Причина проверки:

Проверка соблюдения на объекте защиты обязательных требований в области пожарной безопасности

Цели, задачи проверки:

ФЗ294 от 26122008 ст9 п93 ФЗ69 от 21121994 ст 61 ПП 290 от 12042012 п 21

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Провести ремонтные работы по устранению дефектов потолка в горячем цехе над пароконвектоматом. Обеспечить проведение производственного контроля посредством проведения лабораторных исследований и испытаний измерений физических факторов - параметры микроклимата, уровни искусственной освещенности, воздух закрытых помещений, радиологических факторов (МЭД и ЭРОА радона). Обеспечить проведение производственного лабораторного контроля в соответствии с утвержденной программой производственного лабораторного контроля: предусмотреть лабораторный контроль со следующей кратностью: готовая пища на микробиологические показатели - 1 раз в квартал, исследование пищи на калорийность - 1 раз в год, исследование третьих блюд на вложение витамина "С" - 2 раза в год, смывы с поверхностей - 1 раз в год, исследование питьевой воды - 1 раз в ход на санитарно-химические показатели и 2 раза в год на микробиологические показатели, освещенность - 1 раз в год, шум - 1 раз в год. Кабинет врача - психоневролога оборудовать медицинской мебелью, не допускать использование с дефектами покрытия стола в кабинете врача - психоневролога, в кабинете неотложной помощи- тумбы для раковины. При возникновении в помещениях медицинского блока текущих дефектов отделки напольного покрытия, стен, промочек на потолке обеспечить незамедлительное их устранение. В помещении для нарезки хлеба оборудовать раковину для мытья рук Не допускать размещение светильников над плитами в горячем цехе, над овощерезкой в овощном цехе Светильники расположенные непосредственно на вытяжном зонте оборудовать защитной арматурой. Выходы в переходах между зданиями оборудовать тамбурами или тепловыми завесами.

Нарушенный правовой акт:

• Правила противопожарного режима в РФ утверждённые постановлением Правительства РФ 1479 от 16092020г
• С связи с утверждённым ежегодным планом проведения плановых проверок на 2021 год план размещён на сайтах 69mchsgovru eppgenprocgovru ЕРП 692105028187 ЕРКНМ 69210061000201329663

Выданные предписания:

• Провести ремонтные работы по устранению дефектов потолка в горячем цехе над пароконвектоматом. Обеспечить проведение производственного контроля посредством проведения лабораторных исследований и испытаний измерений физических факторов - параметры микроклимата, уровни искусственной освещенности, воздух закрытых помещений, радиологических факторов (МЭД и ЭРОА радона). Обеспечить проведение производственного лабораторного контроля в соответствии с утвержденной программой производственного лабораторного контроля: предусмотреть лабораторный контроль со следующей кратностью: готовая пища на микробиологические показатели - 1 раз в квартал, исследование пищи на калорийность - 1 раз в год, исследование третьих блюд на вложение витамина "С" - 2 раза в год, смывы с поверхностей - 1 раз в год, исследование питьевой воды - 1 раз в ход на санитарно-химические показатели и 2 раза в год на микробиологические показатели, освещенность - 1 раз в год, шум - 1 раз в год. Кабинет врача - психоневролога оборудовать медицинской мебелью, не допускать использование с дефектами покрытия стола в кабинете врача - психоневролога, в кабинете неотложной помощи- тумбы для раковины. При возникновении в помещениях медицинского блока текущих дефектов отделки напольного покрытия, стен, промочек на потолке обеспечить незамедлительное их устранение. В помещении для нарезки хлеба оборудовать раковину для мытья рук Не допускать размещение светильников над плитами в горячем цехе, над овощерезкой в овощном цехе Светильники расположенные непосредственно на вытяжном зонте оборудовать защитной арматурой. Выходы в переходах между зданиями оборудовать тамбурами или тепловыми завесами.