Причина проверки:

Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 17 августа 2016 г N 806

Выявленные нарушения (3 шт.):

• в магазине «КрасноеБелое» холодильное оборудование не оснащено термометрами или средствами автоматического контроля и регистрации температурного режима хранения скоропортящейся пищевой продукции
• в магазине «КрасноеБелое» не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складском помещении с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях
• не организован производственный контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований на момент проверки администратором не представлены результаты производственного лабораторноинструментального контроля за воздействием на работников физических факторов микроклимат освещенность результаты исследования воды из системы водоснабжения не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складском помещении с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях

Нарушенный правовой акт:

• ч5 ст15 ФЗ52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»п62 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
• ч5 ст15 ФЗ52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п62 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
• ч5 ст15 ФЗ52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п75 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
• ФЗ52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ч5 ст15 ст32СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию п13 п75
• 1статья 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Организовать производственный контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований в части проведения производственного лабораторноинструментального контроля за воздействием на работников физических факторов микроклимат освещенность результаты исследования воды из системы водоснабжения в магазинах по адресам Смоленская обл г Сафоново микрорайон 1 д3 Смоленская область г Сафоново ул Московская д1а Смоленская область Дорогобужский рн пгтВерхнеднепровский улЛенина д13 Смоленская область село Ершичи улПонятовская д15 Смоленская обл гРославль улКрасноармейская д9 Смоленская обл гГагарин микрорайон Луч улПролетарская д402 Для контроля соблюдения температурновлажностного режима оснастить холодильное оборудование термометрами или средствами автоматического контроля и регистрации температурного режима хранения скоропортящийся пищевой продукции в магазинах по адресам Смоленская обл г Сафоново микрорайон 1 д3 Смоленская область г Сафоново ул Московская д1а3Проводить ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складском помещении с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях в магазине по адресу Смоленская область Дорогобужский рн пгтВерхнеднепровский улЛенина д134Обеспечить хранение уборочного инвентаря для туалета отдельно от уборочного инвентаря для уборки торговых залов складских и вспомогательных помещений в магазине по адресу Смоленская обл гРославль улКрасноармейская д95Промаркировать уборочный инвентарь для уборки торгового зала и туалета в зависимости от назначения помещений в магазине по адресу Смоленская обл гГагарин микрорайон Луч улПролетарская д40