При рассмотрении информации, представленной Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям, установлен факт поставки фальсифицированной продукции- масло сливочное крестьянское сладко-сливочное несоленое, массовая доля жира-72,5% ГОСТ 3226... Еще...При рассмотрении информации, представленной Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям, установлен факт поставки фальсифицированной продукции- масло сливочное крестьянское сладко-сливочное несоленое, массовая доля жира-72,5% ГОСТ 32261-2013, дата выработки 21.05.2024г, входящий ветеринарный сопроводительный документ №24171474999 от 27.05.2024, документ подтверждающий происхождение №24087915911 от 21.05.2024г., отобранной в МБДОУ «Детский сад №53 «Елочка» ИНН:6832028150 (адрес: Тамбовская обл., г. Тамбов, ул. Н. Вирты, д.94). Установлено, что в сырьевом составе вышеуказанной продукции установлена фальсификация вышеуказанной продукции жирами немолочного происхождения: в жировой фазе содержатся растительные масла и жиры на растительной основе β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин, метод исследования: ГХ (ГОСТ 33490-2015- молоко, молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием), нарушение жирно-кислотного состава (жировая фаза продукта содержит жиры немолочного происхождения). Методы исследования ГХ (ГОСТ 31665-2012- масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот), ГХ (ГОСТ 32261-2013- Масло сливочное. Технические условия), ГХ (ГОСТ 32915-2014 –Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии), а так же в сырьевом составе продукции установлено содержание сорбиновой кислоты в количестве 526 мг/кг, при нормативе: не допускается, что свидетельствует об установлении признаков нарушения обязательных требований действующего законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства по защите прав потребителей, законодательства в области технического регулирования, со стороны ИП Мордасова В. А. – поставщика молочной продукции, не отвечающего предъявляемым требованиям.
Управление Роспотребнадзора по Тамбовской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МОРДАСОВ ВИТАЛИЙ АНАТОЛЬЕВИЧ (ИНН: 683200914332)
Предостережение:
При рассмотрении информации, представленной Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям, установлен факт поставки фальсифицированной продукции- масло сливочное крестьянское сладко-сливочное несоленое, массовая доля жира-72,5% ГОСТ 32261-2013, дата выработки 21.05.2024г, входящий ветеринарный сопроводительный документ №24171474999 от 27.05.2024, документ подтверждающий происхождение №24087915911 от 21.05.2024г., отобранной в МБДОУ «Детский сад №53 «Елочка» ИНН:6832028150 (адрес: Тамбовская обл., г. Тамбов, ул. Н. Вирты, д.94). Установлено, что в сырьевом составе вышеуказанной продукции установлена фальсификация вышеуказанной продукции жирами немолочного происхождения: в жировой фазе содержатся растительные масла и жиры на растительной основе β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин, метод исследования: ГХ (ГОСТ 33490-2015- молоко, молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием), нарушение жирно-кислотного состава (жировая фаза продукта содержит жиры немолочного происхождения). Методы исследования ГХ (ГОСТ 31665-2012- масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот), ГХ (ГОСТ 32261-2013- Масло сливочное. Технические условия), ГХ (ГОСТ 32915-2014 –Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии), а так же в сырьевом составе продукции установлено содержание сорбиновой кислоты в количестве 526 мг/кг, при нормативе: не допускается, что свидетельствует об установлении признаков нарушения обязательных требований действующего законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства по защите прав потребителей, законодательства в области технического регулирования, со стороны ИП Мордасова В. А. – поставщика молочной продукции, не отвечающего предъявляемым требованиям.
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
683200914332
ОГРН
311682923700028
Наименование
МОРДАСОВ ВИТАЛИЙ АНАТОЛЬЕВИЧ
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
46.33
Наименование
Торговля оптовая молочными продуктами, яйцами и пищевыми маслами и жирами
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг
Подвид объекта
Значение
Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг
Категория риска
Значение
умеренный риск
Инспектор
ФИО инспектора
Круглова Юлия Владимировна
Должность инспектора
Значение
Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Тамбовской области
Основание проведения
Текст
признаки нарушения обязательных требований
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
При рассмотрении информации, представленной Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям, установлен факт поставки фальсифицированной продукции- масло сливочное крестьянское сладко-сливочное несоленое, массовая доля жира-72,5% ГОСТ 32261-2013, дата выработки 21.05.2024г, входящий ветеринарный сопроводительный документ №24171474999 от 27.05.2024, документ подтверждающий происхождение №24087915911 от 21.05.2024г., отобранной в МБДОУ «Детский сад №53 «Елочка» ИНН:6832028150 (адрес: Тамбовская обл., г. Тамбов, ул. Н. Вирты, д.94). Установлено, что в сырьевом составе вышеуказанной продукции установлена фальсификация вышеуказанной продукции жирами немолочного происхождения: в жировой фазе содержатся растительные масла и жиры на растительной основе β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин, метод исследования: ГХ (ГОСТ 33490-2015- молоко, молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием), нарушение жирно-кислотного состава (жировая фаза продукта содержит жиры немолочного происхождения). Методы исследования ГХ (ГОСТ 31665-2012- масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот), ГХ (ГОСТ 32261-2013- Масло сливочное. Технические условия), ГХ (ГОСТ 32915-2014 –Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии), а так же в сырьевом составе продукции установлено содержание сорбиновой кислоты в количестве 526 мг/кг, при нормативе: не допускается, что свидетельствует об установлении признаков нарушения обязательных требований действующего законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства по защите прав потребителей, законодательства в области технического регулирования, со стороны ИП Мордасова В. А. – поставщика молочной продукции, не отвечающего предъявляемым требованиям.