Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЭДО"

№67260041000122994076

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• По результатам плановой выездной проверки ООО «ЭДО» выдано предписание об устранении выявленных нарушений от 21.04.2025 № 13-224 со сроком исполнения до 01.11.2025. Предписано: 1) организовать сбор, хранение и удаление отходов предприятия в соответствии с требованиями законодательства РФ: - накопление отходов допускать только в специально оборудованных местах накопления отходов, - оборудовать контейнерную площадку с твердым (асфальтовое, бетонное) покрытием, с уклоном для отведения талых и дождевых сточных вод, а также ограждением, обеспечивающее предупреждение распространения отходов за пределы контейнерной площадки; - обеспечить надлежащее функционирование локальной канализации предприятия,  - не допускать загрязнение окружающей среды. 2) Разработать, внедрить и поддерживать процедуры ХАССП. 3) Внедрить процедуры обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) такой пищевой продукции. Определить: перечень опасных факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; перечень критических контрольных точек процесса производства (изготовления) - параметров технологических операций процесса производства (изготовления) пищевой продукции (его части); параметров (показателей) безопасности продовольственного (пищевого) сырья и материалов упаковки, для которых необходим контроль, чтобы предотвратить или устранить указанные в пункте 1 настоящей части опасные факторы; предельные значения параметров, контролируемых в критических контрольных точках; порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления); установление порядка действий в случае отклонения значений показателей, указанных в пункте 3 настоящей части, от установленных предельных значений; периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений, чистки, мойки и дезинфекции технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов, насекомых, синантропных птиц и животных. 4) Обеспечить ведение документации о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, включая документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного (пищевого) сырья животного происхождения, на бумажных и (или) электронных носителях. 5) Организовать своевременное прохождение работниками медицинских осмотров, иммунизации, санитарно-гигиенического обучения и аттестации с внесением данных в личные медицинские книжки, сертификаты о профилактических прививках, иную документацию. Не допускать к работе работников, не прошедших медицинский осмотр. 6) В целях организации производственного контроля за условиями труда работников провести специальную оценку условий труда работников. Установить программу производственного контроля за условиями труда в предприятии. На постоянной основе осуществлять производственный контроль за условиями в соответствии с установленной программой производственного контроля за условиями труда посредством проведения (организации) лабораторных исследований (испытаний) и измерений факторов производственной среды. Разработать перечень мероприятий по улучшению условий труда, направленных на снижение рисков для здоровья человека в части профессиональных заболеваний, заболеваний (отравлений) и инфекционных заболеваний, связанных с условиями труда. Осуществлять контроль параметров микроклимата с кратностью не реже 1 раза в год. Решением Руководителя Управления от 01.12.2025 № 202511270010461704001 срок исполнения Предписания от 21.04.2025 № 13-224 по ходатайству ООО «ЭДО» был продлен до 01.05.2026. Контролируемое лицо представило информацию об исполнении предписания (от 06.07.2026 № 67-10349-2026), в ходе рассмотрения которой установлено, что ООО «ЭДО» не исполнило в полном объеме предписание должностного лица от 21.04.2025 № 13-224, а именно: не исполнило 4 пункта (пункты 2,3,4,6) из 6: 2) в предприятии по производству сыра разработанные изготовителем процедуры ХАССП не внедрены, не поддерживаются (документация по ХАССП не подписана руководителем, ответственными лицами, даты утверждения процедур отсутствуют; документация по контролируемым процессам не ведется (графики, журналы, иное)); 3) не внедрены, не поддерживаются процедуры обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; 4) не ведется документация о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, включая документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного (пищевого) сырья животного происхождения, на бумажных и (или) электронных носителях; 6) не проведена специальная оценка условий труда работников. Программа производственного контроля за условиями труда в предприятии не установлена. Производственный контроль за условиями труда работников не осуществляется. Не разработан перечень мероприятий по улучшению условий труда, направленных на снижение рисков для здоровья человека в части профессиональных заболеваний, заболеваний (отравлений) и инфекционных заболеваний, связанных с условиями труда. Не осуществляется контроль параметров микроклимата с кратностью не реже 1 раза в год.