Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

ч9ст9 ФЗ294 дошкольное образовательное учреждение

Выявленные нарушения (4 шт.):

• в филиале «Радуга» расположенном по адресу рп Ржакса ул Комсомольская 51 принадлежащем МБДОУ «Детский сад 1 Чебурашка» заведующая филиалом «Радуга» Федоровна Нина Борисовна не обеспечила соблюдение санитарно эпидемиологических требований к организациям воспитания и обучения детей а именно в группах младше средней и старшей отсутствует индивидуальные сидения каждого ребенка на унитазах в туалетных комнатах младше средней и старшей группы туалетные кабины не оборудованы дверьми отдельно для девочек и мальчиков отсутствуют держатели для туалетной бумаги во всех туалетных комнатках воспитатели не обеспечены санитарной одеждой из расчета не менее 2 комплектов на одного человека производственный стол предназначенный для обработки сырой продукции рыба свежемороженая не цельнометаллический имеет деревянное покрытие не устойчив к действию моющих и дезинфицирующих средств отсутствует инвентарь используемый для раздачи порционных блюд с указанием мерной метки объемов в литрах и или миллилитрах Складское помещение для хранения пищевых продуктов не обеспечено прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха
• в МБДОУ «Детский сад 1 Чебурашка» расположенном по адресу рп Ржакса ул Калинина д 11 заведующая хозяйством МБДОУ «Детский сад 1 Чебурашка» Жарикова Надежда Александровна не обеспечила выполнение обязательных требований технического регламента к готовой продукции а именно на момент проверки в бытовом холодильнике на полке хранятся продукция сыр «Российский» творог без маркировки отсутствует наименование пищевой продукции состав пищевой продукции дата изготовителя срок годности условия хранения пищевой продукции наименование и место нахождения изготовителя показатели пищевой ценности пищевой продукции единый знак обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза
• в филиале «Ласточка» МБДОУ «Детский сад 1 «Чебурашка» в пос Чакино расположенном по адресу Ржаксинский рн пос Чакино ул Кооперативная д 10 заведующая филиалом Борькина Наталия Евгеньевна не обеспечила полное соблюдение санитарноэпидемиологических требований к организациям воспитания и обучения детей а именно в буфетной инвентарь для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку в лмл сушилка для столовой посуды покрыта ржавчиной имеет множественные дефекты что затрудняет ее мытье и дезинфекцию в туалетных кабинах отсутствуют держатели для туалетной бумаги стеллаж для хранения горшков в туалетной комнате не имеет ровной поверхности краска отстала что затрудняет проведение влажной уборки и дезинфекции в помещении прачечной не оборудован сливной трап отсутствует искусственное освещение на потолке висит патрон без осветительного прибора в туалетном помещении хранится емкость для мытья поверхностей со стертой маркировкой в конце рабочего дня не проводится обработка столовых приборов и посуды дезинфицирующим средством в групповой ячейке в доступном для родителей месте отсутствует информация о ежедневном меню с указанием наименования блюд по приемам пищи массы и калорийности порции отсутствует график смены кипяченой питьевой воды Журналы бракеража готовой продукции и Гигиенический журнал контроль здоровья сотрудников ведутся не по рекомендуемой форме
• в филиале МБДОУ «Детский сад 1 «Чебурашка» в пос Жемчужный расположенном по адресу Ржаксинский рн пос Жемчужный ул Мичурина 10 заведующая филиалом Клестер Лидия Николаевна не обеспечила выполнение санитарноэпидемиологических требований к организации и режиму работы дошкольных образовательных организаций а именно своевременно не пройдена гигиеническая подготовка и аттестация у повара младшего воспитателя Урсакий ТВ Лукичева ГВ дата последней аттестации 22102019г в буфетной инвентарь для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку в лмл в туалетных кабинах отсутствуют держатели для туалетной бумаги не ведется учет работы бактерицидного облучателя закрытого типа в конце рабочего дня не проводится обработка столовых приборов и посуды дезинфицирующим средством в групповой ячейке в доступном для родителей месте отсутствует информация о ежедневном меню с указанием наименования блюд по приемам пищи массы и калорийности порции отсутствует график смены кипяченой питьевой воды Журналы бракеража готовой продукции и Гигиенический журнал контроль здоровья сотрудников ведутся не по рекомендуемой форме

Нарушенный правовой акт:

• п 2462 22411 317 319 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организации воспитания отдыха и оздоровления детей и молодежи» журналы бракеража готовой пищевой продукции бракеража скоропортящейся продукции гигиенический контроль здоровья сотрудников ведутся не по рекомендуемой форме назначенным ответственным лицом что является нарушением п222 положение 1 4 5 Сан Пин 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования организации общественного питания населения»
• ст4 п41 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
• пп 2462 2411 261 289 2113 СанПиН 241364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»пп 310 817 845 222 713 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• пп 15 2462 2411 313 СанПиН 241364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»пп 310 817 845 222 713 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Закон Российской Федерации от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Закон Российской Федерации от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»Постановление Правительства Российской Федерации от 23112009 г 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»Постановление Правительства Российской Федерации от 20012011 13 О внесении изменения в перечень видов деятельности в сфере здравоохранения в сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью