Предостережение:

• В поступившем в Управление обращении (вх. № 2162/Ж-2026 от 17.06.2026) заявителем указывается, что в ресторане «Пицца Фабрика» по адресу: г. Смоленск, ул. Багратиона, д. 51/12 (ИП Евдокимова О.П., ОГРНИП 324670000049407, ИНН 673004143630) нарушаются требования санитарного законодательства, а именно: при заказе блюд неоднократно установлен факт подачи готовых блюд с немытыми овощами и зеленью (присутствие частичек песка и грязи) с представлением фото и чека о покупке. В соответствии с п. 2 ч. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» в адрес ИП Евдокимовой О.П. (ОГРНИП 324670000049407, ИНН 673004143630) направлен запрос пояснений в отношении указанных доводов (исх. от 25.06.2026 № 67-00-02/67-1175-2026). Согласно полученному ответу (вх. № 67-10093-2026 от 30.06.2026) ИП Евдокимовой О.П. (ОГРНИП 324670000049407, ИНН 673004143630), поставка овощной продукции в учреждение осуществляется при наличии товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия. При изготовлении блюд овощи и зелень обрабатываются. Проведен дополнительный инструктаж для ответственных сотрудников, усилен контроль за обработкой овощей и зелени, на постоянной основе проводится сортировка указанной продукции на предмет качества.