РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ХЛЕБПРОМ"
№67250791000118447199

🔢 ИНН:
7448027569
🆔 ОГРН:
1027402543728
📍 Адрес:
215806, обл. Смоленская, р-н Ярцевский, г. Ярцево, ул. Максима Горького, д 44А
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
26.06.2025

Управление Роспотребнадзора по Смоленской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ХЛЕБПРОМ" (ИНН: 7448027569) , адрес: 215806, обл. Смоленская, р-н Ярцевский, г. Ярцево, ул. Максима Горького, д 44А

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя

Отзывов: 24 шт. на Nahjob

Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Смоленской области
Регион:
Смоленская область

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Смоленской области

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный контроль (надзор) в области защиты прав потребителей

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 7448027569
ОГРН проверяемого лица 1027402543728
Наименование проверочного листа ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ХЛЕБПРОМ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.72
Наименование проверочного листа Производство сухарей, печенья и прочих сухарных хлебобулочных изделий, производство мучных кондитерских изделий, тортов, пирожных, пирогов и бисквитов, предназначенных для длительного хранения

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 215806, обл. Смоленская, р-н Ярцевский, г. Ярцево, ул. Максима Горького, д 44А

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность, действия (бездействие) юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, связанная с соблюдением продавцами и владельцами агрегаторов обязательных требований к маркировке товаров средствами идентификации, к передаче информации в государственную информационную систему мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, и иных требований, предусмотренных правилами маркировки отдельных видов товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, за исключением таких обязательных требований, относящихся к предмету регионального государственного контроля (надзора) в области розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции и федерального государственного контроля (надзора) в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции

Подвид объекта

Значение деятельность, действия (бездействие) юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, связанная с соблюдением продавцами и владельцами агрегаторов обязательных требований к маркировке товаров средствами идентификации, к передаче информации в государственную информационную систему мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, и иных требований, предусмотренных правилами маркировки отдельных видов товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, за исключением таких обязательных требований, относящихся к предмету регионального государственного контроля (надзора) в области розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции и федерального государственного контроля (надзора) в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Старовойтова Татьяна Вячеславовна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Аркаллаева Юлия Викторовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение начальник отдела в территориальном органе Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение заместитель начальника отдела в территориальном органе Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Смоленской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате В случае наличия у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся нарушениях обязательных требований или признаках нарушений обязательных требований и (или) в случае отсутствия подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, контрольный (надзорный) орган объявляет контролируемому лицу предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагает принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований.
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Согласно информации, поступившей из Управления Роспотребнадзора по Курганской области, хлебцы хрустящие «Гречневые» с витаминами, дата изготовления 07.04.2025 номер партии 1143.2.5 изготовитель ОАО «Хлебпром», адрес производства Смоленская область, г. Ярцево, ул. Максима Горького, 44А не соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» по содержанию жира. В исследованном образце хлебцев содержание жира составляет 0,200г/100г при величине допустимого уровня в пределах 2,6-3,4г/100г. В маркировке пищевой продукции указана информация: жиры – 3 грамма на 100 грамм продукта. Имеется примечание: средние значения в зависимости от вида используемого сырья, допускается отклонение ± 10%. Таким образом, содержание жира на 100 грамм продукта с учетом отклонения может варьироваться от 2,7 до 3,3 г. В адрес производителя продукции ОАО «Хлебпром» направлено требование о проведении и предоставлении материалов проверки достоверности информации о несоответствии хлебцев хрустящих «Гречневые» с витаминами, дата изготовления 07.04.2025 номер партии 1143.2.5. Согласно представленной производителем информации: технология изготовления Хлебцев хрустящих, производимых ОАО «Хлебпром», основана на экструзии («взрыве») цельного зерна. Согласно производственному лабораторному контролю хлебцев хрустящих «Гречневые» с витаминами от даты изготовления 25.12.2023 (партия № 7087.3.8): массовая доля жира, % составляет 3,2 % (протокол лабораторных испытаний № 042-065 П от 30 января 2024 г. Ассоциации ИспП «Минэкс-Тест»). По ГОСТ 5668-2022, раздел 7, указанному в протоколе № 45-01/12099-25 от 19.05.2025 АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области», в качестве методики испытаний, проводятся испытания хлебобулочных изделий, изготовляемых из муки. Продукция ОАО «Хлебпром» изготавливается из цельного зерна, поэтому методика испытания для определения массовой доли жира в продукции выбрана не совсем корректно. Для получения более корректного результата следует использовать ГОСТ 15113.9-77, п. 4, используемый для определения массовой доли жира в сухих завтраках. В рамках проведения исследований по графику Программы производственного контроля Хлебцы хрустящие «Гречневые» с витаминами из банка арбитражных образцов будут сданы для проведения исследований на показатели пищевой ценности. Протоколы будут предоставлены в адрес Управление Роспотребнадзора по Курганской области и Управление Роспотребнадзора по Смоленской области. По результатам анализа информации, представленной ОАО «Хлебпром»: установленное в рамках производственного контроля в образце хлебцев хрустящих «Гречневые» с витаминами лабораторией ИспП «Минэкс-Тест» значение массовой доли жира в процентах не позволяет оценить количество жира в граммах. (Массовая доля — это отношение массы вещества к общей массе раствора, навески или смеси веществ. Массовую долю выражают в долях единицы или в процентах. Массовая доля жира в процентах означает процентное содержание жира в определённом продукте.) ГОСТ 5668-2022 «Изделия хлебобулочные. Методы определения массовой доли жира» распространяется на хлебобулочные изделия, в том числе специализированные, и устанавливает экстракционно-гравиметрические, рефрактометрический, бутирометрический методы и метод спектрометрии в ближней инфракрасной области (БИК-метод) определения массовой доли жира. Раздел 7 ГОСТа 5668-2022 регламентирует проведение экстракционно-гравиметрического метода с предварительным гидролизом навески и не содержит условия о том, что этот метод распространяется только на изделия из муки. Область применения ГОСТа 5668-2022 распространяется и на хлебцы хрустящие. Что подтверждается п. 3.2 разд. 3 ГОСТа 9846-88 «Хлебцы хрустящие. Технические условия». ГОСТ 15113.9-77 «Концентраты пищевые. Методы определения жира» распространяется на пищевые концентраты, в рецептуру которых входят жир и жиросодержащие компоненты, и устанавливает методы определения жира добавленного и внутриклеточного (липидов). Согласно этикетке хлебцев хрустящих «Гречневые» с витаминами состав продукта: крупа гречневая ядрица, смесь витаминно-минеральная «Колосок-1». Документированная информация, подтверждающая, что хлебцы хрустящие «Гречневые» с витаминами относятся к пищевым концентратам, а также рецептура на продукцию не представлены контролируемым лицом. Таким образом, вывод ОАО «Хлебпром» о том, что методика испытания для определения массовой доли жира в продукции производителя, выбранная АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области», является некорректной не нашел своего подтверждения и ставится под сомнение. Протоколы лабораторных испытаний хлебцев хрустящих «Гречневые» с витаминами от даты изготовления 07.04.2025 партии 1143.2.5 на 24.06.2025 не представлены. Исходя из вышеизложенного: в маркировке упаковки хлебцев хрустящих «Гречневые» с витаминами от даты изготовления 07.04.2025 партии 1143.2.5 указана недостоверная информация о содержании жира.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой