письмо ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области» от 10.03.2026 №67-20-03/08-01-526-2026 о результатах лабораторного испытания пробы пищевой продукции.
🔔
Предостережение
Выписка о проведении мероприятия
в адрес Управления поступило письмо ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области» от 10.03.2026 №67-20-03/08-01-526-2026 о результатах лабораторного испытания пробы пищевой продукции.
В рамках проведенного на основании письма Роспотребнадзора от 25.12.2025 №02/25293-2025-27 «Об организа... Еще...в адрес Управления поступило письмо ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области» от 10.03.2026 №67-20-03/08-01-526-2026 о результатах лабораторного испытания пробы пищевой продукции.
В рамках проведенного на основании письма Роспотребнадзора от 25.12.2025 №02/25293-2025-27 «Об организации и проведении в 2026 году контроля за продукцией в обороте» социально-гигиенического мониторинга пищевой продукции отобраны пробы – полуфабрикат мясной категории Б. Окорок свиной бескостный охлажденный мелкий кусок. Упаковано под вакуумом ТД Богородский ФЕРМЕР СТО 96279751-001-2017; дата изготовления: 25.02.2026; изготовитель: ООО ТД «Богородский фермер» юридический адрес: Московская область, г.о. Щелково, тер. Транспортная, стр. 3, помещ. 2; полуфабрикат мясной из говядины крупнокусковой Мякоть бедра МИРАТОРГ BLACK ANGUS МРАМОРНАЯ ГОВЯДИНА; дата изготовления: 11.02.2026; изготовитель: ООО «Брянская мясная компания» юридический адрес: 242221, Брянская область, район Трубчевский, поселок Прогресс, ул. Белгородская, д. 2, фактический адрес:243351, Брянская область, Выгоничский район, 39 км трассы М-13, строение 2.
Данные пробы отобраны 05.03.2026 в Гипермаркете «Магнит» АО «Тандер», расположенного по адресу: Смоленская область, г. Смоленск, ул. Индустриальная, д.2/13.
В соответствии с экспертным заключением №2743 от 10.03.2026 по исследованным микробиологическим показателям (бактерии группы кишечной палочки (колиформы), количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) не соответствует требованиям действующего технического регламента: ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» (приложение 1, раздел I, пункт 4а).
В исследованной пробе обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы) в 0,001г при величине допустимого уровня - не допускается в 0,001г, количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) – 6,0х105 КОЕ/г при величине допустимого уровня не более 5х105 КОЕ/г.
В соответствии с экспертным заключением №2736 от 10.03.2026 по исследованным микробиологическим показателям (бактерии группы кишечной палочки (колиформы), количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) не соответствует требованиям действующего технического регламента: ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» (приложение 1, раздел I, пункт 4б).
В исследованной пробе обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы) в 0,001г при величине допустимого уровня - не допускается в 0,001г, количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) – 3,0х106 КОЕ/г при величине допустимого уровня не более 1х106 КОЕ/г.
Управлением в соответствии со ст. 38 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» направлен запрос о предоставлении информации от 11.03.2026 №67-00-02/67-2906-2026.
Согласно поступившему ответу от 24.03.2026 вх. №67-4334-2026, АО «Тандер» в отношении товаров: полуфабрикат мясной из говядины крупнокусковой, мякоть бедра, производитель ООО «Брянская мясная компания», охл. 0,6 кг в/у, дата изготовления: 11.02.2026; полуфабрикат мясной категории Б, окорок свиной бескостный охлажденный мелкий кусок, производитель ООО ТД «Богородский фермер», дата изготовления: 25.02.2026, в рамках проверки информации предприняло следующие шаги: уведомлен поставщик - запрошены комментарии и протоколы лабораторных исследований, полученные в рамках его производственного контроля. Организованы лабораторные исследования с нового прихода. По факту получения протоколов исследований Управление будет проинформировано дополнительно, представлены декларации на указанные товары; при этом отсутствуют данные о проведении АО «Тандер» мероприятий в рамках утвержденной программы производственного контроля в отношении поступающей в реализацию продукции.
УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО СМОЛЕНСКОЙ ОБЛАСТИ организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТАНДЕР" (ИНН: 2310031475) , адрес: г Смоленск, ул Индустриальная, д 2/13
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
в адрес Управления поступило письмо ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области» от 10.03.2026 №67-20-03/08-01-526-2026 о результатах лабораторного испытания пробы пищевой продукции.
В рамках проведенного на основании письма Роспотребнадзора от 25.12.2025 №02/25293-2025-27 «Об организации и проведении в 2026 году контроля за продукцией в обороте» социально-гигиенического мониторинга пищевой продукции отобраны пробы – полуфабрикат мясной категории Б. Окорок свиной бескостный охлажденный мелкий кусок. Упаковано под вакуумом ТД Богородский ФЕРМЕР СТО 96279751-001-2017; дата изготовления: 25.02.2026; изготовитель: ООО ТД «Богородский фермер» юридический адрес: Московская область, г.о. Щелково, тер. Транспортная, стр. 3, помещ. 2; полуфабрикат мясной из говядины крупнокусковой Мякоть бедра МИРАТОРГ BLACK ANGUS МРАМОРНАЯ ГОВЯДИНА; дата изготовления: 11.02.2026; изготовитель: ООО «Брянская мясная компания» юридический адрес: 242221, Брянская область, район Трубчевский, поселок Прогресс, ул. Белгородская, д. 2, фактический адрес:243351, Брянская область, Выгоничский район, 39 км трассы М-13, строение 2.
Данные пробы отобраны 05.03.2026 в Гипермаркете «Магнит» АО «Тандер», расположенного по адресу: Смоленская область, г. Смоленск, ул. Индустриальная, д.2/13.
В соответствии с экспертным заключением №2743 от 10.03.2026 по исследованным микробиологическим показателям (бактерии группы кишечной палочки (колиформы), количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) не соответствует требованиям действующего технического регламента: ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» (приложение 1, раздел I, пункт 4а).
В исследованной пробе обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы) в 0,001г при величине допустимого уровня - не допускается в 0,001г, количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) – 6,0х105 КОЕ/г при величине допустимого уровня не более 5х105 КОЕ/г.
В соответствии с экспертным заключением №2736 от 10.03.2026 по исследованным микробиологическим показателям (бактерии группы кишечной палочки (колиформы), количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) не соответствует требованиям действующего технического регламента: ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» (приложение 1, раздел I, пункт 4б).
В исследованной пробе обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы) в 0,001г при величине допустимого уровня - не допускается в 0,001г, количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) – 3,0х106 КОЕ/г при величине допустимого уровня не более 1х106 КОЕ/г.
Управлением в соответствии со ст. 38 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» направлен запрос о предоставлении информации от 11.03.2026 №67-00-02/67-2906-2026.
Согласно поступившему ответу от 24.03.2026 вх. №67-4334-2026, АО «Тандер» в отношении товаров: полуфабрикат мясной из говядины крупнокусковой, мякоть бедра, производитель ООО «Брянская мясная компания», охл. 0,6 кг в/у, дата изготовления: 11.02.2026; полуфабрикат мясной категории Б, окорок свиной бескостный охлажденный мелкий кусок, производитель ООО ТД «Богородский фермер», дата изготовления: 25.02.2026, в рамках проверки информации предприняло следующие шаги: уведомлен поставщик - запрошены комментарии и протоколы лабораторных исследований, полученные в рамках его производственного контроля. Организованы лабораторные исследования с нового прихода. По факту получения протоколов исследований Управление будет проинформировано дополнительно, представлены декларации на указанные товары; при этом отсутствуют данные о проведении АО «Тандер» мероприятий в рамках утвержденной программы производственного контроля в отношении поступающей в реализацию продукции.