Предостережение:

• В Управление Роспотребнадзора по Смоленской области поступило обращение (вх. № 4402/Ж-2025 от 24.12.2025) от гражданина из Главного управления ветеринарии Смоленской области о несоблюдении участниками ярмарки "МАЯК", по адресу: г. Смоленск, ул. Шевченко, д. 86 санитарного законодательства, а именно: молочная и мясная продукция без сопроводительных документов, клеймо на мясной продукции отсутствует, скоропортящаяся продукция хранится без холодильников, наличие в продаже домашних консервов сомнительного качества. В рамках рассмотрения обращения было проведено выездное обследование, где установлено, что организатором ярмарки является ООО "ДОН", а также были выявлены нарушения санитарного законодательства: нарушения условий хранения скоропортящейся продукции, отсутствие информации о реализуемой пищевой продукции (о продукции, об ее изготовителях, сроках годности, условиях хранения).   Объявляю предостережение о недопустимости нарушения требований СП 2.3.6.3668-20 и предлагаю усилить контроль за соблюдением санитарного законодательства участникам ярмарки, а также рассмотреть вопрос о прекращении договорных отношений с участниками, нарушающими санитарно-эпидемиологические требования.