Выданные предписания:

• ст. 17, ст.24
• 1. СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг»: п. 9.21. требуется проведение косметического ремонта в комнатах № 13 (обои со стен отваливаются; потолки в подтеках); в комнате № 7 (на потолке плесневый грибок, подтеки от протекания крыши); в комнате отдыха (с потока отваливается штукатура, со стен отваливается пластами краска); в санитарном узле для проживающих (на полу линолеум волнами, возможен травматизм); в комнате № 10 (со стен отваливаются обои); в коридоре на 2 этаже (со стен отваливается краска); в изоляторе (потолки в подтеках); в помещениях прачечной; в комнате № 4 (требуется ремонт пола); п. 9.25. недостаточно моечной раковины для мытья рук в мужском санитарном узле на 2 этаже; п. 9.25. для проживающих на первом этаже имеются по 1 санитарному узлу: женский и мужской; моечная раковина для мытья рук имеется только в женском санитарном узле; недостаточно моечной раковины для мытья рук в мужском санитарном узле на 1 этаже; п. 8.3.2. при планировке помещений прачечной стационарного отделения нарушена поточность технологического процесса, так как в 1 вход заносится и грязное белье, а также выносится чистое белье; п. 2.6. отсутствует общеобменная приточно-вытяжная вентиляция с механическим побуждением для удаления избыточной влаги в помещении прачечной; п. 9.15. приемное отделение в учреждении отсутствует; под изолятор (для временного размещения лиц с признаками инфекционных заболеваний) на 1 этаже выделена одна палата на 1 койку; 2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». п. 2.5. нарушается поточность технологических процессов (происходит встреча сырья и готовых блюд, так как на кухню имеется 1 вход и для загрузки сырья, и раздачи готовых блюд); п. 2.5, 2.9 набор помещений кухни не соответствует нормативным требованиям (отсутствует отдельные мясной и овощной участки, оборудованные моечными раковинами; имеется только моечная раковина для мытья рук, в которой производится обработка овощей и мяса сырого; недостаточное количество оборудования (моечных раковин)); п. 2.7, 2.9. на кухне имеются только 3 производственных стола; маркировка на столах имеется; недостаточно производственных столов (отсутствует стол для овощей сырых; все процессы обработки сырых овощей производится на столе для сырой продукции; оборудование расстановлено не в соответствии с нормативными требованиями, таким образом, нарушается поточность технологического процесса при приготовлении блюд; п. 3.2. разделочный инвентарь имеется; хранение не упорядочено (осуществляется совместное хранение инвентаря для сырых продуктов и готовых).