РОСПРОВЕРКИ

Проверка ЛИСИНА ЕЛЕНА НИКОЛАЕВНА
№67250041000118964975

🔢 ИНН:
673101530089
🆔 ОГРН:
304673130200195
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
20.08.2025

Управление Роспотребнадзора по Смоленской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ЛИСИНА ЕЛЕНА НИКОЛАЕВНА (ИНН: 673101530089)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Смоленской области
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Смоленской области

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 673101530089
ОГРН проверяемого лица 304673130200195
Наименование проверочного листа ЛИСИНА ЕЛЕНА НИКОЛАЕВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 47.19
Наименование проверочного листа Торговля розничная прочая в неспециализированных магазинах

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Якушева Марина Викторовна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шумко Полина Евгеньевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Смоленской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате 2208/Ж-2025
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В обращении заявителем указывается, что на предприятии «кафе-столовая» по адресу: г.Смоленск, Рославльское шоссе, 7-й км, строение 2 присутствует зловонный запах, полы грязные (наличие крошек, жира, птичьего помета), столы грязные и жирные. Двери и дверные ручки, также грязные и жирные. Сотрудники кафе без перчаток и головных уборов. Данное заведение работает круглосуточно – до 16-00 как столовая, затем в ночную смену как цех по производству выпечки. Выпечка стояла на полу в грязных ящиках, разложена на грязных, ничем не покрытых столах. Напротив туалета на грязном и мокром полу лежали мешки с мукой, рядом стояли ящики для выпечки. В тамбуре при входе на полу в открытом доступе лежал открытый пакет с содержимым ярко-розового цвета, напоминающем отраву для грызунов. Уголок потребителя с книгой жалоб и хоть какой-то информацией о собственнике данного кафе отсутствует. В ходе выездного обследования без взаимодействия с юридическим лицом 17.07.2025 проведен визуальный осмотр помещения «кафе-столовая», расположенного по вышеуказанному адресу. Кафе расположено на первом этаже двухэтажного здания. Стены зала отделаны материалами, не позволяющими проводить уборку моющими и дезинфицирующими средствами (пробковые панели). Столы грязные, салфетницы с налетом жира; диваны выполнены из кожзама, при этом имеются следы отслаивания покрытия, что не позволяет провести уборку моющими и дезинфицирующими средствами. Светильники загрязнены. В зале установлена холодильная витрина: на верхней полке стоят салаты «сельдь под шубой», «ветчина с сыром», «свекла с яйцом», заправленные майонезом; на второй полке стоят железные кастрюли, салатница с заправленным майонезом содержимым (внутри металлическая ложка), в контейнере лежат яйца и сыр, в пластиковой салатнице заправленный салат, накрытый пищевой пленкой; на третьей полке находится сливочное масло, пластиковая тара с натертым сыром, железная кастрюля с сырым мясом. На самой нижней полке лежит колбаса, вода минеральная, квас в бутылке, металлическая кастрюля. На стойке приема заказов находится табличка «оплата за обеды производится в магазине «888»». Возле стойки видны следы течи холодильного оборудования. За стойкой расположены 2 входа на кухню, где сотрудница делала нарезку без перчаток, в соседнем помещении другой сотрудник замешивала в металлической кастрюле картофель, на полу там же стоят закрытые банки из-под майонеза, лежат яйца. Установлено лицо, осуществляющее деятельность по данному адресу – индивидуальный предприниматель Лисина Елена Николаевна (далее – ИП Лисина Е.Н.). В соответствии с ч. 3 п.2 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2025 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» в адрес ИП Лисиной Е.Н. направлен запрос пояснений в отношении указанных доводов заявителя (исх. от 18.07.2025 №67-00-02/67-10170-2025). Согласно полученному ответу от 23.07.2025 вх. №67-10921-2025, действительно производится выпечка в соседнем цеху, после окончания работы пекарей в 7 утра начинается уборка. Выпечку раскладывают по ящикам, дно которых застилают пергаментной бумагой, при этом дверь специально оставляют приоткрытой, чтоб быстрее остудить выпечку. По углам коридора специально раскладывается отрава от грызунов. Уборщицы приходят по выходным и по вечерам для проведения уборки. Никаких документов, подтверждающих проведение контролируемым лицом производственного контроля на предприятии общественного питания, проведение уборки с моющими и дезинфицирующими средствами, медицинских книжек сотрудников не представлено.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой