Предостережение:

• При рассмотрении информации поступившей из Межрегионального управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу и Ленинградкой области установлено, что 06.02.2025 была приобретена для исследования пробы пищевой продукции «мясо и прочие продукты убоя, включая мясо консервированное) субпродукт из кролика мясной замороженный » в торговой сети магазина «ВКУСВИЛЛ» (г. Санкт-Петербург вн.тер.г. муниципальный округ Звездное, пр-кт Московский, д. 143А), пищевая продукция – Печень кролика замороженная, упаковано под вакуумом» дата изготовления 10.12.2024, масса нетто 500г, изготовитель: ООО «КРОЛЪ и К» (юридический адрес: 215023, Смоленская обл,, Гагаринский район, д. Сергеевское.; фактический адрес: 215023, Смоленская обл, Гагаринский район, д. Клушинка ). Согласно протоколу лабораторных испытаний № 78-20/03727-25 от 13.03.2025 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области» испытательный образец согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области» №78-20-01Ф-03.007.Л9255 от 14.03.2025г обнаружена микробная трансглутаминаза, которая отсутствует в перечне ферментных препаратов, разрешенных для применения при производстве пищевой продукции и не соответствует по требованиям ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». Запрос пояснений у контролируемого лица – в адрес ООО «КРОЛЪ и К» направлен Запрос от 23.05.2025 № 67-00-08/67-7607-2025 на основании ст. 38 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» о проведении внутренней проверки достоверности информации и предоставлении материалов проверки. Согласно полученному ответу ООО "КРОЛЪ и К" не использует данный препарат.