Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МОИСЕЕВОАЛАБУШСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА УВАРОВСКОГО РАЙОНА ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ
№682100214902
🔢 ИНН:
6822006006
🆔 ОГРН:
1026800812961
📍 Адрес:
Уваровский район сВЧуево улСоветская д 28 Уваровский район сВШибряй ул Зеленая д 31 Уваровский районВВершина улМолодежная д 41 Уваровский район с Ольшанка ул Ольшанская д 59
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.05.2021
🎯
Основание проведения
выполнение Приказа от 16102020г 723 ФС о проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов
⚠️
Выявленные нарушения (4 шт.)
в филиале Чуево Подгорное МБОУ «Моисеево Алабушская СОШ» расположенная по адресу Тамбовская область Уваровский район с Чуево Подгорное ул Советская д 28 установлено что заведующая филиалом Мшар Галина Николаевна не обеспечила выполнение санитарноэпидемиологических требований к воспитанию и обучен... Еще...в филиале Чуево Подгорное МБОУ «Моисеево Алабушская СОШ» расположенная по адресу Тамбовская область Уваровский район с Чуево Подгорное ул Советская д 28 установлено что заведующая филиалом Мшар Галина Николаевна не обеспечила выполнение санитарноэпидемиологических требований к воспитанию и обучения детей а именно на линии раздачи готовых блюд отсутствуют термометры для контроля температуры горячих блюд отсутствует горячая вода используемая для личной гигиены обучающихся у повара Уваровой Надежды Алексеевны своевременно не пройдена профессиональная гигиеническая аттестация
в филиале В Чуево МБОУ «Моисеево Алабушская СОШ» расположенная по адресу Тамбовская область Уваровский район с В Чуево ул Советская д 28установлено что повар филиала Спицина Галина Юрьевна не обеспечила выполнение санитарноэпидемиологических требований к организации питания детей а именно столовый... Еще...в филиале В Чуево МБОУ «Моисеево Алабушская СОШ» расположенная по адресу Тамбовская область Уваровский район с В Чуево ул Советская д 28установлено что повар филиала Спицина Галина Юрьевна не обеспечила выполнение санитарноэпидемиологических требований к организации питания детей а именно столовый инвентарь не имеет маркировку половник для раздачи первых блюд половник для раздачи вторых блюдна продукцию фарш замороженный пшено рис макароны в ассортименте гречка отсутствуют маркировочные ярлыки наименование пищевой продукции состав пищевой продукции дата изготовителя срок годности условия хранения пищевой продукции наименование и место нахождения изготовителя показатели пищевой ценности пищевой продукции единый знак обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза
в Чуево Подгорненском филиале МБОУ Моисеево Алабушской СОШ расположенном по адресу Уваровский район сЧуево Подгорное ул Советская д28 повар Уварова Надежда Алексеевна не обеспечила выполнение обязательных требований санитарного законодательства а именно разделочный инвентарь не имеет маркиров... Еще...в Чуево Подгорненском филиале МБОУ Моисеево Алабушской СОШ расположенном по адресу Уваровский район сЧуево Подгорное ул Советская д28 повар Уварова Надежда Алексеевна не обеспечила выполнение обязательных требований санитарного законодательства а именно разделочный инвентарь не имеет маркировки половник для раздачи 1 блюда Ложка для раздачи 2 блюда а также не обеспечила выполнение требований технического регламента к продукции а именно на момент проверки в складском помещении на полке хранится продукция без маркировки рис пшено перловка гречка макаронные изделия горох отсутствует наименование пищевой продукции состав пищевой продукции дата изготовителя срок годности условия хранения пищевой продукции наименование и место нахождения изготовителя показатели пищевой ценности пищевой продукции единый знак обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза
часов в Верхне Чуевском филиале МБОУ Моисеево Алабушском СОШ расположенном по адресу Уваровский район с ВЧуево ул Советская д28 ответственная за работу филиала Уварова Алла Борисовна не обеспечила выполнение санитарно эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей а именн... Еще...часов в Верхне Чуевском филиале МБОУ Моисеево Алабушском СОШ расположенном по адресу Уваровский район с ВЧуево ул Советская д28 ответственная за работу филиала Уварова Алла Борисовна не обеспечила выполнение санитарно эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей а именно отсутствует горячая вода используемая для личной гигиены обучающихся отсутствуют термометры для контроля блюд на линии раздачи пищи отсутствует термометр влажности в складском помещении у поваров Спициной Галины Юрьевны и Антоновой Ольги Николаевны своевременно не пройдена профессиональная гигиеническая аттестация
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тамбовской области 11.05.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МОИСЕЕВОАЛАБУШСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА УВАРОВСКОГО РАЙОНА ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 6822006006) , адрес: Уваровский район сВЧуево улСоветская д 28 Уваровский район сВШибряй ул Зеленая д 31 Уваровский районВВершина улМолодежная д 41 Уваровский район с Ольшанка ул Ольшанская д 59
