Предостережение:

• Предостережение №02-990 от 16.09.2024 - п.5 ст.15 Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ "- граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарные правила и проводить мероприятия по обеспечению их качества, - п.1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 - пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; - п.1 ст.10 ТР ТС 021/2011 - изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; - п.1 ст.11 ТР ТС 021/2011- для целей обеспечения соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции изготовитель пищевой продукции обязан внедрить процедуры обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) такой пищевой продукции. - пп.1, 2 п.3 ст. 11 ТР ТС 021/2011 - Для обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции изготовитель должен определить: 1) перечень опасных факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; 2) перечень критических контрольных точек процесса производства (изготовления) - параметров технологических операций процесса производства (изготовления) пищевой продукции (его части); параметров (показателей) безопасности продовольственного (пищевого) сырья и материалов упаковки, для которых необходим контроль, чтобы предотвратить или устранить указанные в пункте 1 настоящей части опасные факторы. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ и предлагаю: индивидуальному предпринимателю Антонову Игорю Викторовичу, ИНН: 673100057790; ОГРНИП: 304673134500606 в целях профилактики возможного нарушения обязательных требований при осуществлении производственной деятельности - усилить контроль за выполнением обязательных требований законодательства в сфере технического регулирования, законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно: - за соблюдением поточности и последовательности технологических процессов, обеспечивающих физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц в пищевую продукцию) безопасность; - за своевременностью и полнотой осуществления производственного контроля; - за качеством и безопасностью изготавливаемой пищевой продукции