Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

ч9ст9 ФЗ294 образовательное учреждение

Выявленные нарушения (9 шт.):

• в Березовском филиале МБОУ «МоисеевоАлабушская СОШ» расположенном по адресу Уваровский район с Березовка ул Советская д 23 заведующая филиалом Цыгип Светлана Алексеевна не обеспечила соблюдение санитарноэпидемиологических требований к организациям воспитания и обучения детей а именно в коридоре на 2м этаже в кабинете физики и мужской раздевалке при спортзале линолеум на полу имеет механические повреждения швы полотен неплотно прилегают друг к другу в ряде учебных кабинетов потолки и стены не имеют гладкой поверхности побелка отслоилась видны следы протечек спортзал кабинеты 5 кл 7 кл 9 кл 6 и 8 кл своевременно не проводится замена перегоревших светильников кабинеты 5 7 9 классов уровень общей освещенности не соответствует гигиеническим нормам в 2х из 10ти обследованных кабинетах протокол инструментальных исследований от 23112021г 3704 инвентарь для раздачи и порционирования блюд не имеет мерной метки объёма в литрах и или миллилитрах для кипячения сливочного масла используется кастрюля с отбитой эмалью третья секция моечных ванн не оборудована металлической сеткой с ручками для ополаскивания столовой и чайной посуды горячей водой отсутствует шкаф для хранения хлебобулочных изделий в складском помещении отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха
• в филиале МБОУ «МоисеевоАлабушская СОШ» в с ВШибряй расположенном по адресу Уваровский район с ВШибряй ул Зеленая д 31 повар Карпова Светлана Борисовна не обеспечила выполнение санитарноэпидемиологических требований к организации питания а именно не регистрируется результат бракеража в журнале готовой пищевой продукции отсутствует маркировка столовой посуды кастрюля для 2 блюда
• в Ивановском филиале МБОУ «МоисеевоАлабушская СОШ» расположенном по адресу Уваровский район д Ивановка ул Рахманинова д 2 заведующая филиалом Петрова Людмила Федоровна не обеспечила соблюдение санитарноэпидемиологических требований к организациям воспитания и обучения детей а именно в ряде кабинетов линолеум на полу имеет механические повреждения швы полотен неплотно прилегают друг к другу учебные кабинеты 6 13 9 и 7 классов в ряде помещений и учебных кабинетов потолки и стены не имеют гладкой поверхности побелка отслоилась видны следы протечек межплиточные швы местами отвалились компьютерный класс кабинет 6 класса 9 класса мастерская в кабинетах 7 и 8 классов изоляторе стены оклеены обоями что не позволяет проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств в учебных кабинетах начальных классов 13 кл и 24 кл в кабинетах 6 7 и 9 классов компьютерном классе светопроемы не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами жалюзи тканевые шторы с длиной не ниже уровня подоконника в женском туалете нет раковины для мытья рук на пищеблоке отсутствуют гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания столовой и кухонной посуды нет решетки для ополаскивания столовой посуды горячей водой инвентарь для раздачи и порционирования блюд не имеет мерной метки объёма в литрах и или миллилитрах
• в филиале МБОУ «МоисеевоАлабушская СОШ» в с Лебяжье расположенном по адресу Уваровский район с Лебяжье ул Лопатинская д 3а повар Скворцова Татьяна Николаевна не обеспечила выполнение обязательных требований технического регламента к продовольственному сырью и пищевым продуктам а именно на пищеблок приняты сыпучие продукты гречневая крупа рис перловка без маркировки на упаковках отсутствует наименование и состав пищевой продукции дата изготовления срок годности условия хранения и показатели пищевой ценности пищевой продукции наименование и место нахождения изготовителя
• в Лучевском филиале МБОУ «МоисеевоАлабушская СОШ» расположенном по адресу Уваровский район пос Луч ул Школьная 38 заведующая филиалом Лебезева Галина Викторовна не обеспечила соблюдение санитарноэпидемиологических требований к организациям воспитания и обучения детей а именно не упорядочено хранение обуви в гардеробной в учебных кабинетах и столовой уровень освещенности ниже гигиенического норматива протокол исследований уровней физических факторов от 22112021г 3645 из 10 рабочих мест освещенность ниже нормы в 10 на питьевом фонтанчике отсутствует ограничительное кольцо вокруг водяной струи на пищеблоке не упорядочено хранение разделочного инвентаря доски ножи для сырых и готовых продуктов в конце рабочего дня не проводится обработка всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению салаты из свежей капусты готовятся на столе для сырой продукции для витаминизации 3 блюд используется просроченный витамин С срок годности 012021г