Выявленные нарушения (4 шт.):
в филиале Чуево Подгорное МБОУ «Моисеево Алабушская СОШ» расположенная по адресу Тамбовская область Уваровский район с Чуево Подгорное ул Советская д 28 установлено что заведующая филиалом Мшар Галина Николаевна не обеспечила выполнение санитарноэпидемиологических требований к воспитанию и обучения детей а именно на линии раздачи готовых блюд отсутствуют термометры для контроля температуры горячих блюд отсутствует горячая вода используемая для личной гигиены обучающихся у повара Уваровой Надежды Алексеевны своевременно не пройдена профессиональная гигиеническая аттестация
в филиале В Чуево МБОУ «Моисеево Алабушская СОШ» расположенная по адресу Тамбовская область Уваровский район с В Чуево ул Советская д 28установлено что повар филиала Спицина Галина Юрьевна не обеспечила выполнение санитарноэпидемиологических требований к организации питания детей а именно столовый инвентарь не имеет маркировку половник для раздачи первых блюд половник для раздачи вторых блюдна продукцию фарш замороженный пшено рис макароны в ассортименте гречка отсутствуют маркировочные ярлыки наименование пищевой продукции состав пищевой продукции дата изготовителя срок годности условия хранения пищевой продукции наименование и место нахождения изготовителя показатели пищевой ценности пищевой продукции единый знак обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза
в Чуево Подгорненском филиале МБОУ Моисеево Алабушской СОШ расположенном по адресу Уваровский район сЧуево Подгорное ул Советская д28 повар Уварова Надежда Алексеевна не обеспечила выполнение обязательных требований санитарного законодательства а именно разделочный инвентарь не имеет маркировки половник для раздачи 1 блюда Ложка для раздачи 2 блюда а также не обеспечила выполнение требований технического регламента к продукции а именно на момент проверки в складском помещении на полке хранится продукция без маркировки рис пшено перловка гречка макаронные изделия горох отсутствует наименование пищевой продукции состав пищевой продукции дата изготовителя срок годности условия хранения пищевой продукции наименование и место нахождения изготовителя показатели пищевой ценности пищевой продукции единый знак обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза
часов в Верхне Чуевском филиале МБОУ Моисеево Алабушском СОШ расположенном по адресу Уваровский район с ВЧуево ул Советская д28 ответственная за работу филиала Уварова Алла Борисовна не обеспечила выполнение санитарно эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей а именно отсутствует горячая вода используемая для личной гигиены обучающихся отсутствуют термометры для контроля блюд на линии раздачи пищи отсутствует термометр влажности в складском помещении у поваров Спициной Галины Юрьевны и Антоновой Ольги Николаевны своевременно не пройдена профессиональная гигиеническая аттестация
Нарушенный правовой акт:
п 210 221 52 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
ст4 п41 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
ст4 п41 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» отсутствует наименование пищевой продукции состав пищевой продукции дата изготовителя срок годности условия хранения пищевой продукции наименование и место нахождения изготовителя показатели пищевой ценности пищевой продукции единый знак обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза
п210 п313 п51 п221 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»Федеральный закон от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Собрание законодательства Российской Федерации 1999 14 ст1650 Постановление Правительства Российской Федерации от 23112009 г 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»Постановление Правительства Российской Федерации от 20012011 13 О внесении изменения в перечень видов деятельности в сфере здравоохранения в сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Уваровский район сВЧуево улСоветская д 28 Уваровский район сВШибряй ул Зеленая д 31 Уваровский районВВершина улМолодежная д 41 Уваровский район с Ольшанка ул Ольшанская д 59
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Филиал
Категория риска
Средний риск 4 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-05-25T15:45:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Уваровский район с МАлабушка ул Молодежная д 4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Дата начала
2021-05-11T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
12
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Нехорошева КП
Должность
Главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Чарыкова ОВ
Должность
Ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
в филиале Чуево Подгорное МБОУ «Моисеево Алабушская СОШ» расположенная по адресу Тамбовская область Уваровский район с Чуево Подгорное ул Советская д 28 установлено что заведующая филиалом Мшар Галина Николаевна не обеспечила выполнение санитарноэпидемиологических требований к воспитанию и обучения детей а именно на линии раздачи готовых блюд отсутствуют термометры для контроля температуры горячих блюд отсутствует горячая вода используемая для личной гигиены обучающихся у повара Уваровой Надежды Алексеевны своевременно не пройдена профессиональная гигиеническая аттестация
