|
Значение |
В Управление Роспотребнадзора по Тамбовской области (далее по тексту-Управление) из Управления Роспотребнадзора по Самарской области (исх. № 63-00-03/05-1844-2026 от 06.03.2026г) поступила информация о выявлении в реализации продукции: 1) полуфабрикат мясной, мясокостный, крупнокусковой, категории В, охлажденного, рулька свиная ТМ «Каждый день», дата изготовления 24.02.2026 срок годности до 17.03.2026 изготовитель: ООО «Филье Проперти» (адрес производства: Россия, 392540, Тамбовская обл. Тамбовский р-он, с. Стрельцы ул. Урожайная, д.10А) не отвечающей требованиям безопасности, обнаружено КМАФАнМ 6,0Х105 Кое/г при величине допустимого уровня –не более 1,0Х106 КОЕ/г., бактерии Listeria monocytogenes в 25 г продукта, что является нарушением требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 2) полуфабрикат мясной рубленный, категории Б, охлажденный. Фарш по домашнему, СТО 45934527-003-2016 дата изготовления 27.02.2026 срок годности 12 суток, изготовитель: ООО «Филье Проперти» (адрес производства: Россия, 392540, Тамбовская обл. Тамбовский р-он, с. Стрельцы ул. Урожайная, д.10А), не отвечающей требованиям безопасности по микробиологическому показателю (обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы)), что является нарушением приложения № 1, п. 5 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; 3) полуфабрикат мясной бескостный, мелкокусковой, категории Б, охлажденный. Котлетное мясо из свинины, СТО 45934527-003-2016, дата изготовления 24.02.2026, срок годности 19 суток, изготовитель: ООО «Филье Проперти» (адрес производства: Россия, 392540, Тамбовская обл. Тамбовский р-он, с. Стрельцы ул. Урожайная, д.10А), не отвечающей требованиям безопасности по микробиологическому показателю (обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы)), что является нарушением приложения № 1, п. 5 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- ст. 5 п. 1 «Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется» ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
-приложение 1 п. 5 ТР ТС 034/3013«О безопасности мяса и мясной продукции».
Не исполнение указанных пунктов может привести к возникновению отравлений продуктами, выпускаемыми продуктами. |
