Причина проверки:

Выполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Проверка соблюдения требований законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства в сфере технического регулирования предъявляемых к организации питания детей и подростков

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушение законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов невыполнении санитарногигиенических и противоэпидемических мероприятий ст63 ч1 КоАП РФ

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»1 В буфетераздаточной объемнопланировочные решения набор оборудования не позволяют осуществлять приготовление и реализацию блюд горячих напитков кулинарных изделий что является нарушением п 242 В буфетераздаточной отсутствуют условия для мытья фруктов не установлены моечные ванны для первичной и вторичной обработки овощей и фруктов что является нарушением п 8133 Отсутствует моечная ванна для мытья емкостей разделочных досок и инвентаря ножей что является нарушением п 5154 Отсутствуют трехсекционные моечные ванны для мытья столовой посуды стаканов столовых приборов что является нарушением п 510 п 511 п 5125 В буфетраздаточной отсутствуют условия для обработки емкостей для суточных проб не проводится кипячение банок и крышек что является нарушением п 14116 Согласно журналу бракеража готовой кулинарной продукции в МБОУ НОШ п 2е Моховое горячее питание обучающихся не организовано в меню отсутствуют первое и второе горячие блюда что является нарушением п 68 п 618 п 619 п 717 Фактический рацион питания обучающихся не соответствует утвержденному меню в меню отсутствуют первые блюда закуски салаты или порционные овощи мясные блюда гарниры из круп или овощей что является нарушением п 622
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального Закона РФ от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• устранить выявленные нарушения