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
в филиале В Чуево МБОУ «Моисеево Алабушская СОШ» расположенная по адресу Тамбовская область Уваровский район с В Чуево ул Советская д 28установлено что повар филиала Спицина Галина Юрьевна не обеспечила выполнение санитарноэпидемиологических требований к организации питания детей а именно столовый инвентарь не имеет маркировку половник для раздачи первых блюд половник для раздачи вторых блюдна продукцию фарш замороженный пшено рис макароны в ассортименте гречка отсутствуют маркировочные ярлыки наименование пищевой продукции состав пищевой продукции дата изготовителя срок годности условия хранения пищевой продукции наименование и место нахождения изготовителя показатели пищевой ценности пищевой продукции единый знак обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
в Чуево Подгорненском филиале МБОУ Моисеево Алабушской СОШ расположенном по адресу Уваровский район сЧуево Подгорное ул Советская д28 повар Уварова Надежда Алексеевна не обеспечила выполнение обязательных требований санитарного законодательства а именно разделочный инвентарь не имеет маркировки половник для раздачи 1 блюда Ложка для раздачи 2 блюда а также не обеспечила выполнение требований технического регламента к продукции а именно на момент проверки в складском помещении на полке хранится продукция без маркировки рис пшено перловка гречка макаронные изделия горох отсутствует наименование пищевой продукции состав пищевой продукции дата изготовителя срок годности условия хранения пищевой продукции наименование и место нахождения изготовителя показатели пищевой ценности пищевой продукции единый знак обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
часов в Верхне Чуевском филиале МБОУ Моисеево Алабушском СОШ расположенном по адресу Уваровский район с ВЧуево ул Советская д28 ответственная за работу филиала Уварова Алла Борисовна не обеспечила выполнение санитарно эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей а именно отсутствует горячая вода используемая для личной гигиены обучающихся отсутствуют термометры для контроля блюд на линии раздачи пищи отсутствует термометр влажности в складском помещении у поваров Спициной Галины Юрьевны и Антоновой Ольги Николаевны своевременно не пройдена профессиональная гигиеническая аттестация
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
749СЗ21
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-06-15
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п 210 221 52 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Положение нормативно-правового акта
ст4 п41 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Положение нормативно-правового акта
ст4 п41 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» отсутствует наименование пищевой продукции состав пищевой продукции дата изготовителя срок годности условия хранения пищевой продукции наименование и место нахождения изготовителя показатели пищевой ценности пищевой продукции единый знак обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п210 п313 п51 п221 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МОИСЕЕВОАЛАБУШСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА УВАРОВСКОГО РАЙОНА ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ
ИНН
6822006006
ОГРН
1026800812961
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-04-29
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001021144
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тамбовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056882299704
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Нехорошева КП
Должность
Главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Чарыкова ОВ
Должность
Ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
12
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
выполнение Приказа от 16102020г 723 ФС о проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение и анализ документов и представленной информации обследование и осмотр используемых лицами подлежащими проверке территорий зданий строений сооружений помещений оборудования отбор образцов проб продукции объектов окружающей среды проведение их исследований испытаний
Дата начала
2021-05-11
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-25
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
22324У
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-04-27
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»Федеральный закон от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Собрание законодательства Российской Федерации 1999 14 ст1650 Постановление Правительства Российской Федерации от 23112009 г 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»Постановление Правительства Российской Федерации от 20012011 13 О внесении изменения в перечень видов деятельности в сфере здравоохранения в сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью