Предостережение:

• по результатам мониторинга государственной информационной системы ГИС ЗПП установлено, что 15.08.2024 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Тверской области в городе Торжке» размещено уведомление о несоответствии пищевой продукции Молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3,2% Промолат 1,0 л, изготовленное по ГОСТ 31450-2013 , дата производства 05.07.2024. (номер уведомления 94170). требованиям технических регламентов ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3,2% Промолат 1,0 л, изготовленное по ГОСТ 31450-2013было отобрано 07.08.2024 в рамках проведения профилактического визита в отношении МБДОУ «ЦО» по адресу: 172002, Тверская обл., г. Торжок, ул. Кирова, д. 31. По результатам проведенной экспертизы образец Молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3,2%, Промолат 1,0 л, изготовленное по ГОСТ 31450-2013 дата изготовления 05.07.2024, производитель ООО «Фреш Фуд» по адресу: 215280, Смоленская область, Сычевский район, г. Сычевка, ул. Большая Пролетарская, д. 34А, этаж/офис 2/1 не соответствует по физико-химическим показателям согласно протокола лабораторных испытаний 6/7026 от 14.08.2024 выданного ИЛЦ Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тверской области» в городе Торжке (Массовая доля СОМО – 7,4%, при гигиеническом нормативе Массовая доля СОМО – не менее 8%) (Экспертное заключение от 14.08.2024) не соответствует требованиям действующего технического регламента ТР ТС 033 «О безопасности молока и молочной продукции» п. 36 раздела VII (таб. 1 приложение № 1) В адрес производителя согласно требованиям 184-ФЗ ""О Техническом регулировании" направлен Запрос о проведении внутренней проверки и предоставлении результатов проверки. В адрес территориального отдела Управления 27.02.2025 представлены материалы (Копии ЭВСД, информация о контрагентах с указанием количества отгруженной продукции, копия Протокола испытаний № 043-07-24-Д-ВТ от 05.07.2024. о проведении исследований по показателям микробиологические, токсичные элементы, антибиотики, пестициды. подтверждение безопасности продукции по физико-химическим показателям не представлено. Объявляю Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ООО "Фреш Фуд" Устранить указанные нарушения: - принять меры к недопущению реализации пищевой продукции ненадлежащего качества, обеспечить соблюдение обязательных требований Федерального закона от 02.01.2000г. № 29 –ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». - обеспечить безопасность пищевой продукции в процессе ее производства (в том числе, обеспечить достоверную маркировку наименования и состава пищевой продукции на потребительскую упаковку), - усилить производственный контроль за выпускаемой продукцией, технологическим процессом производства, осуществлять производственный контроль по показателям безопасности (СОМО).