Причина проверки:

реализации Поручения Правительства Российской Федерации от 15042021года ТГП124795 и приказа Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека от 21042021года 199 « О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021года»выявление пресечение и устранение нарушений в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения а также предупреждение возможной угрозы причинения вреда жизни или здоровью граждансоблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 28062021 года с 09 часов 00 минут до 09 часов 30 минут при изучении материалов санитарноэпидемиологической экспертизы экспертного заключения 185ГО3 от 16 июня 2021г и протоколов лабораторных исследований 36 и 4464 от 15062021г филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тамбовской области» в гРассказово гКирсанове Рассказовском Кирсановском Гавриловском Уметском и Бондарском районах установлено что в образце завтрака отобранного в лагере дневного пребывания детей на базе Тамбовского областного государственного бюджетного образовательного учреждения для детей находящихся в трудной жизненной ситуации «Центр поддержи семьи и помощи детям им АВ Луначарского» расположенного по адресу 393252 Тамбовская область г Рассказово ул МГорького д 74 содержание белка 2724 г при расчетном количестве 2170 г процент расхождения составил +255 содержание углеводов 9576 г при расчетном количестве 6791 г процент расхождения составил +41 содержание жира 4222 г при расчетном количестве 3529 г процент расхождения +196 калорийность фактическая составила 872 ккал при расчетной калорийности 676 ккал процент расхождения составил +289 при величине допустимого уровня ±5 следовательно проба обеда не соответствует по калорийности и химическому составу

Нарушенный правовой акт:

• п 8123 раздела VIII СанПиН 2324359020
• Федеральный закон от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пункт 3 части 2 статьи 10 Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• в лагере дневного пребывания детей на базе Тамбовского областного государственного бюджетного образовательного учреждения для детей находящихся в трудной жизненной ситуации «Центр поддержи семьи и помощи детям им АВ Луначарского» расположенном по адресу 393252 Тамбовская область г Рассказово ул МГорького д 74 обеспечить соответствие обедов по калорийности и химическому составу требованиям п 8123 раздела VIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»