Предостережение:

• Выдано предостережение 1) ч. 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее - Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ) - в организациях отдыха и оздоровления детей, дошкольных и других образовательных организациях независимо от организационно-правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного законодательства. 2) п. 3.4.15, п. 3.4.16 СанПиН 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (далее - СанПиН 2.4.3648-20), таблица 6.10 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» (далее - СанПиН 1.2.3685-21) – расписание уроков составляется с учетом дневной и недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалы трудности учебных предметов, определенной гигиеническими нормативами. Образовательная недельная нагрузка распределяется равномерно в течение учебной недели, при этом объем максимально допустимой нагрузки в течение дня составляет: - для обучающихся 5 - 6 классов - не более 6 уроков; Проведение нулевых уроков и обучение не допускается. Часы, отведенные на внеурочную деятельность, должны быть организованы в формах, отличных от урочных, предусматривающих проведение общественно полезных практик, исследовательской деятельности, реализации образовательных проектов, экскурсий, походов, соревнований, посещений театров, музеев и иные формы. 3) п. 1.8 СП 2.4.3648-20, п. 2.1, п. 2.8, п. 8.1, п. 8.1.2, приложение 9 таблицы 1, 3, приложение 13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - контроль со стороны лица, ответственного за организацию питания детей, не осуществляется в части: - в представленной ведомости контроля за фактическим рационом питания детей не предусмотрена информация о норме пищевой продукции в граммах в соответствии с Приложением 7 таблицы 2; - несоответствия в меню для детей 12 лет и старше суммарного выхода блюд завтрака (например, в день 2 - 460 гр. при норме 550 гр.; в день 3 - 430 гр., при норме 550); - в примерном меню или в технологической документации содержится недостоверная информация в части несоответствия выхода массы блюда в ежедневном меню детей 7-11 лет и, например (2 день на завтрак в примерном меню указано «макароны отварные с сыром» с массой выхода блюда 150 гр. ТК № 204, в технологической карте № 204 «макароны отварные с сыром» указан выход массы блюда 100 гр., невозможно оценить химический состав (белки, жиры, углеводы) и энергетической ценности (калорийности) блюда (в меню энергетическая ценность 181 ккал (белки-4.14, жиры-5,углеводы-23.4), в технологической карте № 204 – 167.2 ккал (белки-6.77, жиры 7.96, углеводы-17.06); - в примерном меню для детей 7-11 лет для некоторых блюд отсутствует информация по макронутриентам, калорийности (например, фрукты» в день 3, 7); - в примерном меню для детей от 12 лет и старше не соблюдается норма выхода блюда (закуска, салаты), например, в день 10 «салат из свеклы» 60гр., при норме 100-150 гр.