Проверка ЛАПТЕВ АЛЕКСАНДР ЕВГЕНЬЕВИЧ

№68260041000123063882

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тамбовской области (далее – Управление) при рассмотрении материалов проверки КУСП № 21737 от 21.08.2026 (вх. № 10657 от 02.09.2026), КУСП №22456 от 28.08.2026 (вх. № 10771 от 04.09.2026), поступивших в адрес Управления из УМВД России по г. Тамбову  установлено, что указанные материалы содержат сведения о признаках нарушений обязательных требований со стороны ИП Лаптева А.Е., а именно о антисанитарных условиях, наличии насекомых и реализации пищевой продукции с истекшим сроком годности в предприятии общественного питания «Ярче Азии» расположенном по адресу: г. Тамбов, ул. Советская, д. 194Б «ТЦ Ашан». Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (Санитарно-эпидемиологические требования к пищевым продуктам, пищевым добавкам, продовольственному сырью, а также контактирующим с ними материалам и изделиям и технологиям их производства);  - ст. 20 ФЗ от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (При реализации пищевых продуктов, материалов и изделий граждане (в том числе индивидуальные предприниматели) и юридические лица обязаны соблюдать требования, установленные в соответствии с законодательством Российской Федерации); - п. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции); - п. 6 СанПиН 2.3/2.4.4282-26 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (Готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям5. Пищевая продукция предприятий общественного питания, срок годности которой истек, подлежит утилизации); - п. 26 СанПиН 2.3/2.4.4282-26 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (В помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов, а также не должны содержаться синантропные птицы и животные. В предприятиях общественного питания запрещается проживание физических лиц, в производственных помещениях не допускается хранение личных вещей и комнатных растений); - п. 21 СанПиН 2.3/2.4.4282-26 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (Все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования).