Предостережение:

• Согласно информации, поступившей из Управления Роспотребнадзора по Самарской области, ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области», хлебцы хрустящие «Кукурузно-рисовые карамельные» ТМ «Dr.Korner» без глютена, дата изготовления 30.03.2025 номер партии 1059.1.2 изготовитель ОАО «Хлебпром», адрес производства Смоленская область, г. Ярцево, ул. Максима Горького, 44А не соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» по содержанию углеводов и энергетической ценности. В исследованном образце хлебцев содержание углеводов составляет 85,5г/100г, энергетическая ценность – 382,7 ккал/100г. В маркировке пищевой продукции указана информация: углеводы – 69 грамма на 100 грамм продукта, энергетическая ценность – 330 ккал/100г. Имеется примечание: средние значения в зависимости от вида используемого сырья, допускается отклонение ± 10%. Таким образом, содержание углеводов на 100 грамм продукта с учетом отклонения может варьироваться от 62,1 до 75,9 г; энергетическая ценность – 297 – 363 ккал. В адрес производителя продукции ОАО «Хлебпром» направлено требование о проведении и предоставлении материалов проверки достоверности информации о несоответствии хлебцев хрустящих «Кукурузно-рисовые карамельные» ТМ «Dr.Korner» без глютена, дата изготовления 30.03.2025 номер партии 1059.1.2. Согласно представленной производителем информации: согласно расчетам, произведенным производителем, содержание углеводов с учетом пищевых волокон и энергетическая ценность с учетом коэффициента перерасчета для углеводов и пищевых волокон находятся в пределах значений, указанных в маркировке продукта. По результатам анализа информации, представленной ОАО «Хлебпром»: в соответствии с п. 15 ч. 4.9 ст. 4 ТР ТС 022/2011 при определении содержания углеводов в пищевой продукции учитывается их количество, содержащееся в пищевой продукции (за исключением пищевых волокон) и участвующее в обмене веществ в организме человека, а также количество подсластителей-сахароспиртов. Таким образом, полученное лабораторное значение содержания углеводов - 85,5 г/100г не соответствует значению, указанному в маркировке упаковки (69,0г/100г). При определении энергетической ценности (калорийности) пищевой продукции должны использоваться коэффициенты пересчета основных пищевых веществ пищевой продукции в энергетическую ценность (калорийность) пищевой продукции (п. 14 ч. 4.9 ст. 4 ТР ТС 022/2011). Так, энергетическая ценность данного образца хлебцев (согласно полученным лабораторным данным) =7,34*4 (белки*4) +85,5*4 (углеводы*4) +1,25*9 (жиры*9) = 382,7 ккал. Что выше значения, указанного в маркировке продукта.