Причина проверки:

выполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 и Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия населения 723 от 16102020года « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»выявление пресечение и устранение нарушений в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения а также предупреждение возможной угрозы причинения вреда жизни или здоровью граждансоблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (2 шт.):

• в складском помещении отделка стен имеет трещины дефекты отделка пола с трещинами местами отсутствует в туалете пол не отделан цементный стены и потолок со следами протекания
• в холодильном оборудовании отсутствует термометр для контроля соблюдения и регистрации температурного режима хранения скоропортящихся пищевых продуктов складское помещение используемом для хранения сыпучих продуктов овощей и фруктов не оснащено средством измерения температуры и влажности не ведется ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем отсутствует уборочный инвентарь для туалета и комнаты для приема пищи персонала отсутствует инструкция к применению для дезинфицирующего средства

Нарушенный правовой акт:

• п 57 раздела V санитарноэпидемиологических правил СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п 62 раздела VI санитарноэпидемиологических правил СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»п 75 раздела VII санитарноэпидемиологических правил СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»п 106 раздела X санитарноэпидемиологических правил СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункта «в» пункта 1 подпункта «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей

Выданные предписания:

• Обеспечить в складском помещении отделку стен без трещин дефектов отделку пола без трещин обеспечить в туалете отделку пола обеспечить наличие стен и потолка без следов протекания в соответствии с требованиями п 57 раздела V санитарноэпидемиологических правил СП 236366820 Обеспечить наличие в холодильном оборудовании термометра для контроля соблюдения и регистрации температурного режима хранения скоропортящихся пищевых продуктов в соответствии с требованиями п 62 раздела VI санитарноэпидемиологических правил СП 236366820Обеспечить наличие в складском помещении используемом для хранения сыпучих продуктов овощей и фруктов средство измерения температуры и влажности в соответствии с требованиями п 62 раздела VI санитарноэпидемиологических правил СП 236366820Обеспечить проведение ежедневного контроля за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажном и или электроном носителе в соответствии с требованиями п 75 раздела VII санитарноэпидемиологических правил СП 236366820Обеспечить наличие уборочного инвентаря для туалета и комнаты для приема пищи персонала в соответствии с требованиями п 106 раздела X санитарноэпидемиологических правил СП 236366820 Обеспечить наличие инструкции к применению для дезинфицирующего средства в соответствии с требованиями п 106 раздела X санитарноэпидемиологических правил СП 236366820