РОСПРОВЕРКИ

Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТОРЖОКСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "ТВЕРЦА"
№69220041000102616518

🔢 ИНН:
6943004821
🆔 ОГРН:
1026901918130
📍 Адрес:
172001, ОБЛАСТЬ ТВЕРСКАЯ, Г. ТОРЖОК, УЛ. М.ГОРЬКОГО, Д. Д.57,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
21.07.2022

Управление Роспотребнадзора по Тверской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТОРЖОКСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "ТВЕРЦА" (ИНН: 6943004821) , адрес: 172001, ОБЛАСТЬ ТВЕРСКАЯ, Г. ТОРЖОК, УЛ. М.ГОРЬКОГО, Д. Д.57,

Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Тверской области
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 6943004821
ОГРН проверяемого лица 1026901918130
Наименование проверочного листа АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТОРЖОКСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "ТВЕРЦА"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Среднее предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.51.1
Наименование проверочного листа Производство питьевого молока и питьевых сливок

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 172001, ОБЛАСТЬ ТВЕРСКАЯ, Г. ТОРЖОК, УЛ. М.ГОРЬКОГО, Д. Д.57,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность, действия (бездействие) контролируемых лиц, в рамках которых должны соблюдаться обязательные требования, в том числе предъявляемые к контролируемым лицам, осуществляющим деятельность, действия (бездействие)

Подвид объекта

Значение Деятельность, действия (бездействие) контролируемых лиц, в рамках которых должны соблюдаться обязательные требования, в том числе предъявляемые к контролируемым лицам, осуществляющим деятельность, действия (бездействие)

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Смирнов Дмитрий Евгеньевич

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Старший специалист 1 разряда отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Тверской области

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ PM_1
Цифровой код 5.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение в Управление Роспотребнадзора по Тверской области из Управления Роспотребнадзора по городу Москве (вх. № 69-8512-2022 от 06.07.2022) поступила информация о нарушении требований п. 30 гл. VII «ТР ТС 033/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции», п.1 главы 3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 1 части 4.12 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», в связи с неудовлетворительными результатами исследования пищевой продукции – сметана «Молочное царство», м.д.ж. 15% - изготовленной АО «Торжокский молочный комбинат «Тверца», а именно, согласно протоколу лабораторных исследований № 77.8853 от 15.06.2022 года и экспертному заключению № 77.01.04.Л.021547.06.22 от 24.06.2022, предоставленного Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве», обнаружено несоответствие жирно-кислотного состава жировой части продукции по определяемым показателям: 1. Массовая доля масляной кислоты (результат исследования - 0,100 ± 0,010, при нормативе – от 2,0 до 4,2 % от суммы жирных кислот); 2. Массовая доля пальмитолеиновой кислоты (результат исследования – 3,3 ± 0,3, при нормативе – от 1,5 до 2,0 % от суммы жирных кислот); 3. Массовая доля каприновой кислоты (результат исследования - 0,100 ± 0,010, при нормативе – от 2,0 до 3,5 % от суммы жирных кислот); 4. Массовая доля лауриновой кислоты (результат исследования - 0,100 ± 0,010, при нормативе – от 2,0 до 4,0 % от суммы жирных кислот); 5. Массовая доля олеиновой кислоты (результат исследования – 39,9 ± 4,0, при нормативе – от 22,0 до 33,0 % от суммы жирных кислот). Массовая доля жира, в соответствии с протоколом лабораторных исследований № 77.8853 от 15.06.2022 года и экспертным заключением № 77.01.04.Л.021547.06.22 от 24.06.2022 составила 9,0±0,3 %, при заявленной изготовителем величине 15%. В соответствии с декларацией о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.86550/20 от 22.09.2020, хозяйствующим субъектом является «Торжокский молочный комбинат «Тверца», в которой заявлено, что пищевая продукция – сметана с м.д.ж. 15% - соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ГОСТ 31452-2012 «Межгосударственный Стандарт. Сметана Технические Условия». Вместе с тем, в Управление Роспотребнадзора по Тверской области из Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу поступила информация (вх. 69-7637-2022 от 14.06.2022) о том, что при проведении контрольных (надзорных) мероприятий ГБДОУ детский сад №55 комбинированного вида Фрунзенского района Санкт-Петербурга 192239, г. Санкт-Петербург, пр. Славы, д.19, корп.2, литер А произведен отбор проб пищевой продукции: молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира 2,5%, ГОСТ 31450-2013 «Молоко питьевое. Технические условия», дата изготовления 29.05.2022, изготовитель АО «Торжокский молочный комбинат «Тверца» 172001, Тверская область, г. Торжок, ул. М. Горького, д.57. Согласно экспертному заключению Юго-Западного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области» № 78-20-01Ф-03.007.Л.21938 от 07.06.2022 указанная проба продукции не соответствует требованиям по микробиологическим показателям, не соответствует требованиям пункта 1а части I приложения №8 к ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (обнаружено превышение допустимого уровня количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов – результат исследования составил 2,6*106 КОЕ/см3, допустимый уровень – 1* 105 КОЕ/см3, наличие бактерий группы кишечных палочек в 0,01см3). В соответствии с декларацией о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.25517/20 от 12.12.2020, хозяйствующим субъектом является «Торжокский молочный комбинат «Тверца», в которой заявлено, что пищевая продукция – молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира 2,5% - соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Кроме того, в Управление Роспотребнадзора по Тверской области из Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу поступила информация (вх. 69-7897-2022 от 21.06.2022) о том, что в соответствии с решением о проведении контрольного (надзорного) мероприятия № 78-04-05/19-1253-2022 от 31.05.2022 Управлением Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу в отношении Государственного бюджетного нетипового образовательного учреждения детского оздоровительно-образовательного туристского центра Санкт-Петербурга «Балтийский берег», 191119, г. Санкт-Петербург, ул. Черняховского, д. 49, литера А, проведена плановая выездная проверка с отбором проб пищевой продукции - творог м.д.ж. 9%, «Молочное царство» Торжок, ГОСТ 31453-2013, дата изготовления – 30.05.2022, изготовитель – АО «Торжокский молочный комбинат «Тверца», Тверская область, г. Торжок, ул. Максима Горького, д. 57. Согласно протоколу лабораторных исследований № 1131/1 от 08.06.2022 и экспертному заключению № 78-20-05ф-03.007.Л.22467 от 09.06.2022, предоставленных Северным филиалом Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области», установлено, что исследуемая проба пищевой продукции - творог м.д.ж. 9% «Молочное царство» Торжок, ГОСТ 31453-2013, дата изготовления – 30.05.2022, изготовитель – АО «Торжокский молочный комбинат «Тверца», Тверская область, г. Торжок, ул. Максима Горького, д. 57, отобранная у Государственного бюджетного нетипового образовательного учреждения детского оздоровительно-образовательного туристского центра Санкт-Петербурга «Балтийский берег», не соответствует требованиям п. 1 части 4.9, п. 1 части 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» по физико-химическому показателю (массовая доля жира), п. 5 раздела II ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по физико-химическому показателю (жирно-кислотный состав), а именно: 1. Содержание массовой доли жира в исследуемом образце составило 4,00±0,30% (согласно информации, указанной на маркировке потребительской упаковки – массовая доля жира составляет – 9,0 %), что не соответствует требованиям п. 1 части 4.9, п. 1 части 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и является вводом в заблуждение потребителей (приобретателей) данной продукции, а также главе 3 ст.10 п.1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 2. Жирно-кислотного состава (фактическая массовая доля метиловых эфиров индивидуальных жирных кислот к их сумме): масляная 0,7%, допустимый уровень (2,0-4,2%); капроновая 0,3%, допустимый уровень (1,5-3,0%); каприловая 0,2%, допустимый уровень (1,0-2,0%); каприновая 0,5%, допустимый уровень (2,0-3,5%); деценовая менее 0,1%, допустимый уровень (0,2-0,4%); лауриновая 0,6%, допустимый уровень (2,0-4,0%); миристиновая 4,2%, допустимый уровень (8,0-13,0%); пальмитолеиновая 3,5%, допустимый уровень (1,5-2,0%); стеариновая 15,3%, допустимый уровень (9,0-14%); олеиновая 41,0%, допустимый уровень (22,0-33,0%). Жирно-кислотный состав исследованного образца не соответствует жировой фазе молочного жира коровьего молока, что свидетельствует об использовании немолочных видов сырья при производстве пищевого продукта, его фальсификации и противоречит требованиям п. 5, раздела II ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». В соответствии с декларацией о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.54764/21 от 09.10.2021, хозяйствующим субъектом является «Торжокский молочный комбинат «Тверца», в которой заявлено, что пищевая продукция – творог м.д.ж. 9,0% - соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия». Главой 3 ст.10 п.1 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», установлено, что изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В соответствии с п. 43 главы IX Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» технологические процессы, применяемые при производстве молока и молочной продукции, должны обеспечивать выпуск продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется. Согласно п. 30 главы VII Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно подпункта 9 пункта 1 части 4.1 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения - показатели пищевой ценности пищевой продукции с учетом положений части 4.9 настоящего регламента. В соответствии с положением пункта 1 части 4.9 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», пищевая ценность пищевой продукции, указываемая в ее маркировке, включает следующие показатели: 1) энергетическую ценность (калорийность); 2) количество белков, жиров, углеводов; 3) количество витаминов и минеральных веществ. Пункт 1 части 4.12 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» гласит, что маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящего регламента, должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей), при этом надписи, знаки, символы должны быть контрастными фону, на который нанесена маркировка. Способ нанесения маркировки должен обеспечивать ее сохранность в течение всего срока годности пищевой продукции при соблюдении установленных изготовителем условий хранения. Статья 39 главы 6 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» устанавливает, что маркировка пищевой продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза, устанавливающего требования к пищевой продукции в части ее маркировки, и соответствующим требованиям технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
Вакансии вахтой