Предостережение:

• по результатам рассмотрения поступившей информации из Федеральной службы наказаний Главного управления по г. Санкт-Петербургу и Ленинградской области (вх. № 67-11163-2024 от 15.08.2024). Установлено, что в ходе реализации государственного контракта в ФКОУ ВО «санкт-Петербургский университет Федеральной службы исполнения наказаний» поступила продукция: молоко питьевое ультрапастеризовнное м.д.ж. 2,5 % в количестве 25.06.2024г – 864.0 литра и 30.07.2024 года – 1008,0 литра дата изготовления 29.03.2024г., изготовитель ООО «Молтрейд», по адресу: Смоленская область, г. Смоленск, ул. Станционная, д.1, кв.14, адрес производства: Смоленская область, Сычевский район, г. Сычевка, ул. Большаая Пролетарская, д. 34а, 26.06.2024 были отобраны пробы пищевой продукции Образец молочной продукции - молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3,2%, ТМ «Умный баланс», дата изготовления 29.03.2024, изготовитель ООО «Молтрейд», по адресу: Смоленская область, г. Смоленск, ул. Станционная, д.1, кв.14, адрес производства: Смоленская область, Сычевский район, г. Сычевка, ул. Большаая Пролетарская, д. 34а, был отобран на объекте Федеральное казенное образовательное учреждение высшего образования «Санкт-Петербургский университет Федеральной службы исполнения наказаний» (Университет ФСИН России) по адресу Санкт-Петербург, г. Пушкин, Саперная ул., д. 34, лит. А., для проведения лабораторных исследований в ИЛЦ № 2 Юго-Западного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Санкт-Петербурге и Ленинградской области». и в опорном лабораторном центре ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области». По результатам проведенной экспертизы установлено: Проба – молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3,2%, ТМ «Умный баланс», дата изготовления 29.03.2024 не соответствует по жиро-кислотному составу (массовые доли масляной кислоты , капроновой кислоты, каприловой кислоты, каприновой кислоты, деценовой кислоты, лауриновой кислоты, миристиновой кислоты, линолевой кислоты находятся ниже диапазона велицин допустимых значений, массовые доли пальмитолеиновой кислоты, стеариновой кислоты, олеиновой кислоты находятся выше диапазона величин допустимых уровней) и не соответствует требованиям действующих технических регламентов ТР ТС 033 «О безопасности молока и молочной продукции», гл. II ст. 5, ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия) (раздел 5 пункт 5.1 подпункт 5.1.7, приложение Б таблица Б1 «Жирно-кислотный состав молочного жира коровьего молока») и свидетельствует о наличии жиров немолочного происхождения. Указанные производителем на потребительской этикетке наименование и состав пищевой продукции недостоверны, и не отвечают требованиям ТР ТС 033 «О безопасности молока и молочной продукции», гл. II ст. 5, пункт 66 раздела XII ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» пункт 3 статьи 1, части 4.3, части 4.4, пункта 1 части 4.12 статьи 4. (Протокол лабораторных испытаний № 26080 от 26.07.2024, № 40221/С от 11.07.2024, Экспертное заключение № 78-20-01Ф-03.007.Л 38627 от 02.08.2024г.). В адрес производителя в рамках 184-ФЗ направлен Запрос о проведении внутренней проверки заказным письмом с уведомлением № 80082706004960 (информация на Запрос не представлена – возврат почтового отправления 20.02.2025) ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ООО « МОЛТРЕЙД» ИНН 4022005112 ОГРН 673201001 Юридический адрес Россия 214022, СМОЛЕНСКАЯ ОБЛ., ГОРОД СМОЛЕНСК Г.О., СМОЛЕНСК Г., СМОЛЕНСК Г., СТАНЦИОННАЯ УЛ., Д. 1, КВ. 14, адрес производителя: Смоленская область Сычевский район, г. Сычевка ул. Б Пролетарская д. 34 А Устранить указанные нарушения: - принять меры к недопущению реализации пищевой продукции ненадлежащего качества, обеспечить соблюдение обязательных требований Федерального закона от 02.01.2000г. № 29 –ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». - обеспечить безопасность пищевой продукции в процессе ее производства (в том числе, обеспечить достоверную маркировку наименования и состава пищевой продукции на потребительскую упаковку), - усилить производственный контроль за выпускаемой продукцией, технологическим процессом производства, осуществлять производственный контроль по показателям безопасности ( жиро-кислотный состав).