РОСПРОВЕРКИ

Проверка СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ СНАБЖЕНЧЕСКО-СБЫТОВОЙ КООПЕРАТИВ "ФЕРМЕРСКИЙ"
№67250041000118244641

🔢 ИНН:
6714029158
🆔 ОГРН:
1086714000834
📍 Адрес:
214020, обл. Смоленская, г. Смоленск, ул. Индустриальная, д 9А
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.06.2025

Управление Роспотребнадзора по Смоленской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ СНАБЖЕНЧЕСКО-СБЫТОВОЙ КООПЕРАТИВ "ФЕРМЕРСКИЙ" (ИНН: 6714029158) , адрес: 214020, обл. Смоленская, г. Смоленск, ул. Индустриальная, д 9А

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Смоленской области
Регион:
Смоленская область

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 6714029158
ОГРН проверяемого лица 1086714000834
Наименование проверочного листа СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ СНАБЖЕНЧЕСКО-СБЫТОВОЙ КООПЕРАТИВ "ФЕРМЕРСКИЙ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.51
Наименование проверочного листа Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 214020, обл. Смоленская, г. Смоленск, ул. Индустриальная, д 9А

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Подвид объекта

Значение Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сидоренкова Лариса Михайловна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дудинская Татьяна Константиновна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Руководитель территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Смоленской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате МП
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Настоящее представление подготовлено по результатам рассмотрения: материалов профилактического визита в отношении ОГБОУ для детей, нуждающихся в длительном лечении ««Красноборская санаторно-лесная школа», представленных результатов лабораторных испытаний: протокола лабораторных испытаний от 17.02.2025 №1227, экспертного заключению от 20.02.2025 №2470, выданных ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области. (указываются обращения и заявления граждан и организаций, информация от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из СМИ, сведения о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, вх. № документа, дата получения, реквизиты документа, указание на лицо, его направившее) Оценка поступивших сведений проведена в соответствии со статьями 58, 59 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». В ходе рассмотрения определены: Личность заявителя: документ подан после прохождения идентификации и аутентификации заявителя посредством единой системы идентификации и аутентификации на едином портале государственных и муниципальных услуг, региональных порталах государственных и муниципальных услуг или на официальных сайтах контрольных (надзорных) органов в сети «Интернет», лично, а также в информационных системах контрольных (надзорных) органов. (отразить итог проведенных действий, документ, где зафиксирован результат.) В ходе проведения мероприятий, направленных на установление личности гражданина и полномочий представителя организации, должностным лицом было озвучено предупреждение о праве Управления обратиться в суд в целях взыскания расходов, понесенных в связи с рассмотрением поступившего обращения (заявления) гражданина, организации, если в обращении (заявлении) были указаны заведомо ложные сведения. Личность заявителя подтверждена, полномочия представителя подтверждены (подчеркнуть). Оценка достоверности сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, вызванного нарушениями обязательных требований (далее - сведения) проведена посредствам: - анализа представленных материалов. (подробно излагается результат проведенных мероприятий) По результатам проведенных мероприятий установлена(ы): при профилактическом визите в отношении ОГБОУ для детей, нуждающихся в длительном лечении ««Красноборская санаторно-лесная школа», по адресу: 214022, Смоленская область, город Смоленск, пос. Красный Бор на пищеблоке, 13.02.2025г проведен отбор проб. Исследована проба – Масло сладко-сливочное Крестьянское с массовой долей жира 72,5% высший сорт вес нетто: 5 кг; дата изготовления: 03.02.2025г., изготовитель: СППССК "Фермерский" (юридический адрес: 214536, Смоленская область, Смоленский р-н, с.п. Корохоткинское, д. Синьково, ул. Колхозная, зд. 1А, помещ. 5; фактический адрес: Смоленская область, г. Смоленск, ул. Индустриальная, д. 9а). Продукция изготовлена в соответствии с ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия», включенным в Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013). Исследованы показатели: физико – химические (массовая доля влаги, массовая доля жира, титруемая кислотность молочной плазмы). Исследуемые показатели не превышают допустимых уровней. При исследовании жирно-кислотного состава массовые доли кислот: каприловой (С8:0), каприновой (С10:0), капроновой (С6:0), лауриновой (С12:0), линолевой (С18:2), линоленовой (С18:3), масляной (С4:0), миристиновой (С14:0), миристолеиновой (С14:1), олеиновой (С18:1), пальмитолеиновой (С16:1), стеариновой (С18:0) не соответствуют требованиям ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия». При исследовании жирно-кислотного состава массовые доли кислот: арахиновой (С20:0), бегеновой (С22:0), пальмитиновой (С16:0) соответствуют требованиям ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия». Соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот: линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) составляет 3,27 при границе соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире 0,1-0,5; олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0) составляет 8,9 при границе соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире 1,6-3,6; пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0) составляет 27,4 при границе соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире 5,8-14,5; стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0) составляет 6,61 при границе соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире 1,9-5,9; суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой и миристиновой, пальмитиновой и стеариновой составляет 1,09 при границе соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире 0,4-0,7, что свидетельствует о содержании в жировой фазе масла жиров немолочного происхождения согласно п. 7.17.5.2 ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия», что в свою очередь свидетельствует о несоответствии продукта требованиям технических регламентов: ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принятого Решением Совета ЕЭК от 09 октября 2013г № 67 (п.5 раздела II, подпункты в, г п. 6 раздела III, п. 69 раздела XII). Содержании в жировой фазе масла жиров немолочного происхождения свидетельствует о недостоверности информации, вынесенной на упаковку и вводит в заблуждение потребителей, что является нарушением подпункта 1 пункта 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Проба – Масло сладко-сливочное Крестьянское с массовой долей жира 72,5% высший сорт вес нетто: 5 кг; дата изготовления: 03.02.2025г., изготовитель: СППССК "Фермерский" (юридический адрес: 214536, Смоленская область, Смоленский р-н, с.