Причина проверки:

контроля за исполнением обязательных требований законодательства в области ветеринарии, во исполнение приказа руководителя органа государственного контроля (надзора) - приказ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 14.09.2020 № 990, изданного во исполнение поручения Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Абрамченко от 31.08.2020 № ВА-П11-10557. задачами настоящей проверки являются: контроль исполнения обязательных требований законодательства в области ветеринарии, в ходе осуществления деятельности по переработке, хранению и реализации продукции свиноводства и птицеводства, убою крупного и мелкого рогатого скота

Цели, задачи проверки:

(135-ФЗ) Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• п.п. 1, 3, 4 ст. 5, ч. 1 ст. 7, ч.ч. 2, 3 ст. 10, ч.ч. 1,3,4 ст. 11, ч.4 ст.13, п.п. 6, 7 ч.1 ст.14, п. 4 ч. 2 ст. 14, ч.ч. 3,4 ст.14 п.п.1,2,3,5 ч.5 ст. 14, ч. 3 ст.15, ч.ч.1,3 ст. 16, ч. 7 ст 17 ТР ТС 021/2011, п.п. 13, 14, 15, 50, 65, 89 ТР ТС 034/2013, ст. 3, ст. 24 Федерального закона от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.п. 1, 3, 5, «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов» утв. Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27.12 2016 г. № 589.

Нарушенный правовой акт:

• ч. 2 п. 3 ст. 10, ст. 14 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля; Положение об Управлении Федеральной службы Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям, утвержденное Приказом Федеральной службы Россельхознадзора от 15.04.2013 № 206. ч. 1. п. «в» Постановления Правительства РФ от 03.04.2020 № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• 1) С целью устранения выявленного нарушения обеспечить перемещение биоотходов с территории ИП Горелов Д,В, на территорию назначения при наличии оформленных эВСД в ФГИС Меркурий. Представить подтверждающие документы
• 1) С целью устранения выявленного нарушения разработать и внедрить систему менеджмента безопасности пищевой продукции, основанной на принципах ХАССП, а также программу производственного контроля. Установить контроль за выполнением, в срок до 12.02.2021 г.; 2) С целью устранения выявленного нарушения обеспечить хранение ножей в стерилизаторе или в специально отведенном месте. Определить периодичность проведения дезинфекции ножей, а также ее способ. Предоставить документарное подтверждение в срок до 12.02.2021 г.; 3) С целью устранения выявленного нарушения произвести ремонтные работы по исправлении целостности пола и стен, заделать трещины, сколы плитки, привести в надлежащее состояние оборудование, осуществить работы по удалению коррозии на металлических конструкций, побелить потолок, в срок до 12.02.2021 г.; 4) С целью устранения выявленного нарушения обеспечить хранение личных вещей в специально отведенном месте, а так же обеспечить хранение рабочей и санитарной одежды в раздевалке, отдельно от домашней, верхней в срок до 12.02.21 5) С целью устранения выявленного нарушения обеспечить наличие средств для мытья рук, а так же установить устройство для сушки рук, в срок до 15.02.2021 г. 6) С целью устранения выявленного нарушения обеспечить использование производственной тары по назначению; 7) С целью устранения выявленного нарушения организовать место для сбора биоотходов и твердых бытовых отходов, в промаркированной закрываемой емкости, предназначенные для указанного вида отходов таким образом, что бы утилизация проходила постоянно и беспрепятственно производственному процессу. Представить подтверждающие материалы, в срок до 12.02.2021.