|
🔢 ИНН:
|
682600030600 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
313680933000013 |
|
📍 Адрес:
|
г. Моршанск, Октябрьская пл., 12 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
02.04.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тамбовской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Индивидуальный предприниматель Еленкин Павел Федорович (ИНН: 682600030600) , адрес: г. Моршанск, Октябрьская пл., 12
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | г. Моршанск, Октябрьская пл., 12 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Низкий риск (6 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-04-29T10:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Тамбовская область, г. Моршанск, ул. Заводская, 29А, |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2019-04-19T13:49:00.476 |
| Длительность КНМ (в днях) | 1 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Тюрина Е.Е. |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт территориального отдела в г. Моршанске, Моршанском, Пичаевском и Сосновском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Климова С.А. |
| Должность | главный врач филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тамбовской области" в г. Моршанске, Моршанском, Пичаевском и Сосновском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | приготовление роллов и суши без спецодежды, отсутствие маркировки на емкостях, используемых для реализации продукции вне предприятия, не в полном объеме пройден медосмотр Шмоткиной Ю.С. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | не соблюдаются условия хранения продукции для приготовления пиццы, дефростации мяса, нарушено товарное соседство при хранении продукции в холодильнике, нарушены условия размораживания рыбы |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Протокол по ч.1.ст.14.43 КоАП РФ штраф 2000 рублей |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Шмткина Ю.С. повар-сушист |
| Код | 57 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-04-29 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-05-06 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | усилить контроль за приготовлением роллов и суши, обеспечить наличие спецодежды, обеспечить маркировку емкостей для реализации продукции вне предприятия |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ФЗ № 52 от 30.03.1999 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения",ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Протокол по ч.1 ст. 10.8 КоАП РФ штраф 3000 рублей |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Кочегаров А.Н. администратор кафе |
| Код | 57 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-04-29 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-05-06 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | соблюдать условия хранения продукции в холодильнике, мясной заготовки для пиццы, размораживания рыбы, соблюдать условия дкфростации мяса |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ФЗ № 52 от 30.03.1999 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции",СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Еленкин П.Ф. |
|---|---|
| Должность | ИП |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | с актом ознакомлен подпись |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Нет |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Индивидуальный предприниматель Еленкин Павел Федорович |
| ИНН | 682600030600 |
| ОГРН | 313680933000013 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Низкий риск (6 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-04-18 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001021144 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тамбовской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1056882299704 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Климова С.А. |
|---|---|
| Должность | главный врач филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тамбовской области" в г. Моршанске, Моршанском, Пичаевском и Сосновском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Тюрина Е.Е. |
| Должность | главный специалист-эксперт территориального отдела в г. Моршанске, Моршанском, Пичаевском и Сосновском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-04-02 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-04-29 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | пресечения и устранения нарушений в сфере обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов при выполнении приказов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека: - от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» на основании поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603 - от 18.12.2018 № 1022 "О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки" - от 11.06.2014 № 479 "О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов" на основании поручения Правительства РФ от 02.06.2014г. №АД-П11-131 пр. |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1) рассмотрение и анализ документов и предоставленной информации, обследование используемых лицами, подлежащими проверке, зданий, помещений, оборудования и перевозимых указанным лицом грузов, 2) рассмотрение результатов выполняемых работ, оказываемых услуг с целью оценки соответствия обязательным требованиям, 3) отбор образцов (проб) продукции, проведение их исследований, испытаний, проведение экспертизы. |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | (294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 211/33-Мор |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-03-26 |
| Положение нормативно-правового акта | Закон Российской Федерации от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Закон Российской Федерации от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Закон Российской Федерации № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |