|
Значение |
При рассмотрении информации, представленной Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям, установлен факт поставки фальсифицированной продукции - «Масло «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое, массовая доля жира 72,5% Высший сорт ГОСТ 32261-2013» производства ООО «МАСЛОВО СЕЛО» ИНН: 5003148660 (адрес регистрации: Московская обл., Ленинский район, г. Видное, ул. Павловская, д. 14Б, адрес производства: Тульская обл., Ясногорский район, п. Санталовский, ул. Дорожная, д. 3), входящий ветеринарный сопроводительный документ № 24272305636 от 03.06.2024, документ подтверждающий происхождение № 23447758138 от 05.04.2024, отобранной в МБДОУ «Детский сад №12 «Звездный» ИНН:6831013345 (адрес: Тамбовская обл., г. Тамбов, ул. 60 лет Октября, д.10). Установлено, что в сырьевом составе вышеуказанной продукции установлена фальсификация вышеуказанной продукции жирами немолочного происхождения: в жировой фазе содержатся растительные масла и жиры на растительной основе β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин, метод исследования: ГХ (ГОСТ 33490-2015- «Молоко и молочная продукция». Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием), нарушение жирно-кислотного состава (жировая фаза продукта содержит жиры немолочного происхождения), методы исследования ГХ (ГОСТ 31665-2012- «Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот»), ГХ (ГОСТ 32261-2013 - Масло сливочное. Технические условия), ГХ (ГОСТ 32915-2014 – Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии), так же в сырьевом составе продукции установлено содержание сорбиновой кислоты в количестве 436 мг/кг, при нормативе: не допускается, что является нарушением обязательных требований действующего законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства по защите прав потребителей, законодательства в области технического регулирования, со стороны ИП Мордасова В. А. – поставщика молочной продукции, не соответствующей установленным требованиям |