Причина проверки:

с целью выполнения Приказа 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Нар. п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 - программа производственного контроля на предприятии отсутствует, производственный контроль не организован ст. 6.3 КоАП РФ
• 1. Нар. п.6.4 СП 2.3.6.1066-01 в морозильных ларях в помещении предпродажной подготовки продукции из мяса птицы к реализации и в морозильных ларях отделов отсутствуют контрольно-измерительные приборы; 2. Нар. п. 10.5 СП 2.3.6.1066-01 - у двухсекционной мойки для инвентаря в помещении предпродажной подготовки продукции к реализации отсутствуют стеллажи или полки для просушки инвентаря; 3. Нар. п.10.7 СП 2.3.6.1066-01 - отсутствуют полки или стеллажи для хранения уборочного инвентаря и запаса моющих и дезинфицирующих средств в кладовой уборочного инвентаря; 4. Нар. п.13.4. СП 2.3.6.1066-01 - не разделено хранение личной и санитарной одежды персонала; 5. Нар. п . 3.8 СП 2.3.6.1066-01 - в санитарном узле не оборудован смеситель на уровне 0,5 м от уровня пола для набора воды для уборки помещений; 6. Нар. пп.5.9,10.8 СП 2.3.6.1066-01 - гигиеническое покрытие полов и стен местами нарушено, требуется проведение выборочного косметического ремонта; 7. Нар. п.4.8 СП 2.3.6.1066-01 - осветительные приборы не закрыты защитными плафонами ст. 6.4 КоАП РФ

Нарушенный правовой акт:

• №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля

Выданные предписания:

• 1. В морозильных ларях в помещении предпродажной подготовки продукции из мяса птицы к реализации и в морозильных ларях отделов установить контрольно-измерительные приборы 2. У двухсекционной мойки для инвентаря в помещении предпродажной подготовки продукции к реализации установить стеллажи или полки для просушки инвентаря 3. Установить полки или стеллажи для хранения уборочного инвентаря и запаса моющих и дезинфицирующих средств в кладовой уборочного инвентаря 4. Разделить хранение личной и санитарной одежды персонала 5. В санитарном узле оборудовать смеситель на уровне 0,5 м от уровня пола для набора воды для уборки помещений 6. Произвести выборочный косметический ремонт полов и стен 7. Закрыть осветительные приборы защитными плафонами 8. Организовать производственный контроль, разработать программу производственного контроля на предприятии