Предостережение:

• поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тамбовской области (далее – Управление) на рассмотрении находится обращение (№3027/ж-2024 от 23.12.2024), которое содержит информацию о нарушении требований действующего санитарного законодательства Российской Федерации со стороны ОАО «Тамбовский хлебокомбинат», осуществляющего перевозку (транспортирование) и разгрузку пищевой продукции (хлеба) в магазины «Магнит» по адресам: г. Тамбов, ул. К. Маркса, 227; г. Тамбов, ул. Советская, 178, а именно о том, что при разгрузке сотрудниками не используются средства индивидуальной защиты, а также хлеб без индивидуальной упаковки Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (Санитарно-эпидемиологические требования к пищевым продуктам, пищевым добавкам, продовольственному сырью, а также контактирующим с ними материалам и изделиям и технологиям их производства); - п. 2 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (При использовании транспортных средств и (или) контейнеров для перевозки (транспортирования) одновременно различной пищевой продукции, либо пищевой продукции и иных грузов, необходимо обеспечить условия, исключающие их соприкосновение, загрязнение и изменение органолептических свойств пищевой продукции.); - п. 8.4 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» (Реализация пищевой продукции, не упакованной производителем, непосредственно употребляемой в пищу без какой-либо предварительной обработки (мытье, термическая обработка), должна осуществляться в потребительской упаковке, за исключением случаев реализации пищевой продукции через торговые аппараты и (или) дозирующие устройства, исключающие непосредственный контакт потребителя с продукцией до осуществления фасовки); - п. 9.5 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» (Реализация хлеба, кондитерских и хлебобулочных изделий должна осуществляться в упакованном виде).