Предостережение:

• Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тамбовской области (далее – Управление) при рассмотрении обращений, поступивших в Управление (вх.  № 639/ж-2026 от 06.04.2026, № 755/ж-2026 от 22.04.2026), установлено, что указанное обращение содержит сведения о признаках нарушений обязательных требований со стороны ИП Лещенко В.В., осуществляющего деятельность по оказанию услуг общественного питания на предприятии «Плюшка-Ватрушка» (г. Тамбов, ул. Гастелло, д.34), при осуществлении услуг общественного питания, в частности по условиям размещения предприятия в жилых зданиях, оборудованию систем канализации, наличия тараканов на предприятии. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения» Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п. 2.11 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее по тексту СанПиН 2.3./2.4.3590-20) «При размещении предприятий общественного питания в жилых зданиях должны соблюдаться санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещения»; - п.2.12 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Система приточно-вытяжной вентиляции производственных помещений должна быть оборудована отдельно от систем вентиляции помещений, не связанных с организацией питания, включая санитарно-бытовые помещения; -п.2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 зоны (участки) и (или) размещенное в них оборудование, являющееся источниками выделения газов, пыли (мучной), влаги, тепла должны быть оборудованы локальными вытяжными системами, которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений. Воздух рабочей зоны и параметры микроклимата должны соответствовать гигиеническим нормативам; -п.2.15 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Предприятия общественного питания должны быть оборудованы исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, вентиляции и освещения, которые должны быть выполнены так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции»; - п. 2.23 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «В помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов, а также не должны содержатся синантропные птицы и животные.