• в МБОУ «МоисеевоАлабушская СОШ» расположенном по адресу Уваровский район с МАлабушка ул Молодёжная д 4 директор Почечуева Елена Александровна не обеспечила соблюдение санитарноэпидемиологических требований к организациям воспитания и обучения детей а именно в школе не проведены антропометрические измерения учащихся в новом учебном году в листах здоровья отсутствуют сведения о росте детей и размере ученической мебели для каждого учащегося для искусственного освещения большинства учебных кабинетов используются лампы накаливания а не светильники с разрядными люминесцентными или светодиодными лампами уровень общей освещенности не соответствует гигиеническим нормам в 7ми из 10ти обследованных кабинетов математика 1 этаж математика 2 этаж русский язык химия история кабинеты 1 и 4 классы протокол инструментальных исследований от 23112021г 3706 в кабинетах русского и иностранного языка на окнах отсутствуют регулируемые солнцезащитные устройства подъемноповоротные жалюзи или тканевые шторы с длиной не ниже уровня подоконника используются прозрачные шторы в 2х кабинетах география и русский язык учебные доски старые с механическими повреждениями не имеют темного антибликового покрытия на пищеблоке столы для готовой продукции и хлеба не имеют гигиенического покрытия неустойчивы к действию моющих и дезинфицирующих средств не упорядочено хранение разделочного инвентаря доски ножи для сырых и готовых продуктов в ваннах для мытья столовой и кухонной посуды отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой третья секция моечных ванн не оборудована металлической сеткой с ручками для ополаскивания столовой и чайной посуды горячей водой отсутствуют решётчатые полки для просушивания чайной посуды в варочном цехе складском помещении для холодильного оборудования из межплиточных швов отваливается штукатурка в складе для сыпучих продуктов отсутствует вентиляции в результате чего не соблюдаются условия хранения круп и макаронных изделий температура 27С и повышенная влажность в подвальном складском помещении отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха
• в филиале МБОУ «МоисеевоАлабушская СОШ» в с НШибряй расположенном по адресу Уваровский район с НШибряй ул Кировская д 5 повар Титова Виктория Викторовна не обеспечила выполнение обязательных требований технического регламента к продовольственному сырью и пищевым продуктам а именно на пищеблок приняты продукты масло сливочное без маркировки на упаковках отсутствует наименование и состав пищевой продукции дата изготовления срок годности условия хранения и показатели пищевой ценности пищевой продукции наименование и место нахождения изготовителя на мясо говядины отсутствует товаросопроводительная документация нет сведений об оценке подтверждении соответствия предусмотренных ТР
• в Павлодарском филиале МБОУ «МоисеевоАлабушская СОШ» расположенном по адресу Уваровский район сПавлодар ул Центральная 106з повар филиала Спицына Екатерина Владимировна не обеспечила соблюдение требований к организации питания детей а именно не обеспечено раздельное хранение на производственных участках разделочного инвентаря для сырых и готовых продуктов доски ножи в конце рабочего дня не проводится обработка всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению чайная посуда после мытья и ополаскивания не просушивается хранится на подносе без решетки салаты из свежей капусты готовятся на столе для обработки сырой продукции
• в Энгуразовском филиале МБОУ «МоисеевоАлабушская СОШ» не обеспечила соблюдение санитарноэпидемиологических требований к организациям воспитания и обучения детей а именно расположенном по адресу Уваровский район с Энгуразово ул Школьная д 38 ио заведующей филиалом Курамшина Асылкай Алимжановна не обеспечила соблюдение санитарноэпидемиологических требований к организациям воспитания и обучения детей а именно в кабинете математики на потолке видны следы протечки кровли на пищеблоке на потолке рабочей зоны частично отвалился межплиточный шов в туалетах унитазы не оборудованы сиденьями в мастерской демонтирован кран в умывальной раковине в столовой к раковинам для мытья рук не подведена горячая вода через смеситель в вывешенном в обеденном зале меню не указана калорийность готовых блюд в морозильной камере нет термометра для контроля условий хранения мяса кур и рыбы в питании детей используется сметана с заменителем молочного жира

Нарушенный правовой акт:

• пунктов 252 253 285 289 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» 310 313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 38 7113 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 244 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
• пп 252 253 284 285 265 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• статьи 4 пункта 41 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки» статьи 3 и 9 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
• пп 281 345 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
• пп 32 33 310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• пунктов 243 244 284 285 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» пп32 310 313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• пп32 33 310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• пп 253 2411 265 817 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» п 32 прил 6 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»