предусмотреть контроль в соответствии с действующими государственными санитарногигиеническими нормативы и правиламиП3 п311 СанПиН 2324359020 п 23 СП 3124359820 в учебном корпусе на первом этаже размещен аппарат для автоматической выдачи пищевой продукции обеспечить наличие инструкции от изготовителя с информацией по режиму обработки с применением моющими и дезинфицирующими средствами при необходимости проводить противоэпидемические мероприятия включающие ежедневную влажную уборку помещений с применением дезинфицирующих средств с обработкой всех контактных поверхностейП4 п25 п252 п253 СП 24364820 в образовательной организации стены и потолки помещений полы выполнить без дефектов и повреждений выполнить из материалов допускающих проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств в помещениях общежития душевые в подвальном помещении вход коридор стены в помещениях прачечной туалет для персонала стены в помещениях учебного корпуса гардероб для верхней одежды раздевалки спортивного зала стены потолки пол складские помещения для хранения продуктов питания и продовольственного сырья стены потолки полы в помещениях пищеблока гардеробная для персонала стены потолки П5 п26 п265 п3413 СП 24364820 горячей водой обеспечить помещения в которых оказывается медицинская помощь туалет помещение в учебном корпусе для приготовления дезинфицирующих растворов в туалетах учебного корпуса