Предостережение:

• Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тамбовской области (далее – Управление) при рассмотрении материала проверки КУСП № 13177 от 27.11.2025, поступившего в Управление из ОМВД РФ «Тамбовский», установлено, что указанный материал содержит сведения о готовящихся нарушениях обязательных требований или о признаках нарушений обязательных требований со стороны ИП Худоева Р.И., осуществляющего деятельность предприятий общественного питания в кафе «У Роберта», расположенном по адресу: Тамбовская обл., Тамбовский м.о., а/д «Каспий», 453 км, в части наличия просроченной медицинской книжки у сотрудника. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 34 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» («Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза»); - п. 1.4, п. 1.5. СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» («Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры»); п.1.5 («Работники торговых объектов, имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, должны иметь личную медицинскую книжку с отметками о пройденном медицинском осмотре и заключением врача о допуске к работе, сведениями о прививках, сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации»).