п. Корохоткинское, д. Синьково, ул. Колхозная, зд. 1А, помещ. 5; фактический адрес: Смоленская область, г. Смоленск, ул. Индустриальная, д. 9а), отобранная на объекте: СОГБОУ «Красноборская санаторно-лесная школа» по адресу: Смоленская область, г.Смоленск, п. Красный бор, по соотношениям массовых долей метиловых эфиров жирных кислот не соответствует требованиям действующих технических регламентов: ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принятого Решением Совета ЕЭК от 09 октября 2013г № 67 (п.5 раздела II, подпункты в, г п. 6 раздела III, п. 69 раздела XII), ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (подпункт 1 пункт 4.12 статья 4). Согласно полученному ответу (вх. 67-5252-2022 от 07.04.2025) СППССК «Фермерский» проведено служебное расследование. В ходе расследования проведена проверка соблюдения технологического процесса изготовления молочной продукции начиная от приемки сырого молока на предприятие, соблюдения температурного режима пастеризации, обработки технологического оборудования, условий хранения в камере готовой продукции, что подтверждается копиями из технологических журналов. Перед приемкой молока все ёмкости промыты моющим средством и дезинфицированы, в соответствии с рабочей инструкцией «Санитарная обработка резервуаров для хранения сырого молока и молочных продуктов». Ведется журнал мойки. Далее сырое молоко поступает в цех для переработки: нормализации и сепарирования для выработки сливок. Готовые сливки созревают в промежуточной ёмкости. Далее высокожирные сливки проходят процесс пастеризации при температуре 95 °C. Время выдержки 20 минут. Все данные о пастеризации аппаратчик заносит в журнал контроля пастеризации. В рамках производственного лабораторного контроля СППССК «Фермерский», согласно договору, проводит лабораторные исследования в испытательной лаборатории Россельхознадзора. и лаборатории ОГБУВ «Государственная ветеринарная служба Смоленской области». Согласно представленным результатам продукция по микробиологическим исследованиям соответствует требованиям нормативной документации. На основании требований, определенных ст.38 Федерального закона от 27.12.2002 №184-ФЗ «О техническом регулировании» Управлением направлен запрос (от 01.04.2025 исх.№67-00-02/67-4741-2025) СППССК "Фермерский" (ИНН 6714029168) о проведении проверки достоверности полученной информации. Согласно полученному ответу (вх. 67-5252-2025 от 07.04.2025) СППССК "Фермерский" проведено служебное расследование. В ходе расследования сообщается, что 03.02.2025 на предприятии было выпущено: 135 кг весового масла (5 кг в коробке) – продано 135 кг ИП Пушкаревой. На момент получения информационного письма, масла сладко-сливочного с содержанием жира 72,5% с датой изготовления 02.02.2025 г. на складе хранения не обнаружено. Вся выпущенная партия была реализована. Остался контрольный образец за 03.02.2025 г., который сдали в испытательную лабораторию Смолтест на жирно-кислотный состав 07.04.2025 г. Случаев возврата продукции или жалоб от покупателей не поступало. По результатам исследований никаких нарушений выявлено не было и масло соответствует ГОСТ 32261-2013. Также проведен отзыв продукции масла сладко- сливочного от оптовых покупателей (ИП Пушкарева). Возврата масла не произошло, т.к. оно все было реализовано. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований, установленных: Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции": п.30 ТР ТС 033/2013 - молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. п. 43. ТР ТС 033/2013 -технологические процессы, применяемые при производстве молока и молочной продукции, должны обеспечивать выпуск продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на них распространяется. прил.8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». (указать НПА, нарушения которых допускаются и (или) признаки нарушения которых имеются): Субъект контрольного (надзорного) мероприятия: СППССК «Фермерский» (ИНН: 6714029158 ОГРН 1086714000834); 214550, Смоленская область, Смоленский район, д. Ковши, д.29, адрес производства:214020, Смоленская обл., г. Смоленск, ул. Индустриальная, д.9А. (указать наименование, ИНН; ОГРН; адрес места осуществления деятельности, в ходе которой допускаются нарушения и/или имеются признаки нарушения; основания, указывающие на относимость субъекта к установленным обстоятельствам, а так же основания соблюдения охраняемых законом ценностей) Контрольные (надзорные) мероприятия в отношении СППССК «Фермерский» (ИНН: 6714029158 ОГРН 1086714000834); 214550, Смоленская область, Смоленский район, д. Ковши, д.29, адрес производства:214020, Смоленская обл., г. Смоленск, ул. Индустриальная, д.9А не проводились, предписания не выдавались. (указываются основания их проведения, установленные нарушения, документы, выданные по итогу контрольных (надзорных) мероприятий, сроки их исполнения и сведения о приостановлении сроков с указанием оснований, в том числе в отношении рассматриваемого предмета нарушения, сведения об их исполнении) Сведения о проведенных ранее профилактических мероприятиях: профилактические визиты СППССК «Фермерский» (ИНН: 6714029158 ОГРН 1086714000834); 214550, Смоленская область, Смоленский район, д. Ковши, д.29, адрес производства:214020, Смоленская обл., г. Смоленск, ул. Индустриальная, д.9А не проводились, предостережения не выдавались (по рассматриваемому предмету охраняемых ценностей, а так же отдельно по объекту, где допущены нарушения) Считаю, что имеются основания для направления предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований, в связи с чем, прошу принять решение о вынесении контролируемому лицу предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований, по основанию, указанному в ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 №248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации».

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой